金駿眉屬于紅茶的一種,是高山紅茶,產(chǎn)自武夷山一帶。
金駿眉屬于什么茶?
金駿眉外型細(xì)小而緊秀,顏色為金、黃、黑相間,細(xì)看,金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,開湯湯色為金黃色,啜一口入喉,甘甜感頓生。
金駿眉的喝法:
1、器皿:建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、水溫:一般選用煮沸后自然涼至95℃左右的水沖泡金駿眉。
3、茶量:根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握,一般金駿眉茶3—5克即可,太多了浪費(fèi)。
4、放茶:由于金駿眉選料質(zhì)嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)溫杯,然后緩緩?fù)度氩枞~,再高沖熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時(shí)候可以細(xì)聞此時(shí)金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香。
5、沖泡:可以采用中投法預(yù)先放入3—5克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗。
6、品飲:第一次注水后,讓金駿眉在杯中大約靜置45秒,后出湯品飲(杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻。茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3—8次的重復(fù)泡飲,正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒有問題,茶湯甜味依舊。
金駿眉的功效:
1、提神消疲;
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),金駿眉中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
2、生津清熱;
夏天飲金駿眉能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇悺Ⅴ鳖?、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡
3、利尿;
在金駿眉中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。茶,文化,白茶,綠茶,紅茶,烏龍茶,鐵觀音,單樅,普洱,紫砂壺,茶文,傳統(tǒng),攝影,音樂。
4、消炎殺菌;
金駿眉中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的茶,文化,白茶,綠茶,紅茶,烏龍茶,鐵觀音,單樅,普洱,紫砂壺,茶文,傳統(tǒng),攝影,音樂細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝金駿眉頗有益,品茗品人生民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5、解毒;
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,金駿眉中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解。
金駿眉干茶外形緊細(xì)重實(shí),色澤鮮潤(rùn),金、黃、黑相間,內(nèi)質(zhì)湯色金黃清澈,香氣是復(fù)合的花果香,高山韻味持久。那么,金駿眉是屬于什么茶?下面一起來(lái)了解一下。
金俊眉產(chǎn)地
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國(guó)家級(jí)重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)的原生態(tài)高山茶樹茶芽。
金駿眉名字由來(lái)
它的名字也含有特殊的意義。
1、金:金駿眉采用春頭芽制作,一年一采,而且只有武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì),稀貴如金,表明為一種頂級(jí)紅茶,故取名金字;
2、駿:希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來(lái),故取名駿字;
3、眉:傳統(tǒng)名茶皆有眉名,金駿眉以茶芽這原料,茶型修長(zhǎng)如眉,眉還有長(zhǎng)久、長(zhǎng)壽之意,故取名眉字。
另外,金駿眉的產(chǎn)品是不設(shè)等級(jí)的。在購(gòu)買金駿眉時(shí),如果大家看到標(biāo)有金駿眉特級(jí)金駿眉一級(jí)金駿眉二級(jí)等字樣的產(chǎn)品,那很有可能這個(gè)金駿眉不是真的,購(gòu)買時(shí)需謹(jǐn)慎哦。
1、金駿眉屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。金駿眉的主要功效有:利尿、防止動(dòng)脈硬化、殺死細(xì)菌、調(diào)節(jié)脂肪代謝的作用。
2、茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用。金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán)。
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