金山翠芽屬于綠茶,金山翠芽茶葉是江蘇省自創(chuàng)的名茶,1982年在鎮(zhèn)江市下蜀茶場、五洲茶場等單位開始試制,1985年通過技術(shù)鑒定,列為省級名茶,同年在農(nóng)牧漁業(yè)部召開的全國名茶評選會上,榮獲全國名茶稱號。
金山翠芽的外形特征:
金山翠芽茶葉外形特征雖與龍井等扁形茶外形相似,但最為顯著的不同有:茶湯顯毫,似小小茶杯蘊含著上千上萬的生機,與眾不同,茶形挺立,在茶水中先沉后浮再展開沉底,形似金山寶塔,挺立杯底,翠綠似林,與眾不同,這二特點是全國其它茶葉所沒有的。
金山翠芽的品質(zhì)特點:
金山翠芽綠茶以大毫、福云6號等無性系茶樹品種的芽葉為原料,高度發(fā)揮制茶工藝研制而成。金山翠芽外形扁平挺削勻整,色翠顯毫,嫩香,滋味鮮醇,湯色嫩綠明亮,金山翠芽茶葉包裝葉底肥壯嫩綠明亮。沖泡后翠芽依依下沉,挺立杯中,形似鎮(zhèn)江金山塔倒映于揚子江中,飲之滋味鮮濃,金山翠芽茶葉包裝令人回味無窮。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jinji/15076.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 金山翠芽是不是紅茶