太白銀毫的儲(chǔ)存方法

太白銀毫的儲(chǔ)存方法

儲(chǔ)存太白銀毫可以選擇鐵罐法、熱水瓶法或陶瓷壇儲(chǔ)存方法，儲(chǔ)存過(guò)程中，注意做好密封，選擇遮光低溫的地點(diǎn)進(jìn)行存放。

1、鐵罐的儲(chǔ)藏法：

選用市場(chǎng)上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器，儲(chǔ)存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí)，將干燥的太白銀毫茶葉裝罐，罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法采用方便，但不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

2、熱水瓶的儲(chǔ)藏法：

選用保暖性良好的熱水瓶作盛具，將干燥的太白銀毫茶葉裝入瓶?jī)?nèi)，裝實(shí)裝足，盡量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布。由于瓶?jī)?nèi)空氣少，溫度穩(wěn)定，這種方法保持效果也較好，且簡(jiǎn)便易行。

3、陶瓷壇儲(chǔ)存法：

選用干燥無(wú)異味，密閉的陶瓷壇一個(gè)，用牛皮紙把太白銀毫茶葉包好，分置于壇的四周，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包，裝滿壇后，用棉花包緊。石灰隔1-2個(gè)月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)，特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉，采用此法尤為適宜。

4、食品袋儲(chǔ)藏法：

先用潔凈無(wú)異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無(wú)空隙的塑料食品袋內(nèi)，輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠出，隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠壓在用繩子扎緊口袋，最后把它放進(jìn)干燥無(wú)味的密閉的鐵桶內(nèi)。

太白銀毫的特點(diǎn)：

太白銀毫品質(zhì)特征是條索雄壯、緊實(shí)，銀毫滿披，色澤翠潤(rùn)，香氣嫩香，湯色綠而清澈，滋味醇爽，葉底肥軟綠亮。具有消食解倦、提神、清心明目、生津化痰、防治心血管病、防治金屬中毒和放射性傷害等作用。

河南產(chǎn)的名茶有多少種

　　1、河南產(chǎn)地的茶葉主要有信陽(yáng)毛尖、仰天雪綠、金剛碧綠、太白銀毫、震雷劍毫。

　　2、信陽(yáng)毛尖外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，湯色明亮清澈，滋味濃醇，回甘生津。具有香高、味濃、湯色綠的獨(dú)特風(fēng)格。

　　3、金剛碧綠外形扁直挺秀，色翠顯毫，肥壯緊直，湯色嫩綠清亮，香氣清雅，滋味鮮爽。

　　4、太白銀毫條索雄壯，緊實(shí)銀毫滿披，色澤翠潤(rùn)，香氣嫩香，湯色綠而清澈，葉底肥軟綠亮，滋味醇爽。

河南有什么名茶

1、信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)，1990年信陽(yáng)毛尖品牌參加國(guó)家評(píng)比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。信陽(yáng)毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”。信陽(yáng)毛尖品牌多年位居中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第3位。

2017年，中國(guó)茶葉區(qū)域品牌價(jià)值評(píng)比中，信陽(yáng)毛尖以59.91億元位居品牌價(jià)值排行榜第二名。

名茶產(chǎn)區(qū)：信陽(yáng)市浉河區(qū)車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山、黑龍?zhí)丁執(zhí)?、何家寨，俗稱“五云兩潭一寨”。

2、金剛碧綠

金剛碧綠，屬于綠茶類，是中國(guó)十大名茶之一信陽(yáng)毛尖的代表。于1984年研制。金剛碧綠外形扁直挺秀，色翠顯毫，肥壯緊直，形似龍井，神為毛尖；湯色嫩綠清亮，香氣清雅，滋味鮮爽。產(chǎn)于大別山主峰金剛臺(tái)。1990年在河南省名優(yōu)茶鑒定會(huì)上被認(rèn)定為河南省新名茶。

3、太白銀毫

太白銀毫創(chuàng)制于1980年代，屬新制名茶。產(chǎn)于河南省南陽(yáng)市桐柏縣桐柏山太白頂一帶。

太白銀毫的品質(zhì)特點(diǎn)：條索雄壯、緊實(shí)，銀毫滿披，色澤翠潤(rùn)，香氣嫩香，湯色綠而清澈，滋味醇爽，葉底肥軟綠亮。具有消食解倦、提神、清心明目、生津化痰、防治心血管病、防治金屬中毒和放射性傷害等作用。

4、仰天雪綠

仰天雪綠屬于綠茶類，于1982年至1984年連續(xù)試制，產(chǎn)于河南固始縣祖師廟鎮(zhèn)仰天洼茶場(chǎng)。

仰天雪綠的品質(zhì)特征：條索扁平，挺秀顯毫，色澤翠綠，內(nèi)質(zhì)香氣高，尚鮮嫩，湯色嫩綠明亮，滋味清爽鮮醇，葉底嫩勻。

5、震雷劍毫

震雷劍毫產(chǎn)于河南省信陽(yáng)震雷山。因形狀似劍，滿披白毫，得名“震雷劍毫”。其色翠、香高、味鮮、形美，被譽(yù)為茶之珍品。

震雷劍毫品質(zhì)特征：形質(zhì)兼優(yōu)、風(fēng)格獨(dú)特，其外形扁平似劍，白毫滿坡，色澤隱翠；內(nèi)質(zhì)湯色淺綠明亮，香氣高鮮，滋味鮮爽，葉底芽壯嫩綠勻整。

