清淮綠梭產(chǎn)地位于河南省桐柏縣,是桐柏縣經(jīng)作站茶葉技術(shù)人員根據(jù)綠茶的制作原理和名茶色、香、味、形俱佳并有自身特色的質(zhì)量要求,通過(guò)反復(fù)操作和對(duì)比總結(jié)研制而成的。
清淮綠梭產(chǎn)地:
桐柏縣種茶歷史悠久,據(jù)今有一千多年歷史,但至建國(guó)前夕,幾乎全部毀滅,僅鴻儀河鄉(xiāng)的羅漢肚子山上幸存兩株直徑為8~9厘米的粗的大茶樹(shù)。民間老郎中熊子謙每年采其葉加工成茶,饋人治病,沽名不利,以后又摘其實(shí)植于房前屋后,久而久之植樹(shù)成園,面積約1畝。1961年河南省農(nóng)業(yè)廳和河南省供銷社的錢遠(yuǎn)昭、宋加堂來(lái)此調(diào)查,認(rèn)為桐柏縣的氣候和土壤條件都非常適宜種茶,建議作為適宜區(qū)大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)。1962年河南省農(nóng)業(yè)廳投資在縣城金塘罐處建立國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)示范。以后在人民政府關(guān)懷重視下,發(fā)動(dòng)群眾劈山種茶,并把茶葉生產(chǎn)列為桐柏群眾脫貧致富的重要支柱產(chǎn)業(yè),鴻儀河、程灣、果園、月河、吳城、毛集等鄉(xiāng),茶園面積約45000畝。清淮綠梭茶產(chǎn)在果園鄉(xiāng)。
清淮綠梭的采制過(guò)程:
清淮綠梭茶是采用當(dāng)?shù)厝后w茶樹(shù)品種的1芽1葉和1芽2葉初展的鮮葉作為原料,經(jīng)過(guò)殺青,揉捻,整形,烘焙制作而成。在操作上,殺青鍋溫在130~140℃,投葉0.4千克。翻炒至殺青適度;揉捻在100℃左右的鍋內(nèi)揉抖成條;整形是在70~80℃鍋內(nèi)進(jìn)行,采用抓、擠、甩等動(dòng)作運(yùn)用的巧妙結(jié)合,塑造成“梭”形,炒至七至八成干出鍋,分兩次烘焙足干。
清淮綠梭茶制作工藝流程主要包括:鮮葉采摘——攤放——?dú)⑶唷巍稍锏葞讉€(gè)工序。
1.鮮葉采摘、攤放
制作高檔“清淮綠梭”茶,采摘必須要求原料嫩,均勻一致。標(biāo)準(zhǔn)是:幼嫩的一芽一葉和一芽二葉初展,芽葉大小一致,色澤均勻,且無(wú)紫芽葉、病蟲(chóng)害葉、單片葉、破碎葉和變質(zhì)葉。采摘后的鮮葉要及時(shí)攤晾4—6小時(shí),失去部分水分,葉片萎縮后再殺青,易殺透殺勻,避免紅梗紅葉,葉片的萎縮還可增加茶葉的韌性,使殺青過(guò)程中,茶汁不易被擠出,保持成茶翠綠的色澤,同時(shí),還可使鮮葉中顯青草氣的化學(xué)成份得以揮發(fā)和轉(zhuǎn)化,改善成茶香氣的純度。
2.殺青
殺青要掌握殺快、殺勻、殺透的原則,避免出現(xiàn)紅、焦、悶,殺青的關(guān)鍵是要控制好殺青鍋溫。每鍋投葉量250—300g,鮮葉剛下鍋時(shí)鍋溫掌握在100—120℃(葉下鍋后有連續(xù)的炒芝麻爆聲),開(kāi)始轉(zhuǎn)入整形,殺青時(shí)間約3—4分鐘。
3.整形
當(dāng)殺青至葉質(zhì)變軟,稍有粘性,葉面失去光澤,呈暗綠色,茶梗折而不斷時(shí)開(kāi)始整形,整形鍋溫80℃,整形手法是由按、捺、抖、帶、甩幾個(gè)動(dòng)作巧妙配合完成,整形過(guò)程用力輕一重一輕,先是以理?xiàng)l為主,按、捺用力要輕,待葉不粘時(shí)逐步加重壓成梭形,成形后鍋溫降至60℃,待八成干后出鍋上烘干燥。整形時(shí)間約14—16分鐘。
4.干燥
“清淮綠梭”茶干燥工序采用的是用烘籠炭火烘焙的辦法。分初烘、攤放、復(fù)烘三步完成。初烘每籠用6—7鍋的投葉量,溫度80℃,每隔5分鐘左右翻烘一次,時(shí)間17—18分鐘,初烘結(jié)束后下烘攤放,4小時(shí)后再進(jìn)行復(fù)烘,復(fù)烘溫度55℃,每籠放初烘葉1.5公斤左右,烘至足干(含水量6%以下,用手捻可成粉末狀)。
烘茶過(guò)程中,烘籠要輕端輕放,同時(shí)嚴(yán)禁異味串入。本工序初烘火力足,可除去青草氣,產(chǎn)生使人喜愛(ài)的清香味(初烘切忌不能“低溫長(zhǎng)烤”),復(fù)烘溫底低,可使茶葉足干,進(jìn)一步顯露香氣,又不至于變成老火茶而除低品質(zhì)。
毛茶制成后還必須經(jīng)過(guò)精選,挑去大片、茶梗和其它雜質(zhì),篩去碎末,精選后的茶葉即為成品“清淮綠梭”茶。
一.綠茶有:西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;信陽(yáng)毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峰;秦巴霧毫;開(kāi)化龍須;廬山云霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽(yáng)毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峰;云峰與蟠毫;漢水銀梭;云南白毫;遵義毛峰;九華毛峰;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峰;古勞茶;舒城蘭花;州碧云;小布巖茶;華頂云霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山巖綠;無(wú)錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峰;