冰島行政村下轄五個(gè)自然村:冰島、地界、糯伍、南迫、壩歪,冰島普洱茶則在冰島老寨山頭,冰島茶選用典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù)種,長(zhǎng)大葉,墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨(dú)特,冰島古樹(shù)茶,入口苦澀度低,而且在喝的整個(gè)過(guò)程中,能夠逐漸感受到它豐富的層次感。
普洱之后--冰島
冰島,隸屬于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣,其原產(chǎn)的普洱茶樹(shù)是我國(guó)1984年首次認(rèn)定的國(guó)家級(jí)良種。自然生長(zhǎng)情況下,其茶樹(shù)樹(shù)高可達(dá)4-30米,樹(shù)幅可達(dá)3-12米,葉片肥厚,有光澤。
春茶一芽二葉含氨基酸1.7%,茶多酚33.8%,咖啡堿4.1%,兒茶素總量18.2%,故收斂性特強(qiáng),濃烈甘甜,是制作普洱茶的上乘品種。
冰島行政村下轄五個(gè)自然村:冰島、地界、糯伍、南迫、壩歪。
冰島老寨
如果用一個(gè)字概括冰島老寨茶樹(shù)的特征,那就是:少。這也是冰島茶價(jià)格不菲的原因之一。而冰島茶能夠牢牢抓住茶友們的心,是因?yàn)閮蓚€(gè)字:好喝!
冰島茶的好喝,是老幼皆宜、新舊都愛(ài)的適口。冰島古樹(shù)茶,入口苦澀度低,前兩泡可能會(huì)覺(jué)得平淡,但這種“淡”不會(huì)有單薄感,而且在喝的整個(gè)過(guò)程中,能夠逐漸感受到它豐富的層次感。
其茶湯飽滿度高,回甘鮮爽怡人。至于大家最熟悉的冰糖香,在三四泡之后,在喉嚨部位會(huì)有清涼回甜,甜味中透著冰糖般的涼爽鮮甜,很舒適,而且出湯后的冷杯香高亢,也展現(xiàn)出極其高冷的冰糖甜香。
冰島--糯武老寨
糯武老寨的茶非常稀有,且即使是在現(xiàn)代化氣息濃厚的今天,去糯伍老寨古茶園依然要爬三個(gè)小時(shí)的山路。糯伍老寨只有七八十畝古茶園,但樹(shù)齡比較大,而且沒(méi)有經(jīng)過(guò)矮化,生態(tài)環(huán)境原始,是純正的勐庫(kù)大葉種味道。
外形上,糯武老寨的茶較為獨(dú)特的地方是毫毛細(xì)密油潤(rùn),壓制成餅茶后,條索分明、色澤烏潤(rùn),在陽(yáng)光下尤其油亮,十分誘人。
茶湯的花香味非常馥郁、且濃而不艷。沖泡時(shí),其穩(wěn)定性強(qiáng)、耐泡度高,香氣沉穩(wěn),茶湯飽滿豐潤(rùn),韻味明快,苦化的快,回甘綿潤(rùn)。
冰島-南迫老寨
南迫老寨,距離冰島老寨約五公里。較之冰島老寨,南迫老寨的古茶樹(shù)資源更為豐富。
南迫老寨海拔高,生態(tài)環(huán)境原始,古樹(shù)茶和森林古木混生,樹(shù)齡大,保存的非常好。南迫老寨的茶,喝起來(lái)非常清甜,微微清苦,回甘很好,綿潤(rùn)甘淳,花香沁人心脾。
冰島--地界
地界這個(gè)寨子,知道的人不多,許多人乍一聽(tīng)“地界”,更容易將其與“邊界”聯(lián)系起來(lái)。但實(shí)際上,地界的茶品質(zhì)很高,被譽(yù)為“勐庫(kù)茶區(qū)最耀眼的兩顆明珠之一”。
和糯武等寨子一樣,因位置偏僻、交通不便的原因而由政府組織搬遷。地界老寨有五六十畝古茶樹(shù),主要集中連片地分布在村寨后的原始森林中。
冰島--壩歪
由于壩歪山相對(duì)閉塞,所以當(dāng)?shù)氐墓艠?shù)茶受其它茶種的影響最小。地理位置上,壩歪山與冰島寨茶山緊挨著,茶品與冰島老寨相差不多,加上冰島老寨名聲在外,因此相對(duì)而言,壩歪茶在價(jià)格上更有優(yōu)勢(shì)。
同時(shí),由于壩歪茶山交通不便,茶葉都是在當(dāng)?shù)爻踔坪煤蟛畔律?,這也確保了壩歪茶品質(zhì)的純正。
冰島五寨的區(qū)別:
冰島五寨的茶,都可打著“冰島”的標(biāo)簽,無(wú)論是從行政區(qū)劃的歸屬,還是茶葉品質(zhì),都無(wú)可厚非,但不可否認(rèn)的是各個(gè)寨子的口感稍有區(qū)別,以冰島老寨作為參照的話:
糯武:香氣有別于冰島,但茶氣更平和些,且口感很好;
南迫:回甘與冰島相似,回甘快,但鮮爽與口齒留香相對(duì)稍弱;
地界:留香堪比冰島,但回甘相對(duì)于冰島稍慢些;
壩歪:茶氣冰島。不過(guò),壩歪茶整體分兩種:老寨下面的香氣好但澀味稍重,老寨左邊的偏甜,而茶氣稍弱。
結(jié)語(yǔ):
如今,市面上的冰島茶,雖有冰島行政村下轄五寨所產(chǎn)的茶,但無(wú)論是地界、糯武,還是南迫、壩歪,非但不曾砸“冰島”的招牌,其出品更為“冰島”攢下不菲的口碑,真可謂深藏功與名,不負(fù)“冰島”盛名!