—信陽(yáng)毛尖

—金剛碧綠

—太白銀毫

—仰天雪綠

—震雷劍毫

每天喝多少克白茶最為佳

1.喝上午茶好不好？為什么？什么時(shí)間易喝茶？什么時(shí)間不易喝茶？

　　不少老年人嗜茶如癖，起床第一樁事就是泡茶喝茶。這種起床后便空腹飲茶，是一種不良習(xí)慣。因?yàn)椴枞~中含有一些咖啡堿的成分，空腹飲茶、腹中無(wú)物時(shí)，茶性直入脘腹，猶如“引狼入室”。如果腸道吸收咖啡堿過(guò)多，會(huì)產(chǎn)生一時(shí)性腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)的癥狀，如心慌、尿頻。同時(shí)，也會(huì)在日后影響維生素b1的吸收。所以自古以來(lái)，我國(guó)民間就有“不飲空心茶”之說(shuō)。

　　簡(jiǎn)單的說(shuō)，空腹飲茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能，容易引起胃炎。加上空腹?fàn)顟B(tài)時(shí)吸收率高，致使茶葉中某些不良成分大量吸收入血，引起頭暈、心慌、手腳無(wú)力、心神恍惚等癥狀，這就是所謂的“醉茶”，對(duì)健康有害。
　　還有人喜歡在飯后立即飲茶，這樣也不科學(xué)。研究表明：茶葉中含有大量單寧酸。飯后馬上飲茶，食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)與單寧酸極易發(fā)生凝集作用，老年人因腸胃功能下降，對(duì)這些凝固物很難消化吸收，這樣就勢(shì)必會(huì)減少人體對(duì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的吸收。如飯后飲用15克茶葉沖泡的茶水，食物中鐵的吸收量至少會(huì)降低50%。久之，不僅使?fàn)I養(yǎng)水平降低，影響體內(nèi)器官的多種生理功能，而且還容易患缺鐵性貧血。
　　所以空腹不宜飲茶，飯后也不宜立即飲茶，最好是飯后半小時(shí)之后在飲茶。

　　喝茶的最佳時(shí)間？
　　答：1、需提神時(shí)；2、吃油膩食物之后；3、酒后；4、吸煙后；5、飯后半小時(shí)，喝茶防癌除口臭。

　　2.茶有什么種類？請(qǐng)具體列出來(lái)。詳細(xì)些。

　　不同的茶類有不同的滋味，如有的濃烈，有的清和，有的鮮爽，有的醇厚，都會(huì)給人帶來(lái)不同的感受。中國(guó)茶的種類
　　綠茶：
　　綠茶是一種不經(jīng)發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈綠色，故名。中國(guó)綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。

　　紅茶：
　　紅茶是一種經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈紅色，故名。中國(guó)著名的紅茶有安微祁紅、云南鎮(zhèn)紅、湖北宣紅、四川川紅。

　　花茶：
　　花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產(chǎn)地。蘇州茉莉花茶，是花茶中的名品；福建茉莉花茶，屬濃香型茶，茶湯醇厚，香味濃烈，湯黃綠，鮮味持久。

　　烏龍茶：
　　烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，特征是葉片中心為綠色，邊緣為紅色，俗稱綠葉紅鑲邊。主要產(chǎn)于福建、廣東、臺(tái)灣等地。一般以產(chǎn)地的茶樹(shù)命名，如鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單樅等。它有紅茶的醇厚，而又比一般紅茶澀味濃烈；有綠茶的清爽，而無(wú)一般綠茶的澀味，其香氣濃烈持久，飲后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就遠(yuǎn)銷歐美及南洋諸國(guó)。目下最受日本游客的歡迎。

　　白茶：
　　白茶是一種不經(jīng)發(fā)酵，亦不經(jīng)揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等類，故名白茶。其中以銀針白毫，最為名貴，特點(diǎn)是遍披白色茸毛，并帶銀色花澤，湯色略黃而滋味甜醇。主要產(chǎn)地在福建福鼎縣和政和縣。

　　磚茶：
　　磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經(jīng)蒸制后放入磚形模具壓制而成。主要產(chǎn)于云南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷茶，主要銷售邊疆、牧區(qū)等地。

　　3.喝什么茶好？每種茶對(duì)人身體都有什么好處？

　　茶葉中含有的茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三脂的含量，減少脂質(zhì)在血管壁上的沉積，有預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低血壓、稀釋血脂、抗凝溶栓、清除自由基等保健功能。
　　茶葉，特別是綠茶對(duì)阻斷致癌因子—亞硝酸胺的產(chǎn)生起良好作用。因此，常飲茶可防治癌癥。飲茶對(duì)老年人身心健康有益，因?yàn)椋?、興奮中樞神經(jīng)，改善血液循環(huán)；2、興奮運(yùn)動(dòng)神經(jīng)，增進(jìn)肌肉收縮力；降低血脂，增加血管韌性；4、緩解慢性頭痛；5、改善神經(jīng)系統(tǒng)功能。