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峰雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峰;九龍茶;峨眉毛峰;南山壽眉;湘波綠;曬青;山巖翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽(yáng)銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峰;官莊毛尖;云海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定云霧茶;天池茗毫;通天巖茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盤(pán)安云峰;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南岳云霧茶;大關(guān)翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;余姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋云霧;花果山云霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江云針。
二.綠茶按照工藝的制作技術(shù)又可以區(qū)分為:炒青綠茶、曬青綠茶、烘青綠茶及蒸其綠茶。
1.炒青類是一種長(zhǎng)條形炒青綠茶其中分為:長(zhǎng)炒青(是一種長(zhǎng)條形炒青綠茶,經(jīng)精制后稱為眉茶)、曲炒青(是一種條形卷曲的炒青綠茶)、扁炒青(是一種外形扁平的炒青綠茶)、特種炒青(是一種炒青名茶)及圓炒青(是一種外表呈圓珠形的炒青綠茶)。
2.烘青類一種采用烘干方法使綠茶干燥的綠茶又分為:條形型(條形烘青一種采摘細(xì)嫩、加工精細(xì)的名茶)、曲形型(曲形烘青是一種茶條呈曲形或圓形烘青綠茶)、扁形型等(扁形烘青是一種茶條呈扁形烘青綠茶)。
3.蒸青綠茶類是一種采用蒸氣進(jìn)行殺青后經(jīng)揉捻、干燥的綠茶。
4.曬青綠茶是一種利用日光進(jìn)行干燥而成的曬青綠茶分為:芽尖形曬青(芽尖形曬青是一種嫩度極高的芽尖形曬青綠茶)和條形曬青(條形曬青是一種外形成條狀的曬青綠茶)。
綠茶十大品牌:
1、西湖龍井:是我國(guó)的第一名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎、梅”五個(gè)品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細(xì)嫩成朵。
2、洞庭碧螺春:產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹(shù)采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成。外開(kāi)形條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長(zhǎng);葉底嫩綠顯翠。
3、白毫銀針:素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,是一種白茶,產(chǎn)于福建東部的福鼎和北部的政和等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長(zhǎng)如針,因而得名。沖泡時(shí),“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯(cuò),非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。
4、君山銀針:產(chǎn)于岳陽(yáng)洞庭湖的青螺島,有“洞庭帝子春長(zhǎng)恨,二千年來(lái)草更長(zhǎng)”的描寫(xiě)。其沖泡后,三起三落,雀舌含珠,刀叢林立。很高的欣賞價(jià)值。
5、黃山毛峰:產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹(shù)得云霧之滋潤(rùn),無(wú)寒暑之侵襲,蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。
6、武夷巖茶:產(chǎn)于福建武夷山。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口,回味無(wú)窮。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?ài),曾有“百病之藥”美譽(yù)。
7、太平猴魁: 太平猴魁,屬綠茶類尖茶,是中國(guó)歷史名茶,創(chuàng)制于1900年。曾出現(xiàn)在非官方評(píng)選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明、龍門(mén)、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中穩(wěn)紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨(dú)特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。并贏得榮譽(yù)。此外,還有其茶文化,保健作用。并有專門(mén)圖書(shū)介紹。(我正在喝!不錯(cuò))因?yàn)橹袊?guó)只有十大名茶!綠茶沒(méi)有十大分界線!
