毛尖茶泡完混濁是怎么回事,毛尖茶的小芽在每年春天被采摘當(dāng)做原料,其芽頭所含茶多酚等物質(zhì)尚在積累階段,而在毛尖茶的制作工藝中有一道工序?yàn)榉磸?fù)揉捻及搓毫,揉捻時(shí)會(huì)發(fā)生茶毫脫落,茶毫脫落會(huì)使得茶與毫分離,沖泡的時(shí)候茶毫融入至茶湯,因此造成了毛尖茶湯混濁。
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