黃山毛峰與猴魁的區(qū)別(黃山有哪些名茶？)

黃山毛峰與猴魁的區(qū)別

黃山毛峰與猴魁在產(chǎn)地、生長環(huán)境、加工工藝方面均有不同。黃山毛峰產(chǎn)于安徽太平縣，生長在亞熱帶和溫帶的過低地帶，而猴菇產(chǎn)自安徽黃山一代，屬于低溫多濕環(huán)境。

黃山毛峰與猴魁的區(qū)別：

1、黃山毛峰太平猴魁產(chǎn)地不同，

太平猴魁，漢族傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶，為尖茶之極品，久享盛名。

黃山毛峰是漢族傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。

2、黃山毛峰太平猴魁地理環(huán)境不同，

黃山毛峰生長在北緯30°08的位置。該區(qū)地質(zhì)地貌、物種礦藏、水文氣候等多樣復(fù)雜，地球上神秘現(xiàn)象也比較集中、自然和人文景觀密集的區(qū)域。位于亞熱帶和溫帶的過度地帶，降水相對比較豐沛，植物茂盛。

太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明一帶，該區(qū)低溫多濕，土質(zhì)肥沃，云霧籠罩。茶園皆分布在350米以上的中低山，土質(zhì)多黑沙壤土，土層深厚，富含有機質(zhì)。茶山地勢多坐南朝北，位于半陰半陽的山脊山坡。產(chǎn)地低溫多濕，土質(zhì)肥活，云霧籠罩。

3、黃山毛峰太平猴魁工藝不同，

黃山毛峰采摘細(xì)嫩，特級黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，1—3級黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)分別為一芽一葉、一芽二葉初展;一芽一、二葉;一芽二、三葉初展。特級黃山毛峰開采于清明前后，1—3級黃山毛峰在谷雨前后采制。鮮葉進廠后先進行揀剔，剔除凍傷葉和病蟲危害葉，揀出不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的葉、梗和茶果，以保證芽葉質(zhì)量勻凈。然后將不同嫩度的鮮葉分開攤放，散失部分水分。為了保質(zhì)保鮮，要求上午采，下午制;下午采，當(dāng)夜制。

太平猴魁的鮮葉采摘特別講究。谷雨前后，當(dāng)20%芽梢長到一芽三葉初展時，即可開園。其后3～4天采一批，采到立夏便停采，立夏后改制尖茶。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽三葉初展，并嚴(yán)格做到“四揀”：一揀山，揀高山、陰山、云霧籠罩的茶山;二揀叢，揀樹勢茂盛的柿大茶品種的茶叢;三揀枝，揀粗壯，挺直的嫩枝;四揀尖，采回的鮮葉要進行“揀尖”，即折下一芽帶二葉的“尖頭”，作為制猴魁的原料。

黃山有哪些名茶？

黃山地區(qū)由于山高，土質(zhì)好，溫暖濕潤，云霧縹緲，很適合茶樹生長，產(chǎn)茶歷史悠久。從全國知名的茶葉中，就有黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁這三種。但其實在整個黃山產(chǎn)區(qū)中，還有頂谷大方、休寧松蘿、綠牡丹等也十分有名。

黃山毛峰：產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰地帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣等的品質(zhì)最好。黃山毛峰分特級和一、二、三級，特級黃山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1葉初展芽葉，其他級別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。經(jīng)過輕度攤放后進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而制成。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。

祁門紅茶：屬世界三大高香紅茶之一，以“香高、味醇、形美、色艷”的綜合品質(zhì)及經(jīng)典的“祁門香”而聞名于世。祁紅采制工藝精細(xì)，外形條索緊細(xì)齊長，色澤鮮潤，全毫顯露，滋味鮮醇甘濃，湯色紅艷明亮，葉底嫩勻。根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為：國禮、特茗、特級、一到七級，共九個級別，不同等級品質(zhì)各異。

太平猴魁：產(chǎn)于安徽省太平縣猴坑。境內(nèi)海拔約1000公尺，山青水秀，頤然成畫。在十九世紀(jì)末年，此地產(chǎn)制"尖茶"，尖茶中的極品"奎尖"，以品質(zhì)優(yōu)異獲得贊賞，后來在原有的基礎(chǔ)上加以改進提高，并冠上地名，稱為"猴魁"。香高持久，味厚鮮醇，回甘留香，湯色綠翠明澈，沖泡杯中芽葉成朵，升浮沉降，與葉翠湯清相是非曲直成趣，并有蘭花香為特質(zhì)。猴魁的外形，葉褒頂芽，有"兩刀夾一樺"、"二葉抱一芽"、"尖茶兩頭尖，不散不翹不弓彎"之稱。芽藏鋒露尖，頂尖尾削形成兩端尖細(xì)的特殊形狀。

