蒙頂甘露是什么茶型(蒙頂甘露屬于什么檔次)

蒙頂甘露是什么茶型

蒙頂甘露，屬于綠茶的一種，也是細嫩炒青茶，卷曲型綠茶中的代表。蒙頂甘露來源自歷史上的蒙頂茶中的凡茶，是中國最早出現(xiàn)的卷曲型綠茶。

蒙頂甘露的介紹：

蒙頂甘露在每年春分時節(jié)進行采摘，標準為單芽或一芽一葉的初展。成品茶外形纖細緊湊多毫，葉整芽泉，葉嫩芽壯芽，色澤嫩綠油潤，香氣馥郁芬芳，茶湯似甘露，碧清微黃，香馨高爽，鮮爽甘醇，濃郁回甜。

蒙頂甘露是種類繁多的蒙頂茶中品質(zhì)最佳的。蒙頂茶由于茶葉主要產(chǎn)自山頂，故稱蒙頂茶。蒙頂茶的品種繁多，主要有蒙頂甘露、蒙頂黃芽、蒙頂石花、萬春銀葉、玉葉長春等五種傳統(tǒng)茶，而蒙頂甘露則是蒙頂茶中的珍品。

蒙頂甘露的制法工藝仍沿用明朝的三炒三揉制法。茶樹鮮葉采摘回來之后，經(jīng)攤放，再殺青。殺青后需經(jīng)過三次揉捻和三次炒青的做形工序。經(jīng)三炒三揉后，再經(jīng)初烘、勻小堆以及復(fù)烘達到足干，之后勻拼大堆，最后入庫陳藏。

蒙頂甘露特點：

緊湊多銀毫、嫩綠色潤，香氣馥郁芬芳鮮嫩，外形美觀，淺綠油潤，香氣高爽，味醇甘鮮，茶形狀纖細，葉整芽泉，葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤。

湯色：茶湯似甘露，碧清微黃，滋味鮮爽，濃郁回甜。嫩綠色潤，內(nèi)質(zhì)香高而爽，味醇而甘，湯色黃中透綠，透明清亮，葉底勻整，嫩綠鮮亮;香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時，越發(fā)鮮醇，使人齒頰留香。

蒙頂甘露茶是綠茶中的一種，所以也就具有突出的保健功效。蒙頂甘露茶也是滋味獨特的一款茶，適量的飲用對身體健康是有好處的。

蒙頂甘露屬于什么檔次

蒙頂甘露是屬于一款品質(zhì)較高的高檔茶。

蒙頂甘露屬于綠茶，因為產(chǎn)于四川蒙山山頂，所以被稱為蒙頂甘露。蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被最為名茶先驅(qū)，它是中國十大名茶之一，也是頂級綠茶、卷曲型綠茶的代表。蒙頂甘露茶葉形狀細長，湯色為黃綠色，茶味使人齒頰留香。

據(jù)記載，此茶起源于西漢末年，新中國成立后，蒙頂茶得到應(yīng)有的恢復(fù)和發(fā)展，多次被評為國家級的優(yōu)等產(chǎn)品。蒙頂茶種類很多，除了蒙頂甘露外，還有蒙頂黃芽、上清、菱角、石花、玉葉長春等，蒙頂甘露是蒙頂茶中品質(zhì)最佳的茶。

蒙頂茶在每年的春分時節(jié)采摘，新鮮茶葉采摘回來之后，再通過攤放、殺青、揉捻、炒青、烘干等工序得到，光是揉捻和炒青就要重復(fù)三次，可見其制作工藝的復(fù)雜。

蒙頂甘露的品質(zhì)鑒別方法：

1、看外形

茶葉勻稱多白毫，芽葉完整，茶葉嫩綠香醇都是好茶的品質(zhì)；如果有部分斷茶和茶屑等，品質(zhì)就會次一些。

2、看沖泡出來的茶水

好的茶葉其茶水清澈透亮，顏色微黃，茶葉舒展嫩綠，香氣濃郁而清爽；如果茶水有雜質(zhì)或者顏色不正，泡開的茶葉也不好看，茶的品質(zhì)就不佳。

3、品嘗茶的味道

好的蒙頂甘露喝起來就像品嘗甘露一樣，沒有苦、澀的感覺，只有甘香的感覺，讓人舌底生津，欲罷不能。

4、看泡過后的茶葉

如果是好的茶葉，其依舊完整飽滿，顏色嫩黃鮮亮，還有淡淡的香氣縈繞。

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