中國三大紅茶產(chǎn)地(中國十大紅茶排行榜)

中國三大紅茶產(chǎn)地

中國三大紅茶分別為祁門紅茶、滇紅茶、正山小種，其中祁門紅茶的產(chǎn)地為安徽祁門、東至、貴池、石臺、黟縣等地；而滇紅主產(chǎn)于云南瀾滄江沿岸的臨滄、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的二十縣；正山小種則產(chǎn)自于福建武夷山桐木村。

中國三大紅茶產(chǎn)地以及特點介紹：

1.正山小種

正山小種為紅茶之鼻祖，桐木村是武夷紅茶的發(fā)源地之一。

正山小種的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)—“桐木”山鄉(xiāng)，位于重疊嶂的武夷山脈之中，氣溫適宜、雨量充沛，加上適宜當(dāng)?shù)厣L的茶樹有性群體，正山小種便有了得天獨厚的鮮葉原料，也使芽葉具有了特殊的斥嫩性。而且一年只采春夏兩季，使得原料品質(zhì)更加優(yōu)良。

正山小種外形條索肥壯，緊結(jié)圓直，不帶芽毫，色澤烏黑油潤，香氣芬芳濃烈。滋味醇厚回甘，湯色紅艷濃厚，并以煙香和桂圓湯、蜜棗味為主品質(zhì)特色。正山小種以加奶為主，形成奶茶，茶香不減。摻有少量白蘭地的正山小種，風(fēng)味別致，香美可口。

2.云南滇紅

滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱，分為滇紅功夫和滇紅碎茶兩種，滇紅工夫茶芽葉肥壯，金毫顯露，湯色紅鮮，滋味濃烈，香氣馥郁。

滇紅產(chǎn)區(qū)主要是云南瀾滄江沿岸的臨滄、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的二十縣。滇紅工夫茶采摘1芽2、3葉的芽葉作為原料，萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而成；滇紅碎茶是萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥而制成。

工夫茶是條形茶，紅碎茶是顆粒型碎茶。前者滋味醇和，后者強烈富有刺激性。滇紅工夫茶和滇紅碎茶主銷俄羅斯、波蘭等東歐各國和西歐、北美等30多個國家和地區(qū)。

沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮，高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象，冷后渾早出現(xiàn)者是質(zhì)優(yōu)的表現(xiàn)。

滇紅工夫茶中，品質(zhì)最優(yōu)的是“滇紅特級禮茶”，以1芽1葉為主制造而成，成品茶條索緊直肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫多而顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。

3.祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅。產(chǎn)于中國安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣。

祁紅采制工藝精細(xì)，采摘一芽二、三葉的芽葉作原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發(fā)，然后進(jìn)行文火烘焙至干。紅毛茶制成后，還須進(jìn)行精制，精制工序復(fù)雜，經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補火、清風(fēng)、拼和、裝箱等工序制成。

高檔祁紅外形條索緊細(xì)、苗秀勻整，且?guī)缀趺恳黄枞~都相同，色澤烏潤，俗稱“寶光”；帶有蜜糖香，上品茶更蘊含著玫瑰花香，祁紅的這種特有的香味，被國外不少消費者尊稱之為“祁門香”，湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮，是祁門紅茶的主要特點。

祁門紅茶宜于清飲，清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。祁紅在英國受到了皇家貴族的寵愛，贊美祁紅是“群芳最”、“王子茶”。

中國十大紅茶排行榜

中國十大紅茶排名分別是正山小種、祁門紅茶、滇紅茶、川紅茶、宜昌紅茶、湖紅工夫茶、閩紅工夫、寧紅工夫、越紅功夫、九曲紅梅等。

1、正山小種

出產(chǎn)于中國福建省的桐木關(guān)，這種茶葉在制作時會采用松針或者松柴熏制，具有獨特的松煙香。

2、祁門紅茶

這種茶葉出產(chǎn)于安徽省的祁門縣。據(jù)說它早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn)，只是那時是專供皇家御用的貢茶。到現(xiàn)在，已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史。

3、滇紅茶

這種紅茶主要出產(chǎn)在中國云南的保山和鳳慶以及西雙版納，它是采用獨特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶。中國功夫紅茶中最有代表性的存在，外形肥碩金毫顯露是它的重要特點。

4、川紅茶

川紅茶是出產(chǎn)在中國四川宜賓市的特色紅茶，它是紅茶家族的后起之秀。據(jù)說這種茶葉出產(chǎn)在20世紀(jì)的50年代，外形肥碩緊結(jié)，金毫顯露，而且色澤烏黑油潤。

5、宜昌紅茶

宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時期，茶葉就從巴蜀傳播到宜昌，茶葉利用已從生嚼鮮葉進(jìn)步到生煮羹飲。

6、湖紅工夫

湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市。位于湘中地段，處雪峰山脈，位資江之中游，“緣安化三鄉(xiāng)，遍地有茶，山崖水畔，不種自生”。

7、閩紅工夫

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。其中，福建政和工夫紅茶，屬于全發(fā)酵茶，產(chǎn)于福建東北部政和縣，是著名的閩紅三大工夫紅茶之一。

