桂花茶屬于花茶,是中國(guó)主要茶類(lèi)之一。桂花茶由桂花和茶葉窨制而成,香味馥郁持久,湯色綠而明亮。桂花茶具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺的功效。
桂花茶簡(jiǎn)介:
1、桂花茶的制作:在采集、配置、生產(chǎn)、包裝等各流程中,嚴(yán)格經(jīng)過(guò)茶胚制備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復(fù)烘干燥、慮網(wǎng)包裝、保質(zhì)貯藏等8道工序。
2、桂花茶的產(chǎn)地:以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產(chǎn)制最盛。
3、桂花茶的功效:桂花茶具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺的功效。
桂花茶泡水喝的禁忌:
第一:桂花的用量以及用法
大分類(lèi)上將桂花的用法分為內(nèi)服以及外用,首先,桂花的內(nèi)服一般都是煎湯、泡水或者是泡酒服用,不過(guò)用量有講究,除了泡酒之外,桂花的用量不能夠太多,控制在0.5錢(qián)到1錢(qián)左右就可以了,若是將桂花外敷,那么就是清水蒸熱外熨,也可以將煎煮來(lái)的藥液直接用來(lái)漱口。
第二:桂花的藥材搭配
桂花在沖泡的時(shí)候最好不要和其它的花茶一起搭配,避免藥性發(fā)生改變。生活中也有一些花茶和中藥材都是適合桂花的,分別是玫瑰花、金盞花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科學(xué)的使用這種藥材,就能夠更好的避免身體出現(xiàn)桂花泡水喝的副作用。
第三:桂花服用不能夠過(guò)量
桂花除了作為一種觀賞性植物,也可以作為一種食物來(lái)使用。它制作出各種美味的佳肴。另外,桂花也可以用來(lái)泡茶或者是制作成其它的藥物,效果都非常的不錯(cuò)。不過(guò)需要注意的是,桂花本身的香氣是非常濃郁的,所以不能夠大量服用,否則身體會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng),表現(xiàn)為惡心、頭暈以及想吐等。桂花在生活中一定要適量服用,大量使用會(huì)失去這種藥材本身的保健功效。
第四:不適合服用桂花的人群
生活中如果體質(zhì)是偏熱的,特別是火熱內(nèi)盛的患者千萬(wàn)不要使用桂花。這是因?yàn)楣鸹ㄐ詼兀绻w熱的患者服用了桂花,那么身體中的內(nèi)火就會(huì)大大增加,不利于身體健康。不過(guò),若身體出現(xiàn)了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支氣管炎,就可以將桂花泡水服用。
應(yīng)該是的,因?yàn)閳D片有點(diǎn)亮所以不是太清楚,不過(guò)基本就這個(gè)樣子。
主要功效
桂花茶的功效是溫補(bǔ)陽(yáng)氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺,桂花茶的作用是舒暢精神,養(yǎng)陰潤(rùn)肺,可凈化身心,平衡神經(jīng)系統(tǒng)。
桂花茶溫補(bǔ)陽(yáng)氣之功效 。 主治:陽(yáng)氣虛弱型高血壓病。癥見(jiàn)眩暈,頭暈,腰痛,畏寒肢冷,大便溏,小便清長(zhǎng),舌質(zhì)淡,苔白,脈沉細(xì) 。
桂花茶對(duì)于口臭、視覺(jué)不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預(yù)防和治療作用。
保健功能
桂花茶具有美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺的作用。夏天很多人覺(jué)得皮膚干燥,或由于上火而導(dǎo)致聲音沙啞,在綠茶或?yàn)觚埐柚屑狱c(diǎn)桂花,可起到緩解作用[3]。桂花茶系桂林特產(chǎn),桂花茶茶葉用鮮桂花窖制后,即不失茶的真味又帶濃郁桂花香氣。飲后有通氣和胃的作用,適合胃功能較弱的老年人飲用。
干桂花和桂花茶的功效沒(méi)什么區(qū)別,因?yàn)榇蠖鄶?shù)情況下干桂花都用來(lái)泡茶了,也有泡的時(shí)候同時(shí)加點(diǎn)其他的,但桂花本身功效就挺多的,加什么也就是偏向哪種功效多一點(diǎn)。
1、桂花茶具有美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、潤(rùn)腸通便的作用,喝桂花茶,有美容養(yǎng)顏的作用。
2、桂花茶對(duì)腸胃虛寒的人,有溫暖溫胃的功效,特別是桂花紅茶,能夠起到很好的溫中散寒、暖胃止痛的作用,喝桂花茶還能潤(rùn)腸通便,減輕脹氣等不適。
3、桂花茶的茶葉中含有茶多酚,能溶解脂肪,消除口中異味。
4、桂花茶散發(fā)出來(lái)的花香,能緩解人緊張的情緒。所以喝桂花茶能平衡神經(jīng)系統(tǒng),提神醒腦。
桂花茶的功效:桂花茶溫補(bǔ)陽(yáng)氣的功效。
主治:陽(yáng)氣虛弱型高血壓病。癥見(jiàn)眩暈,頭暈,腰痛,畏寒肢冷,大便溏,小便清長(zhǎng),舌質(zhì)淡,苔白,脈沉細(xì)。
桂花茶的副作用:目前還沒(méi)發(fā)現(xiàn)什么副作用。
