貴州有什么茶葉

貴州有什么茶葉

貴州的茶葉有：湄潭翠芽，蘭馨雀舌，都勻毛尖，貴定云霧茶，鳳岡鋅硒茶，石阡苔茶，綠寶石茶等茶葉。

1、都勻毛尖：

都勻毛尖茶又名魚鉤茶，具有三綠透黃色的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

2、湄潭翠芽：

湄潭翠芽原名湄江翠片，由原湄潭茶葉試驗場(今中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所前身)于20世紀(jì)40年代創(chuàng)制而成，該茶外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。

3、綠寶石：

綠寶石以采摘內(nèi)含物質(zhì)比茶芽更為豐富的一芽二三葉茶青為原料，運(yùn)用獨(dú)特的工藝制成，外形盤花顆粒狀，不僅口感鮮爽宜人，更具有栗香濃郁，滋味厚重、持久耐泡的特點，尤以其厚味堪稱一絕，沖泡七泡而仍有茶香。同時，綠寶石先后通過了德國Galab、香港SGS和德國Eurofins等多家世界權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)的農(nóng)殘檢測，400多項檢測標(biāo)準(zhǔn)全部合格，是目前國內(nèi)少有的在農(nóng)殘指標(biāo)和品質(zhì)上出口與內(nèi)銷采用同一標(biāo)準(zhǔn)的茶產(chǎn)品。由于茶青原料為一芽二三葉，因此茶青下樹率大大提高，茶農(nóng)收入倍增。

4、遵義紅：

遵義紅茶是根據(jù)湄潭黔湄系列茶樹品種的特性，將貴州湄紅加工工藝與福建政和工夫紅茶、坦洋工夫紅茶、祁門紅茶的加工工藝相結(jié)合創(chuàng)制，具有外形緊細(xì)、秀麗披毫、色澤褐黃;湯色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長、帶果香的特點。

二、貴州其它主要公共品牌茶簡介：

1、梵凈山茶：

梵凈山茶產(chǎn)于武陵山脈主峰、國家級自然保護(hù)區(qū)梵凈山。以炒青、烘青綠茶為主，具有香高味長，造型獨(dú)特的優(yōu)異品質(zhì)。梵凈山茶較好地保留了鮮葉內(nèi)的茶多酚、氨基酸、葉綠素、維生素等多種天然營養(yǎng)物質(zhì)，被譽(yù)為綠茶極品。

2、鳳岡鋅硒茶：

鳳岡鋅硒茶是鳳岡的茶葉公共品牌，共有鋅硒毛尖、鋅硒翠芽等品類，其鋅硒毛尖茶條索緊細(xì)、鋅硒翠芽茶扁平直滑、色澤綠潤、香氣清高、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠鮮活。鳳岡鋅硒茶富含人體所需的17種氨基酸和鋅硒等多種微量元素，其鋅、硒含量分別在40-100mg/kg、0.25-3.5mg/kg。

3、石阡苔茶：

石阡苔茶是貴州省石阡縣各地茶農(nóng)在長期的茶樹栽培過程中選育出來的古樹系列地方良種及產(chǎn)品名稱的統(tǒng)稱，因其苔粗、芽壯、節(jié)間長、生長周期長，因此內(nèi)含物質(zhì)十分豐富，尤其適制紅、綠茶，品質(zhì)皆優(yōu)。石阡苔茶的外形有扁形、條形、卷曲形等，干茶色澤綠潤，香氣多為板栗香，滋味醇厚，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整等特點。

4、瀑布毛峰：

瀑布毛峰，原名也叫黃果樹毛峰，屬安順新創(chuàng)名茶。以安順竹葉青、細(xì)葉苔茶等地方中小葉群體品種茶樹幼嫩芽葉為原料，通過對各關(guān)鍵加工環(huán)節(jié)上進(jìn)行創(chuàng)新，從而研制出的一款名茶。瀑布毛峰外形銀綠隱翠、條索緊結(jié)卷曲、湯色黃綠明亮、滋味鮮爽甘醇、栗香馥郁持久、葉底勻齊鮮活。

