喝茶標(biāo)準(zhǔn)的流程是什么,喝茶需懂得品茶三大主要程序(如何正確的喝茶？)

喝茶標(biāo)準(zhǔn)的流程是什么,喝茶需懂得品茶三大主要程序

隨著現(xiàn)在人群的節(jié)奏加快，都市中到處彌漫這一股浮躁的風(fēng)氣，都市一族中有不少人就迷上了品茶這種高雅的文化風(fēng)潮，常言都有說(shuō)看一個(gè)人懂得不懂得茶，就要看他會(huì)不會(huì)品茶，也就是說(shuō)會(huì)品茶的人才稱(chēng)得上懂茶。那么說(shuō)道品茶具體該怎么品呢?我想很多人其實(shí)還真不太了解，那么下面就由小編為大家詳細(xì)帶來(lái)喝茶需懂得品茶三大主要程序，讓你快點(diǎn)了解喝茶標(biāo)準(zhǔn)的流程。

品茶第一道程序：審茶

所謂的審茶就是叫在泡茶之前要審看一下茶葉，但不是說(shuō)叫您去看一下這個(gè)茶葉有沒(méi)有發(fā)霉，還能不能喝，審茶主要是看一下你將要泡的茶的品種，看是綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶等，不同的種類(lèi)沖泡的時(shí)所用到的水溫、沏、沖、泡等方式均不一樣。

品茶第二道程序：觀茶

觀茶主要是要看一下沖泡開(kāi)的茶葉的形和色，觀茶最主要達(dá)到的目的就是看泡開(kāi)的茶葉舒展開(kāi)的各種形狀和顏色，達(dá)到舒緩身心，賞心悅目作用。

品茶第三道程序：品茶

泡開(kāi)茶后就開(kāi)始真正在的品茶了，也就是喝茶。喝茶之前要先聞一下，就是叫聞香，聞香也是大有講究的，聞香之后就要用到拇指和食指扣住品茶杯邊沿，中指輕托杯底，慢慢分三次把茶水細(xì)細(xì)品味，這就是國(guó)內(nèi)有名的“品茗”。

大家可千萬(wàn)不要小看品茶只是三道程序，當(dāng)中的學(xué)問(wèn)需要我們不斷去學(xué)習(xí)才能領(lǐng)悟當(dāng)中精粹!

如何正確的喝茶？

茶葉是中華民族的摯愛(ài).每天早茶晚茶.有很多人都已經(jīng)成為習(xí)慣了.但是喝茶也是有學(xué)問(wèn)的.有些時(shí)候喝茶影響健康.怎么正確的喝茶與喝茶的禁忌.下面大家一起學(xué)習(xí)下.

不能空腹喝茶空腹喝茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能，還會(huì)引起“茶醉”，表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。另外，空腹喝茶會(huì)加重饑餓感，嚴(yán)重者可致低血糖性休克空腹喝茶?？崭购炔璧扔凇耙侨胧摇?，我國(guó)自古就有“不喝空心茶”之說(shuō)。正確方法.空腹或早上起床后，應(yīng)先喝一杯白開(kāi)水，再吃點(diǎn)一些點(diǎn)心，然后再喝茶。

不喝太燙的茶太燙的茶水對(duì)人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期喝太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。據(jù)國(guó)外研究顯示，經(jīng)常喝溫度超過(guò)62℃茶的人，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。正確方法茶泡好后，稍等片刻，待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。

涼茶過(guò)夜茶不要喝老人常說(shuō)“薄酒”、“冷茶”最傷身?？梢?jiàn)喝冷茶對(duì)身體不好。冷茶對(duì)身體有滯寒，聚痰的副作用，特別是對(duì)于體寒的女性來(lái)說(shuō)，更不宜喝冷茶。正確方法泡好茶后及時(shí)喝完，如果喝不完應(yīng)倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝。

茶葉不要泡太多次頭開(kāi)茶湯可含水浸出物總量的50%，二開(kāi)茶湯含水浸出物總量的30%，三開(kāi)茶湯則為10%，四開(kāi)茶湯卻只有1-3%，再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩?。正確方法.一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒(méi)有什么茶汁了，所以最多泡四次。