頂谷大方：產(chǎn)自于歙縣老竹鋪、金川一帶深山的茶葉，是龍井的前身（龍井工藝來于此）。其形態(tài)扁平，色澤黃綠。頂谷大方香氣濃郁，甘甜醇厚，是一部分喜愛香氣較重的人可以選擇的茶葉。

休寧松蘿：屬于炒青工藝，茶汁濃郁。

綠牡丹：是在歙縣大谷運地區(qū)創(chuàng)造的一種認(rèn)為加工、形似牡丹花的茶葉，具有較高的觀賞性，口感基本是符合歙縣一帶綠茶的特征，香高水甜。

十大頂級茶葉

截至2023年1月，中國十大頂級茶葉排名：西湖龍井（綠茶）、碧螺春（綠茶）、安吉白茶（綠茶）、太平猴魁（綠茶）、六安瓜片（綠茶）等，具體如下：

1、西湖龍井（綠茶）

西湖龍井是我國十大名茶之一，位居十大名茶榜首，原產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，就盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

西湖龍井群山疊翠，溪潤常流，得天獨厚的環(huán)境成就了口感豐富，味醇形美的西湖龍井。西湖龍井素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，其外形扁平重實，糙米色，芽長于葉，豆香馥郁，鮮爽甘醇，似乎誰喝上一杯正宗的西湖龍井，便比別人多擁有了一段鮮榨的春光。

2、碧螺春（綠茶）

碧螺春也是我國十大名茶之一，屬于綠茶，已有1000多年歷史。原產(chǎn)于江蘇蘇州市吳縣太湖的洞庭山一帶，當(dāng)?shù)孛耖g叫嚇煞人香，康熙38年春，南巡至太湖山時品此茶，倍加贊賞。因為此茶色澤碧綠，卷曲如螺，于春天采制，于是提名“碧螺春”。

3、安吉白茶（綠茶）

安吉白茶，原產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。說起安吉白茶，很多人誤以為是白茶，其實它是綠茶，名字中帶有白茶，只是因為它的葉片在10-23℃時是白色的，當(dāng)溫度高于23℃，茶葉就會變成綠色。安吉白茶干茶鳳羽針形，挺直略扁，色澤翠綠，形如蘭蕙，口感非常好喝。

4、太平猴魁（綠茶）

太平猴魁是十大名茶之一，綠茶類，原產(chǎn)于安徽太平縣猴坑，在2004年國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。

太平猴魁是尖茶的極品，其外形扁平挺直，兩葉抱一芽，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。干茶放入直筒玻璃杯沖泡，猴魁貼著杯壁，根根挺立，湯色清澈透亮，色澤蒼綠勻潤，口感鮮爽醇厚，清幽的蘭花香，淡雅綿長。

5、黃山毛峰（綠茶）

黃山毛峰也是我國十大名茶之一，屬于綠茶，原產(chǎn)于安徽黃山，該茶外形微卷，形似雀舌，綠中泛黃，因“白毫披身，牙尖鋒芒”，又產(chǎn)于黃山，因此得名“黃山毛峰”。黃山毛峰，沖泡后茶葉上下浮沉，交錯相映，湯色清澈透亮，芽葉嫩綠，滋味醇甘，它的香味不像龍井有著濃郁的豆香，而是一般清韻幽香。

6、六安瓜片（綠茶）

六安瓜片是十大名茶之一，綠茶品類，原產(chǎn)于安徽省六安市大別山一帶。六安瓜片是我國名茶中唯一由單片鮮葉制成，不含芽頭和芽梗的特種綠茶。干茶條形緊致，背卷順直，色綠有霜，茶湯清澈透亮，沖泡后茶葉如同瓜子形，大小勻整，因此得名瓜片，清香飄逸，味道醇厚回甘。

7、武夷巖茶（烏龍茶）

武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶，原產(chǎn)于福建武夷山一帶。武夷山丹霞地貌，茶樹生長在巖縫中，形成了武夷巖茶獨有的韻味。巖茶屬于半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶和紅茶之間，具有綠茶的清香，也有紅茶的甘醇，是烏龍茶的極品。大紅袍，水仙，肉桂是最具代表性的武夷巖茶。