5、正安白茶：

正安白茶產(chǎn)于遵義市正安縣，采用高氨基酸茶樹品種白葉一號的一芽一二葉為原料，經(jīng)綠茶加工工藝制作而成。獨(dú)特的白化過程讓正安白茶氨基酸比普通茶葉高3-5倍，茶湯滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠明亮、鮮香持久、外形優(yōu)美，沖泡后在杯中呈朵狀。

6、雷山銀球茶：

雷山銀球茶產(chǎn)于貴州省著名的自然保護(hù)區(qū)——黔東南州雷山縣雷公山，以海拔1400米左右的一芽一二葉茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過殺青、揉捻等工序后，在做形環(huán)節(jié)將其精制為小球狀，使得其成品既美觀漂亮，又清香耐泡。每顆銀球直徑18~20毫米，重2.5克，沖茶時，一般使用一顆即可，具有湯色黃綠明亮、滋味鮮醇、清香持久等特點。

貴州有哪些特產(chǎn)最出名 貴州最出名的特產(chǎn)簡述

1、貴州茅臺：

茅臺酒產(chǎn)于遵義市西面的赤水河畔茅臺鎮(zhèn)。茅臺鎮(zhèn)釀酒歷史悠久，早在明代釀酒的工藝就已經(jīng)初步形成；到清乾隆年間，茅臺鎮(zhèn)成為川鹽入黔的重要口岸，鹽運(yùn)興盛，酒的需要量激增，釀酒生產(chǎn)迅速發(fā)展；道光年間，茅臺鎮(zhèn)的釀酒作坊不下20余家，產(chǎn)量已達(dá)170噸。

2、威寧火腿：

威寧火腿是貴州的傳統(tǒng)特產(chǎn)，已有600多年的歷史，早就聞名海內(nèi)外。威寧海拔2000多米，屬高寒的烏蒙山區(qū)，漫山遍野生長著豐富的牧草，歷史上畜牧業(yè)就十分發(fā)達(dá)，當(dāng)?shù)氐囊妥逋钟汹s山放牧的習(xí)俗，豬牛羊同群為伍，運(yùn)動量大，豬腿非常發(fā)達(dá)，肌肉結(jié)實飽滿，肥瘦肉交錯；本地的可樂豬和法地豬等優(yōu)良品種又有耐粗養(yǎng)耐寒的特點，瘦肉率高。從明洪武年間起，這里的彝族百姓就喜歡用火熏腌制臘肉，貯存食用，為制作威寧火腿創(chuàng)造了條件。威寧火腿，肉色棕紅，色澤鮮艷，骨小皮薄，肉食細(xì)嫩，清香味美，多食不膩

3、都勻毛尖：

都勻毛尖茶產(chǎn)于貴州南部的都勻市。它以優(yōu)美的外形，獨(dú)特的風(fēng)格列為中國名茶珍品之一。都勻毛尖茶生產(chǎn)歷史悠久，迄今已有500多年。據(jù)史料記載，早在明代，都勻毛尖茶已是向朝廷進(jìn)貢的佳品，深受明崇禎皇帝的喜愛，因其形狀像魚鉤，曾賜名為魚鉤茶。 貴州地處高原，都勻毛尖茶產(chǎn)區(qū)更是峰峰迭落，崖崖高矗，霧鎖云，云纏霧。土壤深厚、疏松而潮濕，加上降雨量。常年溫度以及日照等自然條件適宜茶樹生長，所以都勻毛尖茶獨(dú)樹一幟。

4、貴州銀畫：

藝術(shù)品在生活中不僅是高逼格的裝飾品，同時也能體現(xiàn)出一個人的品味和對生活的態(tài)度。對于很多喜歡貴州少數(shù)民族風(fēng)情的朋友來說，如果收到一個不僅好看而且又極具民族風(fēng)韻的禮品的話，那么肯定是很難忘的。比如收到黔禮的雙寶畫三寶畫，隨時都可以看到，每天都可以欣賞。

