桔普茶怎么樣是變質(zhì)(普洱茶發(fā)霉了還能喝嗎 普洱茶發(fā)霉了怎么處理)

桔普茶怎么樣是變質(zhì)

桔普茶怎么樣是變質(zhì)：正常的桔普茶質(zhì)地勻稱，手感輕盈，香氣自然，而變質(zhì)的桔普茶則局部變形或凹陷，顏色呈淡黃色、墨綠色；氣味上，變質(zhì)的桔普茶霉味較大且明顯、用鼻子聞則氣味刺鼻，令人不悅；用手摸，發(fā)霉的桔普茶外皮松軟，無活力且分量沉重。

如何挑選桔普茶：

1.聞香氣

品質(zhì)佳的桔普茶有醇厚的柑香，給人一陣陣舒適的感覺，而品質(zhì)差的桔普茶香氣就不夠醇厚，差別十分明顯。

2.柑皮厚度

皮厚、質(zhì)硬、色勻、油包粒密度清晰可見都是桔普茶品質(zhì)好的表現(xiàn)，而且沖泡后柑皮韌性依然很好。

3.出味速度

同類型的桔普茶，同樣的沖泡方式，能更快沖泡出滋味的桔普茶，說明它的內(nèi)料更好，市面上許多品質(zhì)不佳的桔普茶，基本是都是很難沖泡出味道。

4.滋味口感

一個桔普茶品質(zhì)如果足夠好，柑味跟普洱的味道能協(xié)調(diào)結(jié)合，溫涼和溫?zé)徇_到一個平衡點，口感飽滿順滑。

結(jié)語：

根據(jù)《新會陳皮地理標志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮、微紅皮和大紅皮。

小青柑指生理未成熟時采收的果實（經(jīng)過六個月左右的生長），此時的小青柑嫩綠油亮，果皮厚實，油室飽滿，果香清甜濃郁。此時將柑果挖去果肉填入熟普洱茶后，經(jīng)過晾曬、干燥工藝后形成的茶品就是小青柑。

普洱茶發(fā)霉了還能喝嗎 普洱茶發(fā)霉了怎么處理

最近雨下的有點多，所以導(dǎo)致屋里有些返潮，之前別人送的普洱一直沒舍得喝，結(jié)果這次都發(fā)霉了，這普洱發(fā)霉了還能喝嗎？
普洱茶發(fā)霉了還能喝嗎
若是普洱茶發(fā)霉比較嚴重的話就不要在使用了，直接丟掉就好，要是比較輕微的還是可以通過一些手段來拯救一下的。

普洱茶發(fā)霉了怎么處理
1、用布處理

普洱茶生茶，表面發(fā)霉的話，可以用半潮干凈的布，把發(fā)霉的部分清理一次，存放到通風(fēng)，干燥的地方，不要曬，也不要炒，每天都這樣去做一次，半個月或者是一個月后，就沒有了。

2、時間問題

如果一個月后還是一樣，可以根據(jù)你的原料來處理，如果是好的大樹茶，可以多等幾個月，如果在雨季，等雨天過后就會好了的，如果是一般的普通的茶，價格低的茶，建議不要喝了?？梢阅萌プ銎渌挠猛荆热纾喊巡枞~泡了用來清潔家具。

3、打散

普洱茶熟茶發(fā)霉，最好的辦法就是打成小團或者是小團的普洱茶打散，再用竹籃內(nèi)放在通風(fēng)、干燥的地方，每天翻騰幾次。半個月或者一個月后，應(yīng)該就沒有了。

4、自然干燥

用牙刷把霉菌刷掉，然后放在陰涼通風(fēng)地方，讓其自然干燥，千萬不要放在太陽底下暴曬。

普洱茶發(fā)霉了怎么辦？預(yù)防普洱茶發(fā)霉的存放注意事項：

首先，濕熱天氣，一直以來就被認為是普洱茶好的儲存地。普洱生茶是一種后發(fā)酵茶，一定的濕度和溫度，是后發(fā)酵的必要條件。有人說普洱茶在濕熱環(huán)境下放置一年相當于在普通環(huán)境陳化三年的效果。當遭遇了高溫多雨的天氣后，普洱茶收藏愛好者應(yīng)特別注意觀察藏品的變化，要及時增加藏茶室環(huán)境的通風(fēng)透光，尤其是要加速空氣的流通(可以用電風(fēng)扇來幫助空氣的流通)。

其次，盡量降低室內(nèi)的溫度。對于已經(jīng)發(fā)生受潮霉變的茶，進行分類，設(shè)法進行曬、焙干等干燥處理，處理后的藏品，應(yīng)轉(zhuǎn)移在陰涼干燥的環(huán)境下分開來儲藏。

普洱發(fā)霉怎么辨別

一、普洱茶白霜

普洱茶在正常倉儲，倉儲情況良好的情況下，不止表面，連帶茶內(nèi)部都附有一層薄薄的“白色物質(zhì)”（注意：必須是均勻分布，而且是白色物質(zhì)大小均勻，不集塊，不聚巣），嗅之無霉味，更無刺鼻，惹人難受的氣味。屬于此情況普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。并且此種“白霜”會提升普洱茶的相關(guān)口感和價值。