桂花茶的制作方法:
1、原料配比:一般按50公斤精制茶胚配用鮮桂花15公斤,可視花茶的檔次適當(dāng)增減。
2、茶胚制備:選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料,采用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工藝制成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩,條索緊結(jié)、氣味芳香,含水量在5%以下,待冷卻到26-30℃時(shí)即可窨制。也可取精制綠茶成品,烘熱至30℃時(shí)窨制。
3、桂花采收:桂花茶的做法在桂花盛開(kāi)期,在花朵成虎爪形、金黃色、含苞初放時(shí)采摘,做到輕采、松放、快運(yùn),絕對(duì)不可用竹竿敲打,以免花朵破傷而變紅。采回鮮花要及時(shí)剔除花梗、樹(shù)葉等雜物,盡快窨制。桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種,其中以金桂香味最濃郁持久、品質(zhì)上乘。
4、茶胚窨花:桂花茶的做法首先要在潔凈的竹墊或白布上鋪放一層茶胚,然后按原料配比量均勻加放一層桂花。照此一層茶一層花重復(fù)鋪成堆,頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內(nèi)溫度低于20℃時(shí),用白布罩蓋茶堆保持溫度穩(wěn)定,促使鮮花正常吐香。桂花較少時(shí),可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制。
5、通花散熱:通花就是將茶堆扒開(kāi)晾涼。當(dāng)茶胚吸香2-3小時(shí)、茶堆溫度上升到40℃時(shí),要及時(shí)扒開(kāi)茶堆,上下翻動(dòng)1次,讓其散熱。當(dāng)茶堆降溫至30℃以下時(shí),須收攏成堆進(jìn)行第2次窨花,使茶胚均勻吸香。
6、篩除花渣:待桂花成萎蔫狀態(tài),花朵變成紫紅色,手摸茶胚柔軟而不沾手時(shí),就應(yīng)結(jié)束窨花。扒開(kāi)茶堆,將花渣篩去,晾干后可配入茶中。
7、復(fù)烘干燥:桂花茶的做法在茶胚窨花吸香時(shí),也吸收了大量水分,含水量高達(dá)15%,要盡快復(fù)烘干燥,使含水量降至5%左右,以免霉變。
8、包裝貯藏:烘干后即成桂花茶,自然冷卻24小時(shí),按重量規(guī)格用精致紙袋和復(fù)合膜袋密封包裝好,裝入紙箱內(nèi),就可供應(yīng)市場(chǎng)或放入通風(fēng)干燥的室內(nèi)貯藏。
桂花茶氣味芳香,是一種比較受消費(fèi)者喜愛(ài)的花茶。日常生活中很多人都會(huì)用桂花來(lái)泡水喝,那么桂花茶有什么作用呢?喝桂花茶有什么好處呢?
桂花茶的簡(jiǎn)介
桂花茶除富于寓意和用作觀賞以外,還是窨制花茶,提煉芳香油和制造糖果、糕點(diǎn)的上等原料。桂花茶以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產(chǎn)制最盛。廣西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花烏龍、四川北碚的桂花紅茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格,成為茶中之珍品,深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。近年來(lái)桂花烘青還遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、東南亞,賣(mài)價(jià)超過(guò)質(zhì)量上等的烏龍茶。尤其是桂花烏龍和桂花紅茶研制成功,為烏龍、紅碎茶增添了出口外銷(xiāo)的新品種。在我國(guó),適制花茶的桂花主要有金桂、丹桂、銀桂、四季桂。
喝桂花茶的好處1、桂花茶有清香提神功效。桂花經(jīng)沸水稍燙后撈起晾干,用白糖潰起來(lái),密封于瓶里,以保持顏色和香氣,可作為食品香料。2、將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào),就成了桂花藕粉,味美且開(kāi)胃。取上等小棗,加糖煮,湯將盡時(shí),加入桂花,即成健脾開(kāi)胃的桂花蜜棗。3、中醫(yī)認(rèn)為,桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,可以化痰散瘀,對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。4、由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯,專(zhuān)治外感風(fēng)邪、發(fā)熱頭痛等癥。桂根味甘微澀。注意事項(xiàng)桂花的保存注意事項(xiàng):請(qǐng)置于室內(nèi)陰涼干燥處,避免兒童自行拿取。適宜搭配:桂花沖泡時(shí)適合搭配:薄荷、歐時(shí)蘭、玫瑰花、茉莉花、金盞花等。泡法喝法:桂花的泡法及喝法:桂花3克、綠茶5克、沸水沖泡。
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