5、苗族銀飾：

進(jìn)入苗族社會的銀飾決不單純表現(xiàn)為某個民族專有的藝術(shù)形態(tài)， 而是一個不折不扣的混合體。苗族銀飾可分頭飾、頸飾、胸飾、手飾、盛裝飾和童帽飾等，都是由苗族銀匠精心做成，據(jù)說已有千年歷史。苗族銀飾以其多樣的品種、奇美的造型與精巧的工藝，不僅向人們呈現(xiàn)了一個瑰麗多彩的藝術(shù)世界，而且也展示出一個有著豐富內(nèi)涵的精神世界。苗族銀飾的種類較多，從頭到腳，無處不飾。除頭飾、胸頸飾、手飾、衣飾、背飾、腰墜飾外，個別地方還有腳飾。

6、湄潭翠芽：

“湄潭翠芽”茶產(chǎn)于貴州高原東北部，素有“云貴小江南”之美稱的貴州省湄潭縣。該地區(qū)自然地理環(huán)境特別適宜于茶樹生長和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉，是典型的“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、富鋅硒”的貴州茶業(yè)第一縣，現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園60萬畝。 唐代茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》載：“黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州……往往得之，其味極佳”，這古夷州就是湄潭；清《貴州通志》載：“湄潭云霧山茶有名，湄潭眉尖茶皆為貢品?！边@“眉尖茶”即為“湄潭翠芽”前身。1939年民國中央實驗茶場設(shè)立在湄潭，1940年浙江大學(xué)西遷湄潭辦學(xué)七年，大批教育科學(xué)技術(shù)精英云集，浙江大學(xué)與民國中央實驗茶場的匯合，使“湄潭翠芽”茶的物質(zhì)、精神文化得到更進(jìn)一步升華。

7、貴州老干媽：

老干媽（陶華碧）牌油制辣椒是貴州地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味食品之一。幾十年來，一直沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造，具有優(yōu)雅細(xì)膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親友之良品。

8、玉屏蕭笛：

玉屏蕭笛為“貴州三寶”之一，創(chuàng)始于明萬歷年間，因其音色優(yōu)美圓滑，做工精湛細(xì)膩而獲1886年倫敦國際博覽會銀獎，1923年獲巴拿馬國際博覽會金獎。( 貴陽)

9、羅甸玉：

“羅甸玉”產(chǎn)于貴州省羅甸縣，其化學(xué)成分與產(chǎn)品的玉質(zhì)特性與我國新疆和田地區(qū)和青海昆侖山脈一帶所產(chǎn)軟玉相近，屬于優(yōu)質(zhì)的軟玉礦?！傲_甸玉”以山料為主，根據(jù)玉色分類可分為純白、灰白和青白三類。玉質(zhì)為半透明，白度好、質(zhì)地細(xì)膩，光澤度好，拋光后呈脂狀光澤，具有極高的收藏和經(jīng)濟(jì)價值，是羅甸不可多得的一種兼有經(jīng)濟(jì)、文化、藝術(shù)的品牌產(chǎn)品。為打造這一品牌，羅甸縣克服了資料不全，主體不明，部門不解等諸多困難，先后與北京、武漢的專家聯(lián)系，向其爭集資料，從而確保了“羅甸玉”地理標(biāo)志證明商標(biāo)申報成功，使該縣獲得了一個知名的品牌。

10、刺梨：

這可是好多貴州人的童年回憶了，被譽(yù)為“維C之王”的刺梨果表面布滿肉刺、青中透黃，像小燈籠一樣果圓飽滿。

還沒有熟透刺梨咬一口下去能把牙齒酸到，但是成熟了的果肉柔滑、酸甜適中。

現(xiàn)在刺梨已經(jīng)衍生出刺梨干、刺梨酒、刺梨汁、刺梨糕等多種產(chǎn)品了，而且頗受外省人的喜愛。

貴州三大名茶是哪三茶?

