竹葉青茶和竹子葉區(qū)別是竹葉青茶是茶葉的一種,竹子葉是不可以食用的。竹葉青茶形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤,湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。
竹葉青茶名字由來:
1964年4月20日,陳毅一行途經(jīng)四川,來到峨眉山時,在山腰的萬年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹葉青茶送到陳毅手里,一股馨香撲鼻襲來,陳毅笑盈盈地喝了兩口,味醇回甘、清香沁脾,頓時覺得心曠神怡,勞倦頓消,連問:“這茶產(chǎn)在哪里?”老和尚答道:“此茶是峨眉山的土產(chǎn),用獨特工藝精制而成?!标愐阌謫枺骸按瞬枭秱€名字?”老和尚答:“還沒有名字呢,請首長賜個名字吧?!标愐阃妻o道:“本人是俗人、俗口、俗語,登不得大雅之堂。”經(jīng)老和尚再三請求,陳毅高興地說:“看這茶形似竹葉,青秀悅目,就叫‘竹葉青’吧!”。從此與中國美酒同名的峨眉竹葉青茶,有了自己的名稱。
竹葉青茶的品質(zhì)特征:
竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻凈,干茶色澤嫩綠油潤,香氣嫩栗香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮。
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