8、信陽(yáng)毛尖:產(chǎn)于河南信陽(yáng)車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷椒屙斏?,以車云山天霧塔峰為最。人云:“師河中心水,車云頂上茶。”成品條索細(xì)圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。
9、廬山云霧:產(chǎn)于江西廬山。號(hào)稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長(zhǎng)江,南傍鄱陽(yáng)湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
10、六安瓜片:產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效,明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。
因本人喜歡喝茶和茶文化所以平時(shí)會(huì)收藏搜集一些有關(guān)茶文化相關(guān)的知識(shí),對(duì)于您提出這個(gè)問(wèn)題為您仔細(xì)整理了一下回復(fù)給您,希望能夠幫助到您。
清淮的詞語(yǔ)有:淮陽(yáng)多病,淮王雞犬,淮王雞狗。
清淮的詞語(yǔ)有:淮陽(yáng)多病,淮王雞狗,河漢江淮。2:結(jié)構(gòu)是、清(左右結(jié)構(gòu))淮(左右結(jié)構(gòu))。3:拼音是、qīnghuái。4:注音是、ㄑ一ㄥㄏㄨㄞ_。
清淮的具體解釋是什么呢,我們通過(guò)以下幾個(gè)方面為您介紹:
一、詞語(yǔ)解釋【點(diǎn)此查看計(jì)劃詳細(xì)內(nèi)容】
酒名。
二、引證解釋
⒈酒名。引宋梅堯臣《依韻和正仲寄酒因戲之》:“上字黃封誰(shuí)可識(shí),偷傳王氏法應(yīng)真。清淮始變醅猶薄,句水新來(lái)味更醇?!弊宰ⅲ骸扒寤淳?,本王九傳法於山陽(yáng)?!?br>三、網(wǎng)絡(luò)解釋
清淮清淮,讀音為qīnghuái,是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ),意思是清江與淮城的合稱,即今江蘇省淮安市。
關(guān)于清淮的詩(shī)詞
《寄張四·城下清淮百丈深》《游徐城河忽見(jiàn)清淮因寄趙八》《淮上·晚歲清淮路》
關(guān)于清淮的詩(shī)句
清淮無(wú)底綠江深風(fēng)清淮上船為君掛席凌清淮
關(guān)于清淮的成語(yǔ)
淮陽(yáng)多病源清流清冷冷清清淮南雞犬逾淮之橘別風(fēng)淮雨河漢江淮淮橘為枳淮王雞狗清清楚楚
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尊敬的您,淮師附小十五小對(duì)面小區(qū)是位于安徽省淮南市田家庵區(qū)的一個(gè)小區(qū),該小區(qū)周邊有多個(gè)小區(qū),以下是其中一些:
1. 金色陽(yáng)光小區(qū):該小區(qū)位于淮師附小十五小對(duì)面的東南方向,是一個(gè)由多棟高層住宅組成的小區(qū),小區(qū)內(nèi)環(huán)境優(yōu)美,交通便利。
2. 金色家園小區(qū):該小區(qū)位于淮師附小十五小對(duì)面的東北方向,是一個(gè)由多棟高層住宅和別墅組成的小區(qū),小區(qū)內(nèi)綠化率高,環(huán)境優(yōu)美。
3. 世紀(jì)花園小區(qū):該小區(qū)位于淮師附小十五小對(duì)面的西北方向,是一個(gè)由多棟高層住宅和別墅組成的小區(qū),小區(qū)內(nèi)環(huán)境優(yōu)美,交通便利。
4. 金色家園二期小區(qū):該小區(qū)位于淮師附小十五小對(duì)面的東北方向,是一個(gè)由多棟高層住宅和別墅組成的小區(qū),小區(qū)內(nèi)環(huán)境優(yōu)美,交通便利。
5. 綠地華府小區(qū):該小區(qū)位于淮師附小十五小對(duì)面的西南方向,是一個(gè)由多棟高層住宅和別墅組成的小區(qū),小區(qū)內(nèi)環(huán)境優(yōu)美,交通便利。
以上是淮師附小十五小對(duì)面小區(qū)的一些情況,希望能對(duì)您有所幫助。
部分家鴨或綠頭野鴨,鴨頭頸呈綠色。而綠色為春天的顏色。所以鴨頭春其實(shí)就是鴨頭綠,鴨頭綠其實(shí)就是綠色。清澈的淮水在破曉的天色中顯現(xiàn)出一層綠。又清澈又綠?~額~就當(dāng)是水草的緣故吧,有說(shuō)清淮為酒,估計(jì)是想多了。
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