古樹茶跟單株有什么區(qū)別

古樹茶是指一片古茶林在同一時間的采摘制成的普洱茶，而單株指單棵古樹的單次采摘或二次采摘制成的普洱茶，古樹茶香氣深沉厚重，口感豐富，高山闊野般氣息濃烈，茶湯醇厚，滲透力順暢；而單株茶香氣純度與深度高，滋味濃厚且飽滿，其干茶整體均勻且緊致。

單株是古樹純料逐步被追求的結(jié)果，所謂純料，簡單來說，是指某個茶區(qū)的毛料，比如勐海地區(qū)，易武地區(qū)，再細(xì)分，具體到某個山頭，比如布朗山，攸樂山，再細(xì)分，指某個山頭的古樹毛料，現(xiàn)在市面上大家公認(rèn)的純料是指同一個地方的古樹，不混采樹齡不夠的或者臺地，這其實已經(jīng)非常嚴(yán)格了，有再苛刻的，那就是單株了。

就是挑一顆古樹，采多少做多少，當(dāng)然，大家的共識還都是比較挑剔的，不是隨便挑的，要夠條件，所謂“一樹一成品”，不是隨便一顆茶樹都能做單株茶，“夠格”作單株茶的，一定是樹齡夠老，樹夠大才可以，一般一個很大的古茶園，能選做單株的就幾顆樹。

從工藝上來說并不是太好加工，所以品質(zhì)并不見得最好；其次，這些樹與生長在同一地塊上的樹比較，不一定是最好的，首先要夠大夠量，否則不值當(dāng)，所以它的口感沒有絕對的優(yōu)勢。單株可能僅僅是代表了某一個地區(qū)的區(qū)域風(fēng)味，不知道將來這種“原味普洱茶”是不是取代現(xiàn)在“古樹純料”，成為一種新的風(fēng)尚，可能真的會。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jinji/12727.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 普洱景邁山古樹茶特點(每個山頭普洱茶···

下一篇: 古樹茶和大樹茶的口感區(qū)別