8、金駿眉（紅茶）

金駿眉屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建武夷山桐木關(guān)，該茶全部由芽頭制成，1g金駿眉大概116顆芽頭，500g金駿眉大概58000顆芽頭，稀貴如金，是紅茶中的貴族。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶毫，湯色金黃，花果香馥郁甜醇，品之甘甜潤滑，回甘好。

9、安溪鐵觀音（烏龍茶）

鐵觀音，是中國十大名茶之一，是烏龍茶的代表，原產(chǎn)于福建安溪。鐵觀音，是人們茶杯中的寵兒，紅遍大江南北，古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之說，其茶“鮮，香，韻，銳”特征明顯，香氣高強，馥郁持久。

鐵觀音茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。

10、白毫銀針（白茶）

白毫銀針，屬于我國六大茶類之一的白茶，原產(chǎn)福建福鼎、政和等地，素有“茶中美人”之稱，其形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。白毫銀針全部采自早春茶樹第一茬芽頭，極為珍貴，茶湯淺杏黃色，香氣清鮮，滋味醇和，呈現(xiàn)微微的清花香，柔和愉悅。

中國都有什么名茶，區(qū)別是什么？

1、西湖龍井
龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類，其中多認(rèn)為以產(chǎn)礦物質(zhì)較少，因而更利于龍井茶香氣、滋味的發(fā)揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細(xì)觀賞，真可說是一種藝術(shù)享愛。

2、洞庭碧螺春
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細(xì)嫩茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是國內(nèi)著名的名茶，常被作為高級禮品。

3、黃山毛峰
產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。

4、廬山云霧
產(chǎn)于江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

5、六安瓜片
產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

6、君山銀針
產(chǎn)于岳陽洞庭湖的青螺島，有“洞庭帝子春長恨，二千年來草更長”的描寫。是具有千余年歷史的傳統(tǒng)名茶。君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽尖制成，滿布毫毛，色澤鮮亮，香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇，雖經(jīng)久置，其味不變，沖時尖尖向水面懸空豎立，繼而徐徐下沉，頭三次都如此。豎立時，如鮮筍出土；沉落時，像雪花下墮。很高的欣賞價值。君山銀針的采制，與一般細(xì)嫩名茶大同小異，唯在烘干處理上，頗有特殊之處。烘干分為初烘、初包、復(fù)烘、復(fù)包四個部驟，要經(jīng)三天時間。初烘溫度為攝氏八九十度，烘到七成干后，用牛皮紙包好后放置木箱中，稱為初包，經(jīng)兩天再取出復(fù)烘。復(fù)烘溫度較低，烘至九成干時，再用紙包好，放置一天時間，等到芽色變成淡黃，發(fā)出清鮮香氣，再用泡的“老君眉”即是君山銀針。

7、信陽毛尖
產(chǎn)于河南信陽大別山。是我國著名的內(nèi)銷綠茶，以原料細(xì)嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細(xì)直圓光而多毫；內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色明凈，滋味醇厚，葉底嫩綠；飲后回甘生津沖泡四五次，尚保持有長久的熟栗子香。欲得
8、武夷巖茶
產(chǎn)于福建崇安縣武夷山。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質(zhì)獨特，它未經(jīng)窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無究。18世紀(jì)傳入歐洲后，倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?，曾有“百病之藥”美譽。

9、安溪鐵觀音
產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜，制成的茶葉條索緊結(jié)，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜；沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后，鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。

10、祁門紅茶
簡稱祁紅，素以香高形秀享譽國際，產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤上，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，以8月份所采收的品質(zhì)最佳。祁門紅茶創(chuàng)制于1875年，以工夫紅茶為主，無論采摘、制作均十分嚴(yán)格,故而形質(zhì)兼美。祁紅外形條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤；內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

猴魁茶葉怎么分等級

問題一：太平猴魁茶級別怎么分LT012 太平猴魁 ***
LT013 太平猴魁 特一
LT014 太平猴魁 特二
LT015 太平猴魁 特三
LT016 太平猴魁 一級
LT017 太平猴魁 二級
LT018 太平猴魁 三級
LT019 太平猴魁 四級
LT020 太平猴魁 五級

問題二：270元一斤的太平猴魁茶葉是什么級別的二級

問題三：想買點猴魁茶葉來家喝，可是看猴坑太平猴魁的價格好像不一樣，是不是有啥等級之分呀？急急急?。?！恩恩，猴坑猴魁是有等級之分啊。產(chǎn)品分為五個級：極品、特級、一級、二級、三級。猴坑村是太平猴魁的原產(chǎn)地，希望對你對你有所幫助啊。

