祁門(mén)紅茶可以放多久(紅茶存放時(shí)間多久為好)

祁門(mén)紅茶可以放多久

祁門(mén)紅茶的保質(zhì)期在2到3年的時(shí)間，需要在密閉、防潮、避光的環(huán)境中保存。

1、用罐儲(chǔ)存祁門(mén)紅茶是最常用的方法，但用之前要注意先到熱水清潔一下罐子的內(nèi)壁，如之前存放過(guò)別的東西有異味，可用茶葉末擦洗罐壁去除異味。

2、裝有茶葉的罐子應(yīng)注意密封，把蓋子緊緊蓋好，置于陰涼處，避免陽(yáng)光直射或潮濕，這既可防止鐵聽(tīng)氧化生銹，又可抑制聽(tīng)內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。

祁門(mén)紅茶的功效

祁門(mén)紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。

紅茶存放時(shí)間多久為好

紅茶屬于發(fā)酵茶，且是一種發(fā)酵程度很高的茶葉，所以很多的人會(huì)認(rèn)為紅茶的保質(zhì)期可以像黑茶一樣可以保存20年，但是事實(shí)上紅茶的保質(zhì)期并不是很長(zhǎng)，那紅茶保質(zhì)期到底是多少呢？
紅茶保質(zhì)期 紅茶可以保存多久
散裝的紅茶保質(zhì)期一般是18個(gè)月，密封袋裝、罐裝或鋁箔紙包裝的紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月。茶葉應(yīng)避潮濕高溫，不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存，以保持茶葉的純凈。
最好放在茶葉罐里，移至陰暗、干爽的地方保存，開(kāi)封后的茶葉最好盡快喝完，不然味道和香味會(huì)流失殆盡，不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味。
我國(guó)紅茶品種以祁門(mén)紅茶最為著名，為我國(guó)第二大茶類(lèi)。紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。
萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
紅茶保質(zhì)期 紅茶可以保存多久
因?yàn)榧t茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。
中國(guó)紅茶品種主要有祁紅、蘇紅、湖紅、川紅、英紅、滇紅、霍紅、昭平紅。其中尤以祁門(mén)紅茶最為著名。寧紅工夫產(chǎn)于江西修水一帶，是中國(guó)最早的工夫紅茶之一。

紅茶茶類(lèi)的儲(chǔ)存期限是多久？

紅茶的保質(zhì)期與存放環(huán)境有非常大的關(guān)系，一般茶葉的保質(zhì)期都以18個(gè)月為限，產(chǎn)品包裝袋上也會(huì)標(biāo)注出保存注意事項(xiàng)，可以有效延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期限。存放時(shí)間久的紅茶與當(dāng)年的新茶唯一的不同就是味道口感的差異，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么危害或者影響。

常規(guī)散裝的紅茶保質(zhì)期一般為18個(gè)月；密封袋裝紅茶的保質(zhì)期可達(dá)24個(gè)月。密封罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存2～3年。

紅茶保質(zhì)期還與其制作工藝有關(guān)。如果紅茶是以傳統(tǒng)炭焙工藝所制成的，它的保存期可多保存6～12個(gè)月，即店家平時(shí)所說(shuō)的保存期3～5年。

紅茶的保存方式

1、壇藏法

用壇藏法要選用干燥不異味，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的容器，常見(jiàn)的容器有陶瓷瓦壇、紫砂壇、不銹銅桶，貯藏茶葉的時(shí)候，先將茶葉用白紙包好，放一些干木炭之煙的干燥劑，干燥劑每隔幾個(gè)月更換一次。

2、罐藏法

用來(lái)儲(chǔ)茶能達(dá)到長(zhǎng)期防潮、防氧化、避光、防異味的效果，用來(lái)貯藏的罐子如果是雙層的效果會(huì)更好，裝好茶葉的罐子應(yīng)放在陰涼干燥處，避免陽(yáng)光的直射和受潮，此外剛購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的罐子如果有油漆、油墨等異味，應(yīng)先打開(kāi)蓋子放在通風(fēng)處，等異味散去再進(jìn)行封裝。

3、瓶藏法

用廢棄的熱水瓶?jī)?nèi)膽來(lái)存放紅茶，也是一種簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)的實(shí)用方法，裝入茶葉前，應(yīng)將膽內(nèi)清洗干凈，晾干后，再將茶葉倒入。盡量做法裝瞞，這樣可以排出空氣。

4、袋藏法

這是現(xiàn)在生活最常見(jiàn)的一種方法，一般茶葉店出售的時(shí)候都會(huì)用袋子包裝好。常用的袋子有鋁箔袋、紙鋁塑復(fù)合袋、牛皮紙鋁箔復(fù)合袋等，每次拿出茶葉后要注意密封好，可用透明膠布密封

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