老白茶性寒還是性溫(哪些茶葉是涼性，哪些是溫性)

老白茶性寒還是性溫

老白茶性溫，白茶主產(chǎn)于福建省福鼎、政和等地，而所謂的老白茶指的是陳放年限在三年以上的白茶，老白茶隨著時(shí)間的流失，茶內(nèi)物質(zhì)經(jīng)過陳化和氧化，屬性更偏于溫和，口感更加醇厚，具有越陳越香的顯著特征。

老白茶的茶湯豐富又有內(nèi)涵，有人形容是圓融融的感覺，柔軟的沁入身體里，香和醇，滑和潤(rùn)兼有。如果是新茶的話，湯感還不夠濃厚，色澤不夠亮，味道單薄些。

說到這里，不得不提一句，現(xiàn)在大家喝茶愛跟風(fēng)，別人都說老白茶好，那自己也要喝老茶。其實(shí)人與茶的交流講究品味和意境，您得自己去感受它，看看您和茶的品性是否契合，從口感上講，喜歡滋味稍烈的人，更適合選新茶。

那么如何沖泡白茶呢？白茶適合沖泡，也適合煮茶。在這些茶中，有人也說新的白茶適合沖泡，老陳茶適合煮。至于原因呢，是因?yàn)楫?dāng)年的新白茶中，所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較為豐富，使用普通的開水沖泡法就可以將這些物質(zhì)很快析出。

而如果是使用煮的方法，內(nèi)含的物質(zhì)被快速析出，然后隨著時(shí)間的流失，極易使茶湯變得又苦又澀，難以入口，之后便是茶沒有喝到，也浪費(fèi)了時(shí)間。

如何選擇適合自己的白茶，第一明確一下是否是當(dāng)年的新茶，如果是價(jià)格關(guān)系，建議可以自己購(gòu)買當(dāng)年的新茶之后自己進(jìn)行陳放儲(chǔ)存。這樣來年或者幾年之后便可以喝到稱心如意的白茶。

陳化的過程是漫長(zhǎng)的，尤其茶對(duì)存放過程中的環(huán)境也是有著一定的要求的。不合適的存放只會(huì)讓你損失掉來之不易的茶，只有得到了好的儲(chǔ)存，白茶才會(huì)真正的達(dá)到藥用，才會(huì)真的變成大家所說的“七年寶”。

哪些茶葉是涼性，哪些是溫性

發(fā)酵程度較低的茶葉往往比較偏涼性，如白茶、綠茶、茉莉花茶、清香型鐵觀音。x0dx0a而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。x0dx0a青茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶。x0dx0a一般來說，紅茶性溫，去寒，暖胃，更具補(bǔ)養(yǎng)作用；綠茶則性涼，功效主要為清熱提神。

怎樣區(qū)分茶的寒性與熱性茶葉的熱寒性怎么區(qū)分

1、分別是：綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。
2、其中綠茶是我國(guó)飲用最廣泛的茶。
3、黃茶中有黃芽，白茶中有銀針，青茶包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍，黑茶中有普洱茶等。
4、這些茶是根據(jù)茶葉發(fā)酵的程度，由低到高來劃分的。
5、涼性的茶。綠茶和烏龍茶中的鐵觀音【清香型之清青等輕發(fā)酵工藝】，白茶與生普【未經(jīng)陳年存放】、黃茶，由于發(fā)酵程度比較低，屬于涼性的茶。
6、中性的茶。烏龍茶中的大紅袍【巖茶，如果足火烘焙，時(shí)間短也是火性較足】、傳統(tǒng)老工藝鐵觀音【包括半發(fā)酵的清香型正炒鐵觀音】，鳳凰單叢，屬于中性的茶。
7、溫性的茶。經(jīng)過陳年存放的生普洱茶、老白茶、老鐵屬于溫性的茶。
8、熱性的茶。紅茶（特指中國(guó)產(chǎn)紅茶，如正山小種、滇紅工夫、祁門紅茶等）屬于全發(fā)酵茶，刺激性小，熱性。黑茶類（茯磚、六堡茶、普洱熟茶（渥堆發(fā)酵普洱茶）等）為后發(fā)酵全發(fā)酵茶類，熱性。

白茶是涼性還是熱性 白茶是涼性還是熱性的呢

1、白茶是涼性，白茶為六大茶類之一。

2、主產(chǎn)于福鼎、政和等地，白茶工藝獨(dú)特，不炒不揉，只經(jīng)過萎凋、干燥等步驟制成，因?yàn)闆]有經(jīng)歷高溫殺青，發(fā)酵程度輕微，茶葉內(nèi)部的活性酶物質(zhì)得以較好的保留，因此新茶為涼性。

茶是屬于性寒還是性溫的？

茶既有涼性也有熱性。綠茶和青茶中的鐵觀音，由于發(fā)酵程度比較低，屬于涼性茶。紅茶中的祁門紅茶，黑茶中的茯磚等，都屬于熱性茶。

喝茶，要講茶道，還要講體質(zhì)。每個(gè)人的體質(zhì)不同，適宜的茶也不同。如果有抽煙、喝酒習(xí)慣的人，或者容易上火、體型比較胖，屬于燥熱體質(zhì)的人，建議喝涼性的茶。如果是老年人，建議喝紅茶或普洱茶。

常見的茶葉主要分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。綠茶是我國(guó)最廣泛的茶，黃茶中有毛尖，白茶中有銀針，青茶包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍，黑茶中有普洱茶等，這些茶我們平常都會(huì)遇到，基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵的程度，由低到高來劃分的。

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