茅山青峰茶葉是名茶嗎(江蘇茶葉十大名茶)

茅山青峰茶葉是名茶嗎

茅山青峰茶葉是名茶，茶葉外形扁平，挺直如劍，色澤綠潤(rùn)，平整光滑，內(nèi)質(zhì)香氣高爽，鮮嫩高長(zhǎng)，湯色綠明，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮完整。

茅山青峰的功效與作用：

1、減肥瘦身，

減肥瘦身是茅山青峰茶的重要功效之一，這種茶葉中含有一些茶多酚和芳香類化合物，還含有多種對(duì)人體有益的氨基酸，它們能加快人體內(nèi)脂肪的燃燒與代謝，可以防止脂肪在人體內(nèi)淤積，能讓人們的體重明顯減輕，可以保持苗條秀麗的身材。

2、預(yù)防高血脂，

茅山青峰還能凈化血液，預(yù)防高血脂，它不但能清理血液中郁積的垃圾和毒素，能防止血清對(duì)膽固醇和脂肪的吸收，而且還能提高血小板活性，增強(qiáng)人體抗凝血能力，平時(shí)人們經(jīng)常沖泡飲用茅山青峰茶，不單能預(yù)防高血脂，還能防止血栓發(fā)生。

3、抗氧化延緩衰老，

人體在不斷運(yùn)轉(zhuǎn)代謝的過程中，會(huì)堆積大量的自由基，而這種物質(zhì)會(huì)讓人體內(nèi)組織細(xì)胞受損，會(huì)讓人體出現(xiàn)多種衰老癥狀，而平時(shí)人們沖泡飲用茅山青峰茶，可以吸收一些黃酮類化合物和茶多酚以及超氧化物歧化酶，它們都能清理人體內(nèi)的自由基，可以減少自由基對(duì)人體組織細(xì)胞的傷害，能在提高人體抗氧化能力的同，延緩多種衰老癥狀發(fā)生。

茅山青峰茶好喝，

茅山青峰茶是很好喝的一種茶，從茶葉的加工工藝上來看，應(yīng)該屬于綠茶的一種，這種茶葉制成以后，外形扁平挺直如劍，而且色澤綠潤(rùn)，平整而光滑。沖泡以后的茅山青峰茶，香氣高爽，滋味甘醇，飲用以后回甘綿長(zhǎng)，感覺特別好喝。

江蘇茶葉十大名茶

江蘇名茶排行榜前十名有碧螺春、花果山云霧茶、前峰雪蓮、金壇雀舌、二泉銀毫、金山翠芽、茅山青峰、無錫毫茶、儀征綠楊春、天目湖白茶等，其中碧螺春茶葉受到了眾多茶友的喜愛。

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱洞庭碧螺春。唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。

高級(jí)的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)，炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名碧螺春。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人，是中國(guó)的名茶，主要工序?yàn)闅⑶唷⑷嗄?、搓團(tuán)顯毫、炒青。

形狀介紹

洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是中國(guó)著名的茶、果間作區(qū)，茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯(cuò)種植，茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。

碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品，碧螺春名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春。

茶葉怎么分類

一、中國(guó)現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多，根據(jù)其歷史分析，有下列三種情況：
1、傳統(tǒng)名茶，如松蘿茶、蒙洱茶、西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信陽毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉等。
2、歷史名茶，也就是說歷史上曾有過這類名茶，后來未能持續(xù)生產(chǎn)或已失傳的，經(jīng)過研究創(chuàng)新，恢復(fù)原有的茶名。如涇渭茯茶、渠江皇家薄片、渠江薄片、渠江茶、休寧松羅、涌溪火青、敬亭綠雪、九華毛峰、曾侯銀劍茶、漢家劉氏茶、龜山巖綠、蒙頂甘露、仙人掌茶、天池茗毫、貴定云霧等。
3、新創(chuàng)名茶，如婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、云霧毛尖茶、雪峰禪茶、無錫毫茶、茅山青峰、金壇雀舌、天柱劍毫、寒冰天露等。
二、色澤工藝分類：（中國(guó)六大茶系）
1、綠茶 不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零)　日照綠茶、 六安瓜片、龍井茶、碧螺春、蒙洱茶、信陽毛尖等。
2、黃茶 微發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10～20m）如：霍山黃芽蒙洱銀針等。
3、白茶　輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20～30m）如：白毫銀針白牡丹等。
4、青茶(烏龍茶)　半發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為30～60m）如鐵觀音大紅袍凍頂烏龍茶等。
5、紅茶　全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80～90m）如：祁門紅茶荔枝紅茶等。
6、黑茶　后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100m）如：普洱茶六堡茶湖南黑茶(渠江薄片金茶)等。
三、以季節(jié)分類：
1.春茶：是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。安溪縣飲香茶葉合作社的鐵觀音，是烏龍茶春茶的代表，外形、湯色都可謂是“一絕”。（又如六安瓜片 、山龍紅茶）
2.夏茶：是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈，由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較為苦澀。（如普洱茶、楓樹茶）
3.秋茶：就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)，減少葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。（如鐵觀音、粵梅香）
4.冬茶：大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的。因冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。（如凍頂烏龍）

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