其實隔夜茶的話,其實是對人體沒有什么壞處的,只是放置的時間有些長,如果是在溫度比較高的時候,茶葉還容易被細菌感染,如果喝了之后就可能會出現(xiàn)腹瀉等癥狀。所以,一般情況下還是不要喝隔夜茶,因為隔夜茶里面的營養(yǎng)成分已經(jīng)喪失掉了。
喝隔夜茶壞處1:
1、隔夜茶不能喝是指過夜的茶水不能喝。
2、隔夜茶放置時間比較長,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為微生物繁殖的養(yǎng)料,所以隔夜茶好不喝。
3、沒有變質(zhì)的隔夜茶也可以飲用的,但是喝茶是為了取茶葉固有的香氣,隔夜茶放置時間長已沒有了香氣,味道也不好。
4、按一般習慣或茶道,喝茶都是現(xiàn)泡現(xiàn)喝,很少喝冷茶,更不喝隔夜茶,這是因為隔夜茶合有影響健康的茶銹一些雜質(zhì)。
喝隔夜茶壞處2:
1、沒有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空氣中的時間越長,茶多酚氧化成茶銹的量也越多。
2、茶銹進入人體,與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合、沉淀,阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。
3、這些氧化物質(zhì)一旦進入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等病變。
喝隔夜茶壞處3:
1、有人推測,茶水放過夜后,會產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì)。
2、其實這種說話看似可怕,其實也沒有這么嚴重,因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。
3、亞硝胺要達到每千克體重吸收100~2000毫克才有可能致癌,一般正常的進食量,是不會產(chǎn)生如此巨大的危害性的。
4、所以擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害,是毫無道理的,也是沒有科學根據(jù)的。
隔夜茶的危害:
1、茶葉中含有茶多酚類物質(zhì),這種物質(zhì)在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶銹。茶銹中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質(zhì)。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空氣中的時間越長,茶多酚氧化成茶銹的量也越多。茶銹進入人體,與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合、沉淀,阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。
2、這些氧化物質(zhì)一旦進入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等病變。所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也應(yīng)經(jīng)常擦洗。
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