金寨翠眉的鑒別方法(安徽名茶有哪些)

金寨翠眉的鑒別方法

金寨翠眉的鑒別方法是從外形和香味，湯色判斷。干茶要聞茶葉的香氣，要具有熟板栗的香氣。濕茶要看茶湯，濃醇爽口，清高純正。

金寨翠眉，由單芽制成，不含葉梗，外形纖秀如眉狀，白毫披露，色綠油潤(rùn)，湯色清澈、香氣高雅持久、滋味醇厚鮮爽、葉底幼嫩明亮。

金寨翠眉的沖泡方法：

1、沖泡不宜用100度開水，高溫開水會(huì)把嫩芽燙壞

2、沖泡置茶量：通常是取5-10 克放于杯中。

3、沖泡用水的選擇：建議用80度開水，一般水即可。

4、沖泡器具的選擇：不限。

5、用溫開水溫沖泡茶葉后，稍等片刻，讓茶葉的香氣充分地發(fā)揮，再讓茶葉中的內(nèi)含物充分地溶解到茶湯里。待茶湯涼至適口，就可品嘗。

安徽名茶有哪些

安徽名茶有哪些?

安徽是中國最大的產(chǎn)茶省份之一,除了特別著名的黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魅、祁門紅茶被列入中國十大名茶外，全省傳統(tǒng)名茶和新創(chuàng)名優(yōu)綠茶、紅茶、黃茶有百余種。

安徽省主要的名茶:

①霍山黃芽

②屯溪綠茶

➂敬亭綠雪

④岳西翠蘭

⑤舒城蘭花

⑥黃花云尖

⑦天柱劍毫

⑧天華谷尖

⑨金寨翠眉

⑩松蘿茶

太平猴魅

中國傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，為尖茶之極品，久享盛名。2004年，在國際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱號(hào)。

產(chǎn)地:安徽太平縣。

(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng))

入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一 芽，或懸或沉;茶湯清綠，蘭花香，香氣濃郁?！邦^泡香高，二泡味濃三泡四泡幽香猶存”。

黃山毛峰

中國十大名茶之一，六大茶類中的綠秀，中于哲制養(yǎng)味自務(wù)山尚峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

主要產(chǎn)區(qū)安徽省黃山市黃山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的桃花峰、紫云峰;以及景區(qū)外的湯口、崗村、楊村、芳村和敘縣、休寧縣一帶。

六安瓜片

中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，"簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶。

唐稱“廬州六安茶”，為名茶;明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。

六安瓜片的外形似瓜子型的單片，自然平展葉緣微翹，色澤寶綠，大小均勻，二不含葉芽、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇厚回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。

祁門工夫

早期中國紅茶的代表茶種與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏瓦茶并稱為“世界三大高香紅茶。

祁門制茶歷史悠久，但是在清光緒元年才參照福建小種紅茶的制作方法創(chuàng)制了祁門紅祁門紅一出世即得到了廣泛的認(rèn)可。英國市場(chǎng)上一度出現(xiàn)了“非祁門紅不買”的狀況。

金寨特產(chǎn)有哪些

金寨特產(chǎn)有哪些

　　金寨屬于安徽省六安市，位于皖西邊陲、大別山腹地，擁有天堂寨、響洪甸水庫、大別山玉博園等景區(qū)，是中國第二大將軍縣，素有“紅軍的搖籃、將軍的故鄉(xiāng)”的美譽(yù)！接下來我為大家整理了金寨特產(chǎn)有哪些，大家快來看看吧。

　　 1、六安瓜片

　　自古就是名茶之鄉(xiāng)，現(xiàn)有茶園17萬畝，是六安瓜片原產(chǎn)地之一。六安瓜片，簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，中國十大名茶之一，由單片生葉制成，是唯一無芽無梗的`茶葉。除了六安瓜片，金寨縣還有金寨翠眉、金寨黃茶、金寨紅茶、金寨野生茶等茶葉品牌；。

　　 2、金寨獼猴桃

　　地標(biāo)產(chǎn)品，金寨縣特產(chǎn)水果，主要有紅陽、海沃德等品種，其果肉黃色或翠綠色，細(xì)嫩多汁，肉質(zhì)嫩，味甜酸適口，風(fēng)味純正。小小獼猴桃，已是金寨縣精準(zhǔn)扶貧的好幫手。截至2017年底，金寨縣獼猴桃種植規(guī)模達(dá)3.06萬畝，年產(chǎn)值十幾億元。

　　 3、金寨板栗

　　現(xiàn)有栗園50萬畝，年產(chǎn)板栗3萬多噸，是全國七個(gè)板栗生產(chǎn)重點(diǎn)縣之一，素有“板栗之鄉(xiāng)”的美譽(yù)！金寨板栗，具有果大、色澤鮮艷、澀皮易剝、品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)，備受市場(chǎng)青睞。金寨縣船板沖板栗大市場(chǎng)，建于1997年，是安徽省最大的板栗市場(chǎng)。

　　 4、金寨茯苓

　　十大皖藥之一，金寨縣特產(chǎn)藥材。金寨縣，是大別山茯苓核心產(chǎn)區(qū)，已有200多年茯苓生產(chǎn)歷史。

　　 5、天堂寨小吊酒

　　是大別山特產(chǎn)，也叫六安小吊酒、金寨小吊酒、天堂寨小吊酒等，已有千年歷史，其口感獨(dú)特、不濃烈、有后勁、味醇香甘美，已列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

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