問題四：如何辨別太平猴魁好壞?猴魁有兩種 一種叫捏尖（手工茶），一中叫布尖（機器茶）。很容易區(qū)別，手工茶壓的比較輕，機器茶壓的很重很扁。茶葉沒有好壞，只有品質(zhì)高低。一要看色，好的茶葉呈翠綠色或者墨綠色，一般墨綠色的茶葉是因為比較粗壯，粗壯是因為品種原因或者施肥較多?？葱?，扁平直三大要素。問味，有無焦味或者其他雜味。相比較而言，香味重的茶葉一般是高山茶，反之為平地茶。至于價格，看產(chǎn)地，黃山區(qū)（原太平縣）境內(nèi)都是正宗猴魁，只是核心產(chǎn)區(qū)和周邊產(chǎn)區(qū)的區(qū)別，400-500到2000-3000元每市斤不等。核心產(chǎn)區(qū)不生產(chǎn)布尖。

問題五：茶葉猴魁分幾種？猴魁應(yīng)該只有一種：太平猴魁
產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）太平湖畔猴坑一帶，為尖茶之極品，久享盛名。太平縣產(chǎn)茶歷史可追溯至明朝。清末，猴坑茶農(nóng)王老二（王魁成），在鳳凰尖茶園，選肥壯幼嫩芽葉，精工細(xì)制成王老二魁尖，現(xiàn)稱“魁尖”。因猴坑所出魁尖品質(zhì)超群，特冠以猴坑地名，稱“猴魁”。曾于1915年巴拿馬萬國博覽會獲一等金質(zhì)獎。

問題六：哪位童鞋了解太平猴魁分幾個等級？這個沒有明確的說法的，最好最貴的肯定是猴坑的猴魁的，

問題七：太平猴魁茶葉在綠茶中排第幾位太平猴魁，屬綠茶類尖茶，是中國歷史名茶，創(chuàng)制于1900年。曾出現(xiàn)在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明、龍門、三口一帶。
中國十大名茶由1959年全國“十大名茶”評比會所評選，包括西湖龍井，洞庭碧螺春（蘇州洞庭東西山），黃山毛峰，廬山云霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。此外曾出現(xiàn)在非官方評選的“十大名茶”中的系列名茶包括安徽涇縣涌溪火青，湖南蒙洱茶，云南普洱茶，北路銀針，南路銀針，凍頂烏龍茶，蘇州茉莉花茶，四川峨眉山竹葉青茶，蒙頂甘露，太平猴魁，屯溪綠茶，雨花茶，滇紅，金獎惠明茶。

問題八：太平猴魁屬于什么茶 多少錢一斤什么品牌的太平猴魁茶葉好安徽茶葉網(wǎng)太平猴魁專區(qū)太平猴魁屬于綠茶中國十大名茶之一，安徽特產(chǎn)茶葉，黃山特產(chǎn)茶葉太平猴魁功效作用：明目清神 清熱去火防輻射抗氧化作用太平猴魁的主要客戶群: *** 部門 電力系統(tǒng)稅務(wù)部門銀行部門.以及一些公司領(lǐng)導(dǎo).而且不同的客戶群接觸的太平猴魁的級別都是不一樣的. 以下和經(jīng)常給客戶送太平猴魁的一點心得太平猴魁送禮注意事項:1:一般的企業(yè)單位用的太平猴魁用的都是機制片.價格一般在400-600左右 2:像一般的稅務(wù)部門有一部分用的是機制.也有一部分用的是手工的.價格在600-800 3:像 *** 單位.特別像商務(wù)廳之類的.都是用太平猴魁最頂級的.價格在3000-5000最多. 4:電力和銀行部門用的一般是1000-2000的價位最多.

問題九：太平猴魁要怎么泡才正確太平猴魁是產(chǎn)于安徽省黃山市黃山地區(qū)的一類茶品，其茶葉形狀挺直，茶葉大而平整，整片葉面呈翠綠色，聞之茶香濃郁持久。 太平猴魁五個品級 太平猴魁根據(jù)制作出來茶品的品質(zhì)我們可以將其分為五個品級：極品、特級、一級、二級、三級這五個等級。.

問題十：猴魁茶如何泡太平猴魁？ 太平猴魁屬綠茶，牙尖制成，所以沖泡時選擇低溫水（70度－80度）。因為是牙尖，所以用玻璃杯泡比較漂亮，而且不會悶到，時間根據(jù)你的置茶量來控制

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