飯后喝茶禁忌飯后不宜馬上飲茶。飯后立即飲茶，會(huì)沖淡胃液，影響食物消化，同時(shí)茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質(zhì)，給胃增加負(fù)擔(dān)，并影響蛋白質(zhì)的吸收。正確方法最好是在飯后一小時(shí)后喝茶，可促進(jìn)消化，消除油膩。

濃茶少喝古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”。濃茶含有較多咖啡因，茶堿多，刺激強(qiáng)，易引起頭痛，失眠。同時(shí)還可以引起心跳過(guò)快，對(duì)患有心動(dòng)過(guò)速、早搏和房顫的冠心病患者不利。特別是婦女在經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)更加不宜喝濃茶。正確泡茶.茶和水的比例要適度，不宜放太多茶葉和太少水。

不要用茶水吃藥茶葉中含有大量鞣質(zhì)，可分解成鞣酸，與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。俗話說(shuō)：“茶葉水解藥”，所以千萬(wàn)不要用茶水服藥，否則這藥就白吃了。

怎樣喝茶，喝茶都注意什么講究什么

喝茶禁忌多，這些須也注意

一忌、空腹飲茶空腹飲茶，茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，等于“引狼入室”，我國(guó)自古就有“不飲空心茶”之說(shuō)。

二忌、飲燙茶
太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另?yè)?jù)國(guó)外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過(guò)62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。

三忌、飲冷茶溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對(duì)身體則有滯寒，聚痰的副作用。

四忌、濃茶濃茶含咖啡因，茶堿多，刺激強(qiáng)，易引起頭痛，失眠。

五忌、沖泡時(shí)間太久
沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚，類(lèi)脂，芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周?chē)h(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。

六忌、沖泡次數(shù)過(guò)多
一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒(méi)有什么茶汁了。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定，頭開(kāi)茶湯可含水浸出物總量的50%，二開(kāi)茶湯含水浸出物總量的30%，三開(kāi)茶湯則為10%，四開(kāi)茶湯卻只有1-3%，再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?/p>

七忌、飯前飲茶飯前飲茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無(wú)味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。

擴(kuò)展資料

喝茶是中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生方式，對(duì)人體健康有很有益處，比如抗氧化、抗衰老、降血脂等。喝茶雖好，但也不是每個(gè)人都適用，其中，三類(lèi)人最好少喝茶。

胃潰瘍患者?；加形笣?、十二指腸潰瘍或慢性萎縮性胃炎的人，最好不喝茶，尤其是不宜喝濃茶或空腹飲茶。茶葉含有的咖啡因和鞣酸會(huì)刺激胃黏膜，促進(jìn)胃酸分泌，加重潰瘍創(chuàng)傷。如果常飲濃茶，還有可能導(dǎo)致病情惡化。平時(shí)胃酸分泌過(guò)多的人更不適合飲用普洱茶和紅茶，這兩種茶葉的咖啡因含量比較高。

失眠或神經(jīng)衰弱者。咖啡因有興奮神經(jīng)中樞的作用。如果平時(shí)就有失眠或神經(jīng)衰弱等癥狀的人，對(duì)咖啡因比較敏感，最好在下午3點(diǎn)后就停止飲茶或咖啡，以免影響晚上的睡眠。

心律失常者?？Х纫驎?huì)使人的心跳加快，造成心動(dòng)過(guò)速等，甚至心悸，對(duì)心腦血管疾病患者來(lái)說(shuō)，是一種潛在的威脅。如果有些人平時(shí)就有心律失常的現(xiàn)象，或者對(duì)茶、咖啡特別敏感，空腹喝茶，可能會(huì)引發(fā)頭暈、心悸等不適癥狀，增加心臟負(fù)擔(dān)，使病情更加嚴(yán)重。

參考資料：人民健康網(wǎng)-喝茶7個(gè)禁忌人民健康網(wǎng)-喝茶養(yǎng)生好處多但這三類(lèi)人少喝

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