茶葉產(chǎn)品信息包括哪些內容

茶葉產(chǎn)品信息包括哪些內容

茶葉產(chǎn)品信息包括茶葉名稱、配料、凈含量（規(guī)格）、產(chǎn)品等級、生產(chǎn)日期、保質期、貯存方法、產(chǎn)地、產(chǎn)品標準號、生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)商、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式等。

茶葉產(chǎn)品包含哪些信息（以武夷巖茶為例）：

預包裝茶葉首先應當預先包裝，此外包裝上要有統(tǒng)一的質量標示。"預先定量"和"包裝或制作在包裝材料和容器中"是預包裝茶葉具有的兩個根本特征。

根據(jù)《食品安全法》第六十七條、《GB 7718-2011預包裝食品標簽通則》之規(guī)定，預包裝武夷巖茶、武夷紅茶的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項：名稱、配料、凈含量或規(guī)格、質量等級、生產(chǎn)日期、保質期、貯存方法、產(chǎn)地、產(chǎn)品標準號、生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)商、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式等。

示例：注意事項：

1、茶葉產(chǎn)品名稱不得使用惡俗名稱。

2、若使用的茶葉產(chǎn)品名稱為"新創(chuàng)名稱"、"奇特名稱"、"地區(qū)俚語名稱"或"商標名稱"時，應在所示名稱的同一展示版面標示真實屬性的專用名稱。"武夷巖茶"、"武夷紅茶"屬于標準里的專用名稱，應當清晰地標注在醒目位置。

"武夷巖茶"、"武夷紅茶"應標明品種名稱。武夷巖茶（GB/T18745）標準中產(chǎn)品分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種；武夷紅茶（DB35/T1228）標準中產(chǎn)品分為正山小種、小種、煙小種、奇紅（金駿眉等）。

3、規(guī)格或凈含量應與茶葉真實屬性專用名稱在包裝物或容器的同一展示版面標示。茶葉凈含量的法定計量，用質量克（g）、千克（kg）標示。當質量＜1000g時，用克（g）；當質量≥1000g時，用千克（kg）。

4、武夷巖茶的質量等級劃分可查詢GB/T18745；武夷紅茶的質量等級劃分可查詢DB35/T1228。不得虛假標注質量等級，以次充好。

5、生產(chǎn)日期，是指預包裝茶葉形成最終銷售單元的日期。

6、保質期，是指預包裝茶葉在標簽指明的"貯存方法"下，保持品質的期限。

7、產(chǎn)地，指產(chǎn)品的實際生產(chǎn)地址，如生產(chǎn)者地址就是產(chǎn)品的實際產(chǎn)地，則不強制要求標示"產(chǎn)地"項。

8、產(chǎn)品標準號，是標示產(chǎn)品所執(zhí)行的標準代號，可以不標示年代號。如武夷巖茶：GB/T18745；武夷紅茶：DB35/T1228。

9、生產(chǎn)許可證號：新的食品生產(chǎn)許可證編號為字母"SC"加上14位阿拉伯數(shù)字，2018年10月1日后不得繼續(xù)使用原包裝和標簽以及QS標志。

10、生產(chǎn)商、生產(chǎn)地址，要如實標注生產(chǎn)許可證上登記的企業(yè)名稱、地址。

11、茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者委托生產(chǎn)茶葉的，應當委托取得食品生產(chǎn)許可證并具有相應生產(chǎn)條件和能力的企業(yè)。生產(chǎn)的茶葉的標簽上應標明雙方的名稱、地址、聯(lián)系方式和受托方的生產(chǎn)許可證編號等食品生產(chǎn)許可證信息。

12、不得在已有的標簽上通過加貼、補印等手段單獨對日期進行篡改。

13、茶葉標簽應當使用規(guī)范的漢字，但不包括商標。標簽可以在使用規(guī)范漢字的同時，使用相對應的繁體字。具有裝飾作用的各種藝術字、應書寫正確，易于辨認。

14、茶葉標簽應清晰、醒目、持久，應使消費者購買時易于辨認和識讀。

15、茶葉標簽應真實、準確，不得以虛假、夸大使消費者誤解或者欺騙性的文字、圖形等方式介紹茶葉，也不得利用字號大小或色差誤導消費者。

16、茶葉標簽不應標注或者暗示具有預防、治療疾病作用的內容，不得明示或暗示具有保健作用。

17、標簽不應與食品或者其包裝物（容器）分離。

18、不得擅自使用與他人有一定影響的商品名稱、包裝、裝潢等相同或者近似的標識；不得擅自使用他人有一定影響的企業(yè)名稱（包括簡稱、字號等）、社會組織名稱（包括簡稱等）、姓名（包括筆名、藝名、譯名等）以及其他足以引人誤認為是他人商品或者與他人存在特定聯(lián)系的混淆行為。

19、根據(jù)《福建省商品條碼管理辦法》，預包裝茶葉需要標注商品條碼。

20、不得偽造、冒用、變造食品生產(chǎn)許可證及編號。食品生產(chǎn)許可證（SC）不得出租、出借、套用、掛靠、授權使用等。

21、食品生產(chǎn)許可證有許可范圍，詳見取得的食品生產(chǎn)許可品種明細表，如只獲得"武夷紅茶"許可的企業(yè)不得超許可范圍生產(chǎn)"武夷巖茶"、"袋泡茶"、"緊壓茶（茶餅）"等。

22、不得出現(xiàn)網(wǎng)上刊載的食品名稱、成分或者配料表、產(chǎn)地、保質期、貯存條件，生產(chǎn)者名稱、地址等信息與食品標簽或者標識不一致。（如網(wǎng)店上茶葉等級標特級，而茶葉標簽上等級標一級）

茶葉生產(chǎn)許可證的發(fā)證產(chǎn)品范圍

法律分析：實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品

法律依據(jù)：《茶葉生產(chǎn)許可證審查細則》 一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元 實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品，包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。茶葉的申證單元為2個，茶葉、邊銷茶。生產(chǎn)許可證上應注明單元名稱及產(chǎn)品品種，即茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶），邊銷茶（黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等）；茶葉分裝企業(yè)應單獨注明。

有關茶葉的資料

茶，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛?；ò咨?，花柄有時稍長；萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存。

花瓣闊卵形，基部略連合，背面無毛，有時有短柔毛；子房密生白毛；花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。

野生種遍見于中國長江以南各省的山區(qū)，為小喬木狀，葉片較大，常超過10厘米長，長期以來，經(jīng)廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，并有保健功效。

擴展資料

茶葉主要價值：

1，有助于防治早老性癡呆

茶對大腦細胞有保護作用，茶能有效延緩大腦退化，有助于維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性癡呆。

2，有抗壓力和抗焦慮作用

現(xiàn)代生活工作節(jié)奏快、壓力大，常引起焦慮、緊張、煩躁不安、抑郁等精神心理癥狀。綠茶含有茶氨酸，它是一種無鎮(zhèn)靜作用的松弛劑，可以幫助大腦增加產(chǎn)生γ波，γ波可幫助控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態(tài)和總體機能，一般3-4杯綠茶能含有100-200毫克的茶氨酸，這使得綠茶在抗壓力和抗焦慮方面有較好的功效。

-茶

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