　　綠茶由于沒(méi)經(jīng)過(guò)發(fā)酵，最大限度地保留了營(yíng)養(yǎng)成分及有效的活性物質(zhì)，含茶多酚大大高于紅茶和花茶。因此，喝綠茶最好。

　　“電腦族”由于長(zhǎng)期面對(duì)電腦，應(yīng)有選擇性地喝茶，可以選擇以下幾種。

　　枸杞茶：枸杞子含有豐富的豐富的β胡蘿卜素，維生素b1、維生素c、鈣、鐵，具有補(bǔ)肝、益腎、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄干一樣當(dāng)零食來(lái)吃，對(duì)眼睛酸澀、疲勞、近視加深等問(wèn)題都有很大的緩解。

　　綠茶：是近幾年來(lái)最為人們所津津樂(lè)道的養(yǎng)生飲品，因?yàn)槠渲泻瑥?qiáng)效的抗氧化劑兒茶酚以及維生素c，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能使副腎皮質(zhì)分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。當(dāng)然綠茶中所含的少量咖啡因會(huì)刺激中樞神經(jīng)，最好在白天飲用以免影響睡眠。

　　菊花茶：有明目清肝的作用。

　　決明子茶：決明子有清熱、明目、補(bǔ)腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨的作用，便秘的人在晚餐飯后飲用，對(duì)治療便秘很有效果。

　　杜仲茶：杜仲具有補(bǔ)腎和強(qiáng)壯筋骨的作用，對(duì)于久坐引起的腰酸背痛有一定的療效。

　　下面是大部分人群適宜的茶的種類：

　　用腦過(guò)多：茉莉花茶、綠茶

　　體力勞動(dòng)、運(yùn)動(dòng)過(guò)后：烏龍茶、紅茶

　　常處于空氣污染嚴(yán)重環(huán)境：綠茶

　　缺乏勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng)的人：綠茶、花茶

　　嗜煙酒者：綠茶

　　肉食主義者：烏龍茶

　　陰虛體質(zhì)者：綠茶

　　陽(yáng)虛體質(zhì)、脾胃虛寒者：烏龍茶、花茶

　　便秘：蜂蜜茶

　　減肥美容：烏龍茶、普洱茶、綠茶

　　抗癌、防癌：綠茶

　　降血脂、防動(dòng)脈硬化：烏龍茶、綠茶

　　延年益壽：烏龍茶、紅茶

　　4.什么樣的茶葉是好茶？怎么分辨？

　　辨別茶葉品質(zhì)的好壞,一般可利用下列各步驟來(lái)簡(jiǎn)易快速地研判,以做為各位在選購(gòu)時(shí)的參考,可免吃虧上當(dāng)。
　　1. 看茶葉外形：良好的茶葉必需干燥完全、葉形完 整、不能有太多茶角、茶梗、黃片及其它雜物。而茶葉的條索情形（即指茶葉揉捻所成的形態(tài)）則隨茶葉種類而異,例如龍井呈劍片狀,文山包種茶呈條型,凍頂茶呈半球型,鐵觀音茶呈球型,椪風(fēng)茶呈自然卷曲 （白毫明顯）,香片與紅茶呈細(xì)條或細(xì)碎；事實(shí)上,茶葉的外形只要整齊即可,不必太過(guò)于計(jì)較。
　　2. 聞茶香：在茶葉未沖泡前,聞聞茶香,藉以分辨是屬于花香或熟果香,另外也可同時(shí)聞聞看有沒(méi)有油臭味、焦味、菁臭味或其它異味。
　　3. 品嘗茶湯的香氣與滋味：茶湯顏色會(huì)隨發(fā)酵程度及焙火輕重而有所不同,但不論深或淡,茶湯色一定不能混濁不清或呈灰暗色,必須是清澈或明亮的才好；至于茶湯滋味也必需湯味醇和,喝完之后喉頭甘潤(rùn)的感覺(jué)能持久的較好。例如龍井茶湯應(yīng)呈明亮的杏綠或是稍帶黃綠色,湯味爽口；文山包種茶湯色呈明亮蜜綠色,湯味醇和不苦澀；凍頂茶湯色呈清亮的金黃色,滋味醇厚；椪風(fēng)茶湯色呈明艷的橙紅色,湯味帶有天然熟果香或近似蜜糖香。
　　4. 觀察葉底：品嘗茶湯之后,拿起壺中已開(kāi)展的茶葉 （或稱為葉底）,看看色澤、茶芽、老嫩及發(fā)酵程度是否適當(dāng)。例如龍井葉底應(yīng)是完整、勻嫩,并呈青翠淡綠色；文山包種茶的葉底色澤應(yīng)呈鮮綠色,葉片完整柔嫩。

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