貴州三大名茶是：

1、都勻毛尖

都勻毛尖茶選用當(dāng)?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強(qiáng)的特性，內(nèi)含成份豐富。都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。

成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

2、石阡苔茶

石阡苔茶是中國貴州省石阡縣當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長期栽培選育形成的一個地方品種，母樹屬古茶樹系列；是中國屈指可數(shù)的茶樹良種，抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要勝幾籌，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。

經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢驗，該茶致病菌衛(wèi)生指標(biāo)、重金屬及農(nóng)殘含量，均低于歐盟、日本的標(biāo)準(zhǔn)，芳香物質(zhì)含量豐富，而且含鋅、硒、鉀等有益物質(zhì)。該茶發(fā)源于石阡，引種到黔東、黔北、黔東南等地，是貴州省銅仁地區(qū)石阡縣特色茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略品種，曾被人譽(yù)為“金不換”和“品牌中的品牌”。

3、鳳崗鋅硒茶

鳳岡鋅硒茶是特指貴州省東北部，烏江北岸大婁山南麓鳳岡縣，地處平均海撥900米，茶區(qū)森林覆蓋率達(dá)80%。常年空氣清新、氣候溫和，屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候。境內(nèi)屬典型的喀斯特溶山區(qū)，丘陵、溝谷密布、土壤質(zhì)地疏松，有機(jī)質(zhì)含量豐富，特別適合茶樹的生長發(fā)育。

“鳳岡鋅硒茶”產(chǎn)自于這片特殊的土地上。鳳岡富鋅富硒茶毛尖茶條索緊細(xì)、翠芽茶扁平直滑、色澤綠潤、香氣清高、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠鮮活。茶葉富含人體所需的17種氨基酸和鋅硒等多種微量元素，其中鋅含量40mg/kg—100mg/kg，硒含量0.25mg/kg—3.5mg/kg。

貴州有哪些茶葉品牌?

貴州的品牌茶企有：貴天下、貴茶、陽春白雪、蘭馨、栗香等。這些都有官網(wǎng)的，是正規(guī)的渠道產(chǎn)品。

貴州有61個縣產(chǎn)茶，每個縣都有自己的品牌。都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、遵義紅。僅遵義，除了湄潭翠芽外，還有鳳岡鋅硒茶、正安白茶、湄潭黑茶、余慶苦丁茶等，銅仁的品牌有，梵凈毛峰、梵凈翠片、石阡苔茶（貴州本地種），黔東南的話，有黎平雀舌、黎平紅茶、雷山銀球茶、腳堯綠茶。

黔西南的話，有普安紅、普安綠、四球古茶等。黔南的話，都勻毛尖、貴定云霧貢茶，畢節(jié)有清池翠片、香爐山茶、海馬沖茶，貴陽有開陽南貢茶、羊艾毛峰等。安順有瀑布毛峰、哚貝古茶。

貴州最出名的茶，肯定是遵義湄潭的翠芽，毛尖也很不錯，其實貴州這塊土地，本身就比較原生態(tài)，所以出產(chǎn)的茶葉質(zhì)量還是非常好的。

翠芽品質(zhì)特征外形扁平挺削勻整，色澤顯毫。香氣鮮嫩，滋味濃醇，湯色綠亮，葉底芽肥、勻整、綠明。

貴州熬茶用什么茶葉最好？

貴州熬茶是一種傳統(tǒng)的貴州飲食文化，也是當(dāng)?shù)厝嗣袢粘Ｉ畹闹匾M成部分。在熬茶過程中，選用合適的茶葉是非常重要的。

貴州的茶葉品種繁多，主要有綠茶、紅茶、黑茶、白茶和烏龍茶等。而在熬茶中，比較適合使用的茶葉品種有：

1. 毛尖：毛尖是貴州綠茶中最優(yōu)質(zhì)的茶葉之一，葉片嫩綠細(xì)嫩，芽葉精華含量高，熬出的茶清香幽雅，口感滑潤。

2. 銀針：銀針是一種白茶，其茶葉為細(xì)長的嫩芽，熬出的茶湯清澈明亮，口感清爽甘甜。

3. 水仙：水仙是一種名貴的貴州烏龍茶，熬出的茶具有清香回甘、降火解渴的效果。

4. 紅茶：紅茶的香氣和味道比較濃郁，熬出的茶湯顏色深紅明亮，口感豐富醇厚。

需要注意的是，在選擇茶葉的時候，應(yīng)該選擇新鮮的、干燥的、質(zhì)量良好的茶葉，以保證熬出的茶湯口感更佳。此外，不同的茶葉品種、原料和制作方法會影響茶葉的特點，可以根據(jù)個人口味進(jìn)行選擇。

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