8、寧紅工夫

寧紅工夫，簡稱寧紅，是我國最早的工夫紅茶之一，主產(chǎn)江西修水縣。寧紅外形美麗緊結(jié)，色黑，水色鮮紅引人，在拼和茶中極有價值。

9、越紅功夫

越紅工夫系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶，產(chǎn)于紹興，諸暨嵊縣等縣。越紅功夫亦稱條紅茶。紹興市所產(chǎn)工夫茶稱越紅工夫茶，初制茶稱“越毛紅”。民國時，市場已有少量生產(chǎn)。

10、九曲紅梅

九曲紅梅簡稱“九曲紅”，是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅，故稱九曲紅梅。

·中國之名優(yōu)紅茶

祁門紅茶歷史悠久，為世界三大高香紅茶之首，創(chuàng)制清代光緒初年，2001年10月通過國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局原產(chǎn)地域注冊，并被國家林業(yè)局譽為“中國紅茶之鄉(xiāng)”。

　　祁門紅茶在國際市場上被譽為“中國紅”、“祁門香”、“群芳最”、“茶中英豪”，早在1915年巴拿馬萬國博覽會上就獲得金質(zhì)獎?wù)拢?980-1995年四度蟬聯(lián)國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎，1987年在比利時布魯塞爾第二十六屆國際優(yōu)質(zhì)食品博覽會上再奪金牌。

　　目前全縣茶園總面積137301畝，茶葉生產(chǎn)量2804.9噸，其中紅茶734.29噸，綠茶2090.6噸，名優(yōu)茶1756.47噸，全縣共有茶葉交易市場11個，市場交易量1559.2噸，交易額達(dá)5033萬元。

　　目前建立有機(jī)茶園生產(chǎn)面積6500畝，無公害茶園生產(chǎn)面積3萬畝，優(yōu)質(zhì)茶苗繁育面積61畝，建立高效茶園科技示范片25片，面積達(dá)3300畝，有機(jī)茶開發(fā)已取得成效，有5000畝和1330畝茶園分別通過國際BCS申請認(rèn)證和國內(nèi)OTRDC認(rèn)證。

全國各種茶葉的產(chǎn)地

龍井產(chǎn)自浙江的杭州獅峰山、梅家塢、翁家山、云棲、虎跳、靈隱一帶，位于北緯30°15′；洞庭碧螺春產(chǎn)自江蘇太湖洞庭山上 ，地處北緯31°左右 ；君山銀針由湖南岳陽洞庭湖中君山島上所生產(chǎn),為北緯29°15′。

四川名山縣蒙頂山所產(chǎn)之蒙頂甘露，在北緯29°58′；安徽黃山之黃山毛峰，恰好在北緯30°08′；六安瓜片則產(chǎn)自安徽省六安、金寨、霍山三縣的毗鄰山區(qū)。

世界四大紅茶之一的祁門紅茶產(chǎn)區(qū)則在北緯29°35′-30°08′之間，另外還有信陽毛尖（產(chǎn)自北緯32°13′）和安溪鐵觀音（位于北緯25°07′）。

擴(kuò)展資料：

一、龍井茶：

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。

龍井茶采摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農(nóng)常說，“茶葉是個時辰草，早采三天是個寶，遲采三天變成草。”龍井茶還以采摘細(xì)嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。

二、黃山毛峰：

黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山。黃山風(fēng)景優(yōu)美，山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得到云霧的滋潤，沒有寒暑的侵襲，孕育出良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，帶有金黃色魚葉;

芽肥壯、均勻、整齊、多毫，色澤嫩綠微黃而且油潤，俗稱“象牙色”。黃山毛峰品質(zhì)優(yōu)異，是中國十大名茶之一。

黃山風(fēng)景區(qū)境內(nèi)海撥700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峰的主產(chǎn)地。風(fēng)景區(qū)外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產(chǎn)區(qū)，歷史上曾稱之為黃山“四大名家”。

三、碧螺春簡介：

碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。

此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干。

四、六安瓜片簡介：

六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

六安瓜片，為綠茶特種茶類?！熬哂杏凭玫臍v史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；

梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。

五、祁門紅茶簡介：

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。

“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠(yuǎn)播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

中國五大紅茶

中國五大紅茶十分有名，紅茶其實各類繁多，其實真正知名的紅茶只有五種，都產(chǎn)于全國各地不同的地域，無論是環(huán)境氣候都不同。
1、祁門紅茶，祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。與大吉嶺紅茶、烏伐紅茶并稱為“世界三大高香名茶”。產(chǎn)于安徽祁門。
2、正山小種，世界紅茶的鼻祖。產(chǎn)地在武夷山桐木關(guān)，有分為傳統(tǒng)煙熏小種和無煙小種，煙熏小種是用松樹的枯枝熏制而成的，帶有獨特的松香味，陳放多年后，會有獨特桂圓味。無煙小種就是沒有經(jīng)過煙熏后的小種，帶清幽的花香。

3、金駿眉，首創(chuàng)于2005年，國內(nèi)的高端紅茶。要一萬顆芽頭才能做一斤的金駿眉，屬紅茶的上品。產(chǎn)于武夷山桐木關(guān)。
4、滇紅茶，香味甜醇，滋味鮮爽。云南臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等都有產(chǎn)滇紅。
5、宜興紅茶，芬芳冠世產(chǎn)。產(chǎn)于江蘇宜興

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