怎么鑒別東方美人茶(臺灣東方美人茶是什么樣的茶？)

怎么鑒別東方美人茶

怎么鑒別東方美人茶：其外形條索卷曲細(xì)嫩，色彩斑斕，呈綠、白、紅、黃、褐色相間的明亮鮮艷之色彩，且蜜香氣韻十足，香氣高揚明顯，沖泡后茶湯亦呈紅橙、金黃，有琥珀色之明麗潤澤，帶有熟果和蜂蜜香，甘潤香醇。

東方美人茶的保存方法：

東方美人茶是半發(fā)酵茶，屬烏龍茶類，又可稱為青茶。它既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。所以，在儲存東方美人茶時要像儲存綠茶一樣：防曬、防潮、防氣味。不過，東方美人茶既然經(jīng)過了發(fā)酵的過程，則它又比綠茶耐貯存。

東方美人茶具有吸濕、吸收異味的特性。所以在儲存方面一定要注意，一旦受到潮濕或是異味的影響，茶葉的品質(zhì)也將大打折扣了。因此一定要用正確的方法去儲存。

1、避免東方美人茶與化學(xué)物質(zhì)接觸，或與有毒、有害、有異味、易污染的物品接觸。

2、存茶的地方必須要清潔衛(wèi)生，防潮、避光，遠(yuǎn)離污染源。

3、可用瓷罐或錫罐保存。

結(jié)語：

嫩，揚，亮，爽。是東方美人的基本特征，選購時可根據(jù)東方美人茶的特征進(jìn)行挑選。

臺灣東方美人茶是什么樣的茶？

　　東方美人茶名字的由來，據(jù)聞是英國茶商將茶獻(xiàn)給維多利亞女王，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感，令她贊不絕口，既然來自東方福爾摩沙，就賜名東方美人茶了。 　　亦稱為白毫烏龍、臺灣烏龍、香檳烏龍、五色茶或膨風(fēng)茶。膨風(fēng)是客家話，意為吹牛。東方美人茶茶湯艷麗，有誘人的天然果香，以夏茶及晚夏茶品質(zhì)為最優(yōu)。 　　今日的膨風(fēng)茶主產(chǎn)于新竹苗栗地區(qū)，包裝上的名稱各地不同。

茶知識｜東方美人、月光美人是什么茶？

東方美人,月光美人到底是什么茶?

茶客喜歡的兩位美人

茶類不同

東方美人茶是烏龍茶

東方美人茶又名“香檳烏龍”，因以芽尖帶白毫愈多愈高級，又稱為“白毫烏龍”。

月光美人是白茶

月光美人又名“月光白”，目前公認(rèn)為普洱生茶中的特色茶。

產(chǎn)地不同

東方美人茶來自臺灣?。簴|方美人產(chǎn)于臺灣省新竹縣北埔、峨眉及苗栗。

月光美人來自云南：月光美人主產(chǎn)于云南省思茅地區(qū)(即今普洱市內(nèi))。

原料不同

東方美人茶是以青心烏龍為主，東方美人制作原料為經(jīng)茶小綠葉蟬吸食的青心大茶樹的嫩芽芽一葉至二葉。

月光美人是云南大葉種，月光美人制作原料主要為云南大葉種茶樹的一芽一葉。

工藝不同

東方美人茶是臺灣烏龍茶的制作工藝，東方美人經(jīng)日光菱凋、室內(nèi)靜置及攪拌、炒青、覆濕布回潤揉捻、干燥等工序制成。

月光美人趨于白茶制作工藝，月光美人雖然由于其工藝流程對外界秘而不宣，增添了此茶的幾分神秘色彩，但是其實際制作方法與白茶工藝趨同。

品鑒特點

干茶外形

東方美人外觀不重條索緊結(jié)，而以白毫顯露，枝葉連理，白、綠、紅、黃、褐相間，猶如花朵為特色。

月光美人葉面呈黑色，葉背呈白色，黑白相間，葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮。

茶湯內(nèi)質(zhì)

東方美人湯色呈琥珀色，具熟果香、蜜糖香滋味圓柔醇和，回甘源遠(yuǎn)，葉底淡褐有紅邊芽葉成朵。

月光美人湯色清黃明亮，甜香高長，清香、毫香顯露，交替呈現(xiàn)優(yōu)雅花香、果香，滋味甘醇柔和、飽滿，葉底柔軟、勻凈。

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