1、冰島茶是一種普洱茶,是指產(chǎn)自冰島村的普洱茶。與其他茶種的普洱茶相比,冰島茶回甘持久,甜味較濃厚、細(xì)膩,深受女士喜愛(ài)。沖泡后的冰島茶滋味變化多端,有著濃厚的蜜香,飲后齒頰留香。
2、冰島是普洱茶:冰島茶是指冰島大葉種茶,屬于普洱茶,產(chǎn)自云南省臨滄市勐庫(kù)鎮(zhèn)的冰島村。冰島村是一個(gè)古代產(chǎn)茶村,是勐庫(kù)茶種的主要發(fā)祥地,產(chǎn)茶歷史悠久,根據(jù)文字記載最早可追溯到明朝。
3、說(shuō)起冰島茶,懂普洱茶的人可謂無(wú)不知曉。相比于其他茶種的普洱茶,冰島茶的主要特點(diǎn)是回甘持久,甜味較濃厚、細(xì)膩,所以受到很多女士的喜愛(ài)。沖泡后的冰島茶,蜜香濃厚,滋味變化多端,飲后唇齒留香。
4、沖泡冰島茶可以使用較大容量的白瓷蓋碗,投茶前先用開(kāi)水燙洗一次茶杯。用水以山泉水、礦泉水或純凈水為宜,泡出的茶葉口感更佳。投茶7-10g,注入95-100度熱水,即泡即飲。
云南是生產(chǎn)普洱的地方,普洱的品種有很多,紅酒是講究酒莊而普洱則是講究山頭,不同山頭生長(zhǎng)出來(lái)的普洱茶也大有不同,并且都有著各自的風(fēng)味和特色,最大的共同點(diǎn)就是它們都一樣的好喝。下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下云南三大古樹(shù)普洱茶產(chǎn)地和排名分別是怎么樣的,一起來(lái)看看吧!
云南三大古樹(shù)普洱茶產(chǎn)地和排名
1.老班章
老班章的產(chǎn)地分別是西雙版納州勐海縣班章村委會(huì)下轄兩個(gè)村寨,一個(gè)叫做老班章,另一個(gè)則是叫做新班章,因此老班章也叫班章老寨。老班章在普洱茶的地位里面就相當(dāng)于大紅袍在烏龍茶里面的地位。這款茶葉向來(lái)就是在普洱茶中看作是王者一樣的存在,有很多喝茶的人都稱(chēng)老班章為“茶王”、“班章王”和“王者”等美譽(yù),由此可見(jiàn)老班章在普洱茶里面當(dāng)之無(wú)愧的NO.1。
特點(diǎn):老班章沖泡出來(lái)的茶氣非常的霸道,初時(shí)是有一股苦味慢慢的在口中融化,緊跟著就是回甘,而這個(gè)甜度非常的持久,同時(shí)香氣也很濃郁,風(fēng)味可以持續(xù)很久都不散開(kāi)。
最大的特點(diǎn)就是茶湯剛一進(jìn)口,就已經(jīng)開(kāi)始感受到里面的濃濃香氣了。
2.冰島
冰島普洱茶的產(chǎn)地是來(lái)自于冰島古茶園,這個(gè)茶園是云南大葉種茶的發(fā)源地之一,是被當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)稱(chēng)作是“云南大葉種之正宗”。這種普洱茶樹(shù)是屬于典型的大葉喬木樹(shù),生產(chǎn)出來(lái)的葉子很大片,顏色呈現(xiàn)出深綠色,它的葉子雖然比較厚但卻不是很硬,反而是比較柔軟的,沖泡出來(lái)的茶味非常濃郁。冰島普洱茶可以說(shuō)是勐庫(kù)茶的極品,同時(shí)也是云南眾多普洱茶中的極品之一。
特點(diǎn):冰島普洱茶沖泡出來(lái)的茶湯喝進(jìn)嘴里面,大家能感受到的苦味可以說(shuō)是微乎其微的,甚至是沒(méi)有苦味的,不過(guò)雖然它沒(méi)有苦味但是在香氣方面是非常具有侵略性的,香氣從舌根慢慢的蔓延開(kāi)來(lái),直到最后從口腔到上顎全方面的被香氣所包圍,就連喉嚨都能夠感受到絲絲的涼爽。
3.曼松
“曼松貢茶”的真正產(chǎn)量其實(shí)并不多,因?yàn)閲?yán)格意義上的“曼松貢茶”古樹(shù)可以說(shuō)是寥寥無(wú)幾的。曼松的產(chǎn)地是屬于倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)里面的,而曼松茶因?yàn)槠淦焚|(zhì)的優(yōu)秀更是被列入貢茶。
特點(diǎn):曼松茶的口感非常的獨(dú)特,因?yàn)檫@款茶葉喝下以后身體就會(huì)慢慢的發(fā)熱,可以說(shuō)是在所有茶葉里,最為獨(dú)特的一點(diǎn)。
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