白茶屬于綠茶嗎(白茶是綠茶還是烏龍茶)

白茶屬于綠茶嗎

白茶屬于白茶類，不屬于綠茶，白茶的主要品種為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉，白茶的主要產(chǎn)地為福建省福鼎市、南平市的政和縣，白茶為微發(fā)酵茶，其制作工藝為萎凋、干燥兩道工序。

白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中，而白茶的品種呢，分為三種（白毫銀針、白牡丹、壽眉），它們是用同一種茶樹上不同時期摘下來的不同形狀的片子，做出來的不同口味的茶。

每年的3月份，大白茶剛發(fā)芽，便采下嫩芽，制作成白毫銀針茶。到了3月下旬，芽長長了，嫩葉長出來了，這時候便不止采芽了，要采摘一芽二葉，制作成白牡丹。再過一段時間，葉片長多了，茶梗粗大了，芽葉長粗老后便可采摘一芽三、四葉，制成壽眉。

1.白毫銀針

白毫銀針，簡稱銀針，于每年的三月下旬采摘（具體采摘時間根據(jù)當(dāng)年天氣情況而定），采其肥壯的芽頭，有一旗一槍的特點。

制作工藝簡單但獨特新穎，不炒不揉只經(jīng)萎凋、干燥兩道工序制作而成。成茶形狀似針、白毫滿披，色白如銀。素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。

其沖泡后湯色杏黃清澈，香氣清新，味道鮮爽，齒間回甘。

2.白牡丹

白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。白牡丹與白毫銀針相比，區(qū)別很大。白牡丹綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，“卷曲成朵”的白牡丹芽葉連枝，茶在杯中像極了盛開的牡丹花朵。故而得其名。

白牡丹香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽。

3.壽眉

壽眉使用的是大白茶、大毫茶為與原料，一般取一芽三、四葉經(jīng)萎凋、干燥而制成。壽眉的外形其貌不揚(yáng)，如同掃起來的落葉，有些粗獷，還有些雜亂無章。它主要以灰綠色為主，形狀微微卷曲像眉毛、屬于自然美。

泡開后，湯色為琥珀色，清澈透明、香氣鮮美、喝一口滋潤爽口。壽眉的采摘時期通常較晚，在四月中旬開始采制。壽眉通常采摘兩季，一是春季，二是秋季。

秋季的壽眉較為復(fù)雜：分為立秋壽眉、白露壽眉、寒露壽眉。

白茶是綠茶還是烏龍茶

白茶不是綠茶，也不是烏龍茶，而是單獨的一個茶類，屬于六大茶葉種類之一，其茶葉表面覆蓋有白色毫毛，顏色為銀白色，茶湯清澈透亮，滋味甘爽，栽種白茶要使用偏酸性的土壤，并為其施加餅肥、硫酸鉀復(fù)合肥。

白茶是綠茶嗎

白茶不是綠茶，也不是烏龍茶，而是六大茶葉種類之一，有著上百年的發(fā)展歷史，其茶葉外形完整，覆蓋有白色毫毛，茶湯清澈黃綠，滋味清爽回甘，香味濃郁持久，而且白茶主要產(chǎn)自福建、武漢、云南等地。

白茶和綠茶的區(qū)別

白茶和綠茶的外形、湯色不同。白茶的茶葉表面覆蓋有銀毫，芽頭鮮綠肥壯，且湯色為黃綠色，清澈透亮，而綠茶的茶葉條索緊結(jié)，茶條卷曲緊抱，顏色為翠綠色，茶湯顏色為黃色或者橙黃色。

白茶栽種技術(shù)

栽種白茶要使用酸性的黃壤土或者沙壤土，并將茶苗以一米的行距栽種的土壤中，如果土壤較為貧瘠，還要向其中施入餅肥、硫酸鉀復(fù)合肥作為基肥，施肥時不能讓根系接觸肥料，以免出現(xiàn)肥害。

白茶屬于綠茶嗎?

　　白茶不屬于綠茶。茶葉分為六大類，分別是白茶、紅茶、綠茶、烏龍茶(青茶)、黑茶、黃茶。因為白茶和綠茶屬于兩種不同的茶類品種，所以并不歸屬于哪一類。

　　白茶屬于發(fā)酵茶, 而綠茶則是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉。

　　白茶的品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。

　　綠茶的品種有洞庭碧螺春、西湖龍井、恩施玉露、黃山毛峰、日照綠茶等等。

老白茶是屬于綠茶還是屬于什么茶？

老白茶是屬于綠茶還是屬于什么茶？

老白茶，又名白金茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質(zhì)期內(nèi)，比如10~20年。白茶在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。

　　老白茶的特點

　　老白茶寒涼，功同犀角，且存放時間越長，滋味也越醇和，其藥用價值和品飲價值也更高。雖然老白茶的湯色、陳化程度隨著時間在不但的加深，但是市面上十幾年、二十年的老白茶都很少了，更何況要發(fā)酵到紅茶的地步那是要幾十年的。

　　老白茶的功效

　　1、治病

　　老白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

　　2、降血糖

　　白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。

　　3、解暑

　　白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。

　　4、緩解衰老

　　白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)。

　　5、退熱

　　老白茶有退熱祛暑功效，因此能防暑?；悸檎畹挠變喊l(fā)燒了，可以飲用老白茶，有退燒之效老白茶的功效和作用老白茶的功效和作用。

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