有的人因為倉儲不當或空氣潮濕，濕度過高導(dǎo)致普洱茶發(fā)生霉變，此種情況下，“白點”一般是會分布不均勻，聚塊，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，令人不舒服。此情況下的普洱茶是不能喝的，輕則會出現(xiàn)不舒服的狀態(tài)，重則會出現(xiàn)中毒。

二、普洱茶霉變

二聞、正常的“白霜”，嗅之無霉味，更無刺鼻，惹人難受的氣味。屬于此情況普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。

發(fā)霉的茶有刺激性的霉味，根據(jù)常識很容易在從干茶就能區(qū)分開來。此情況下的普洱茶是不能喝的。

三、警惕“霉變”茶

發(fā)生霉變的茶，有的呈現(xiàn)黑色或者綠色，顏色看上去讓人極不舒服，有的甚至發(fā)毛，這類是變質(zhì)比較嚴重的茶，建議扔掉，這類茶已經(jīng)不能再喝了。

普洱茶內(nèi)有雜質(zhì)。霉變的茶，無論是餅茶、磚茶、還是沱茶，霉變的地方都是成片的。而有的熟茶其他地方都好好的，但是零星出現(xiàn)一些白色斑點。這是普洱茶在加工過程中混進了其他雜物，這些在一些碎沱，或茶葉較碎的餅茶，磚茶中容易見到。就普洱餅茶、磚茶、沱茶來說，霉變的產(chǎn)品不夠硬，不費力地就可以將其撬開，而沒有霉變的茶很堅硬。

普洱茶是什么顏色

一、常見的普洱生茶湯色

1、綠艷

清澈鮮艷，淺綠鮮亮。屬于優(yōu)質(zhì)曬青毛茶的湯色，早春茶常見此湯色。隨著不斷的陳化，綠艷色會慢慢消失，演變?yōu)樾狱S明亮的湯色。

2、黃綠

綠中微黃，似半成熟的橙子色澤，故又稱橙綠。是中高檔曬青毛茶的湯色。也是早春常見的的顏色，必須經(jīng)過及時的揉捻與干燥方可有此湯色出現(xiàn)。

3、綠黃

綠中黃多的湯色，清明至谷雨期間的曬青毛茶，是加工時殺青溫度偏低，揉捻與干燥不及時的表現(xiàn)。

4、淺黃

湯色黃而淺，亦稱淡黃色，是物質(zhì)欠豐富的低檔曬青毛茶的湯色。如果原料細嫩的茶品也表現(xiàn)出這類湯色，多半因為鮮茶葉受漚或攤晾干燥不及時造成的。

5、橙黃

湯色黃中微帶紅，似橙色或桔黃色。一般是藏期3—5年的老生茶才顯此湯色，但是亮度很高。若新茶就多是茶葉裂變、殺青溫度偏低的表現(xiàn)。

6、深黃

暗黃，湯黃而深無光澤，新茶有此湯色多為幾天的茶青合并加工或揉捻茶葉長時間得不到干燥所致。老生茶也會有此湯色，且亮度很好。

7、青暗

湯色泛青，無光澤。多為花青素較高的“紫芽茶”或“高錳”土壤環(huán)境下生產(chǎn)的曬青茶，也可能是受“新鐵”污染的茶葉，此類茶葉湯面常有類似“油膜”的漂浮層。

8、混暗

湯色混而暗，與“混濁”同義，湯中沉淀物多，混而不清，難見碗底。這是加工中曬青毛茶沒有完全曬干，還有濕度的茶就袋裝或者“悶干”的表現(xiàn)。這類茶品的檔次就無形中被降低了。

9、紅湯

湯褐色變紅，這是茶葉嚴重變質(zhì)的表現(xiàn)。常伴有餿味，是不良曬青茶的表現(xiàn)。如果老茶顯現(xiàn)紅湯，必須是晶瑩剔透方算不可多得的好茶。

