鐵觀音為什么要少喝(現(xiàn)在鐵觀音為什么很少人喝了)

鐵觀音為什么要少喝

鐵觀音為什么要少喝，因?yàn)殍F觀音茶中含有鞣酸，大量飲用會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收，且鐵觀音新茶性質(zhì)偏寒，飲用過(guò)多會(huì)對(duì)脾胃造成損傷，患有脾胃虛寒者飲用后會(huì)急劇加重身體負(fù)擔(dān)，而濃香鐵觀音，由于烘焙原因火氣大，需要放置一段時(shí)間后再飲用，因此建議鐵觀音需要少喝。

鐵觀音為什么要少喝：

1.鐵觀音（新茶）性質(zhì)偏寒，正常人飲用過(guò)多會(huì)對(duì)脾胃造成損傷。而患有脾胃虛寒正常的人飲用之后會(huì)急劇加重身體負(fù)擔(dān)。

2.鐵觀音和其它茶類一樣，它里面含有的微生有害物質(zhì)通常會(huì)在沖泡很多次之后浸出，如果飲用多次沖泡的鐵觀音茶，會(huì)對(duì)人體健康有一定影響。

3.容易發(fā)生便秘，長(zhǎng)期的喝茶會(huì)讓茶葉中的鞣酸與身體的鐵質(zhì)結(jié)合，而且還會(huì)和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成一塊塊不容易消化的鞣酸蛋白，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致腸胃的蠕動(dòng)變差，也會(huì)讓身體出現(xiàn)便秘。

4.影響身體對(duì)鐵的吸收，由于茶葉中含有鞣酸，而這種物質(zhì)在進(jìn)入身體后會(huì)和鐵結(jié)合，就會(huì)給身體在吸收鐵的時(shí)候帶來(lái)影響，大多數(shù)長(zhǎng)期喝茶的人會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血。

結(jié)語(yǔ)：

鐵觀音屬于半發(fā)酵烏龍茶，平時(shí)飲用，盡量以清淡為主。

現(xiàn)在鐵觀音為什么很少人喝了

鐵觀音是我國(guó)著名的名茶，屬于烏龍茶中的一種，介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”。鐵觀音市場(chǎng)主流分清香型和濃香型，特點(diǎn)如下：清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由于新茶性寒，不可過(guò)多飲用，否則會(huì)有一定程度的傷胃、失眠。濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長(zhǎng)、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點(diǎn)，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對(duì)清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津等功效。

1995年到2005年十年左右時(shí)間，鐵觀音風(fēng)靡一時(shí)，請(qǐng)客送禮都是以鐵觀音為主，到哪兒都喝的都是它，2005年以后，發(fā)現(xiàn)身邊的朋友喝鐵觀音的逐漸少了起來(lái)。為什么改喝其他的茶，總結(jié)起來(lái)不外乎這幾點(diǎn)：

1、鐵觀音喝多了傷胃。以中國(guó)人待客之道的傳統(tǒng)，現(xiàn)在來(lái)人了光倒杯白開水的應(yīng)該很少，尤其是現(xiàn)在很多人休息時(shí)間喝茶的更多，無(wú)論是不是節(jié)假日，朋友熟悉人一坐都是二三個(gè)小時(shí)，沒有三五泡茶解決不了問題；上班族有什么人來(lái)辦事也首先泡杯茶，一來(lái)二去，容易喝多，倒致胃受不了，也容易醉茶。曾笑稱閩南很多人出門提一小壺、泡上濃濃的茶，邊走邊啜一口的人為“鐵胃”。再一個(gè)是酒后喝茶的人也比較多，親朋之間，酒上泡上幾泡茶的人也很多，此時(shí)如果喝全發(fā)酵的茶會(huì)好受些，再喝鐵觀音就感覺會(huì)雙重傷胃了。

2、鐵觀音口感比較清淡，不如黑茶、巖茶濃郁。人越到了一定年齡口味會(huì)變得更重些，如果不是幾千元以上的鐵觀音，沖幾次水其香氣和口感會(huì)減弱很多，而黑茶、巖茶類的雖然沖水的次數(shù)多了也同樣存在，但是至少在顏色上即視感不同，所以心理作用也不同。

3、在鐵觀音風(fēng)靡一時(shí)的時(shí)候，涌現(xiàn)出很多以次充好，價(jià)高質(zhì)次的無(wú)良商家，還有很多是非主產(chǎn)地的茶葉以相同的工藝制作，冒兗正宗鐵觀音，無(wú)疑破壞了市場(chǎng)規(guī)律。

鐵觀音也有全發(fā)酵的，泡出的茶湯類似黑茶和巖茶。據(jù)說(shuō)是老茶農(nóng)自個(gè)兒喝的，十年前，曾有安溪朋友送我一些，喝后感覺相當(dāng)正宗，想再向朋友要些時(shí)，朋友直接告訴我喝不起，至少要1.8萬(wàn)元一斤。哈哈，不知是否如此，還請(qǐng)安溪的朋友批評(píng)指正。

為什么女的不適合喝太多鐵觀音茶

鐵觀音中含有大量的鞣酸，而鞣酸可與體內(nèi)的鐵元素相結(jié)合形鐵觀音 泡茶方法成不溶性鹽,從而影響鐵的吸收，使體內(nèi)得不到足夠的鐵元素，尤其需要特別注意的是，女性在經(jīng)期更不適合飲茶，在那段時(shí)間飲茶尤其是飲用鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
茶屬于良性，對(duì)于體寒的女生來(lái)說(shuō)喝太多會(huì)加重身體的寒性，降低體質(zhì)，不利于身體的抗寒性。

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