普洱茶泡出來是什么顏色

二、常見的普洱熟茶湯色

第一：紅艷

湯紅艷、欠亮。這是熟茶發(fā)酵程度較輕的表現(xiàn)。觀察葉底，多呈暗紅透青綠，滋味往往較苦澀。

第二：紅亮

茶葉湯色不甚濃，紅而透明有光澤。稱“紅亮”，光澤微弱的稱紅明。觀察葉底多呈暗紅微黃，滋味較“釅”。六成熟的普洱茶常見此湯色。

第三：紅濃

湯色紅而暗，略呈黑色，欠亮。觀察葉底，多呈紅褐柔軟，滋味較醇和。七成熟的普洱茶常見此湯色。

第四：紅褐

湯色紅濃，紅中透紫黑。勻而亮，有鮮活感。觀察葉底，多呈褐色欠柔軟，滋味較醇和。八成熟的普洱茶常見此湯色。

第五：褐色

茶湯黑中秀紫，紅而亮，有鮮活感。觀察葉底，色多呈暗褐而硬，滋味較醇和。九成熟的普洱茶常見此湯色。

第六：黑褐

茶湯呈暗黑色，有鮮活感。觀察葉底，色多呈黑褐質(zhì)硬，滋味較醇和。九成熟以上及完全成熟的普洱茶常見此湯色。

第七：黃白

茶湯微黃幾乎接近無色。觀察葉底，色黑而硬脆似“碳條”，滋味平淡，是發(fā)酵過度，已經(jīng)“燒心”的普洱茶。

普洱茶泡出來是什么顏色

好的茶湯應(yīng)該是，通透油亮，清澈而厚重，令人賞心悅目的。而不好的茶湯就是，模糊暗啞，混濁而稀薄。因此，茶友們觀察茶湯也可初步判斷一款茶的優(yōu)劣。以上就是對普洱茶湯顏色的一些相關(guān)介紹，相信大家已經(jīng)有了一定的了解。那么在今后選購，或者品飲普洱茶的時候，就可以學(xué)著去判斷自己喝的茶的品質(zhì)，是生茶還是熟茶。

同一年份的普洱茶有的包裝爛了有的沒有爛什么原因

茶外包裝的綿紙纖維斷裂造成的破損。
普洱茶保存需要非常的小心，包裝破損茶葉也會變質(zhì)，普洱茶的外包裝紙是由木頭纖維做成的棉紙，存放時間長了以后，部分纖維會斷裂，造成了有些包裝會爛。

柑普茶的保質(zhì)期 柑普茶的真正由來是什么？

每個東西都是會有它的保質(zhì)期的，不管是什么事物都是一樣的，我們在生活中可能吃到的柑普茶也是如此，最近就有很多人在討論關(guān)于柑普茶的相關(guān)的內(nèi)容。今天我們也一起來了解和學(xué)習(xí)一下關(guān)于柑普茶的保質(zhì)期，柑普茶的真正由來是什么？

新會柑普茶是普洱茶作原料的，以越陳越香、越陳功效，陳皮也有陳的特點，所以一般在適合的環(huán)境下，可長久存放的。

柑普茶特點：新會陳皮和云南普洱的完美結(jié)合，混然天成，越陳越香。陳皮和普洱均為養(yǎng)生保健佳品，兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱于世，柑普茶無論是外表還是內(nèi)涵，均渾然天成，堪稱一絕。

柑普茶的真正由來是什么？柑普茶是以云南普洱茶和新會柑制作而成，具有化痰、止咳和消滯提神的功效。

典故：流傳良溪村道光進士羅天池所始創(chuàng)的。羅天池在云南任職期間很喜歡飲當?shù)氐钠斩?，辭官后帶了很多普洱茶回鄉(xiāng)。

回鄉(xiāng)的當年秋天，羅天池不慎得了感冒，妻子忙用當年的陳年柑桔皮煮水給他服用。羅天池以為是妻子煮水給他泡茶，于是把陳皮湯倒入茶壺后才發(fā)覺，倒了又覺可惜，就啜了一口，頓覺得陳皮和普洱茶混合的香味直透鼻孔，兩頰生香。喝了幾杯，便覺得咽喉舒暢，咳痰少了。

羅天池想新會柑桔皮和普洱茶都是放置得時間越長久越好，如果將這兩種結(jié)合起來存放，既方便沖泡飲用，也容易儲存起來。于是，羅天池取了一個青黃的柑桔，用刀子將柑桔底部割一小塊，把果肉去掉，用普洱茶將空桔皮填充結(jié)實，再蓋上剛割下來的柑桔皮，把果子恢復(fù)成原狀，拿出去曬干。

風(fēng)曬干的柑桔皮呈金黃色既干又脆，散發(fā)出淡淡的桔子清香。為了防潮和不壓破柑桔皮，他想起了在云南當?shù)厝讼矚g用繩索把雞蛋綁起串起來賣的風(fēng)俗，就找來稻草，把柑桔茶一個個綁成串掛在書房，還送一些給鄉(xiāng)人，并口授手動教鄉(xiāng)人制作，柑桔普洱茶的制法逐漸在良溪傳開。

柑普茶屬涼性還是溫性

實美柑普茶茶性溫和，暖胃不傷胃，普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。

特別適合有便秘困擾的女士，借助普洱茶，能夠調(diào)節(jié)腸胃，恢復(fù)正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題；可以擺脫膚色暗沉。普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環(huán)，解決 因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點；可以纖體緊膚。普洱茶減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、興奮中樞神經(jīng)、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預(yù)防便秘、解酒及其他，部分功效是與中醫(yī)有關(guān)，如興奮中樞神經(jīng)與少睡有關(guān)、利尿與排毒有關(guān)等。還能能幫助消化，有效刺激人體新陳代謝加速分解小腹的贅肉。

參考地址：/link?url=PiJyMTOH3CnVN6zatnZi3vn2HrUCGvnJArpop2ar0abMhjSTBkBxJT7n7_1766Yz6i6kNLggyQC9PdzddS5M9wje_BdrSOMVrpciUlORusf98bmUfC09B7nJ7mOD3TqHmU4HDvg-QXFOCA5K3rlW3a

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