碧螺春產(chǎn)地和特點(碧螺春這種茶產(chǎn)于什么地方 碧螺春產(chǎn)自哪里)

碧螺春產(chǎn)地和特點

碧螺春的產(chǎn)地為江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖的東洞庭山及西洞庭山，碧螺春屬于傳統(tǒng)綠茶，是采摘鮮嫩芽頭，經(jīng)殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干、炒制、包裝等工序制成，其成品茶具形美、色艷、香濃、味醇的顯著特征，當?shù)夭柁r(nóng)稱之為“滿身毛，銅絲條，蜜蜂腿，銀綠隱翠”。

?洞庭東山的碧螺春茶園~網(wǎng)茶葉百科

茶樹與果樹套種的生長環(huán)境

正宗的碧螺春，產(chǎn)于蘇州，只有洞庭山原產(chǎn)的茶才能叫洞庭碧螺春，而正宗至少有兩個前提：一是原產(chǎn)地；二是原樹種。

洞庭碧螺春的原產(chǎn)地，根據(jù)國家相關標準，只限于蘇州市吳中區(qū)的東山鎮(zhèn)（洞庭東山）和金庭鎮(zhèn)（洞庭西山）兩個行政區(qū)域內(nèi)的茶產(chǎn)區(qū)。

所以只有這兩個茶產(chǎn)區(qū)的碧螺春，才是“洞庭碧螺春”，才能使用“中華人民共和國地理標志保護產(chǎn)品”的標識。其他產(chǎn)地的，只要是按照碧螺春工藝制作的，都可以稱為碧螺春，例如四川碧螺春、浙江碧螺春等等。

原樹種指的是洞庭東西山當?shù)氐娜后w小葉種。喝茶人都聽過大紅袍，一說大紅袍就會提到著名的大紅袍母樹。碧螺春也有自己的獨有樹種，就是太湖洞庭山的原產(chǎn)地群體小葉種，也稱為碧螺春群體小葉種。

如何辨別碧螺春茶：

碧螺春茶的外形特點，用當?shù)夭柁r(nóng)的話來形容就是：“滿身毛，銅絲條，蜜蜂腿，銀綠隱翠”。

滿身毛：指的是成品茶身上茸毛遍布，白毫隱翠。

茸毛是碧螺春品質的象征，碧螺春按等級可分為五級，從特一、特二、一級、二級至三級，碧螺春茸毛的密度依次減少，所以越是好的碧螺春茸毛越多。

銅絲條：指的是碧螺春條索纖細，茶條緊細重實得像銅絲一樣。

蜜蜂腿：指的是成品茶條索呈螺旋形卷曲，像蜜蜂腿一樣彎曲。

碧螺春傳統(tǒng)工藝都是全手工制作，所以成品茶呈現(xiàn)自然彎曲。到目前為止，所有蘇州本地的洞庭碧螺春，還只能全程手工制作。而一些外地機制碧螺春呈圓球形卷曲，二者區(qū)別還是很大。

銀綠隱翠：銀綠是指茶葉的綠色，在白毫的襯托下，給人熠熠生輝的感覺。

碧螺春這種茶產(chǎn)于什么地方 碧螺春產(chǎn)自哪里

1、碧螺春主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，因此又稱洞庭碧螺春。碧螺春產(chǎn)地，天氣暖和，雨量充沛。并且多是果木與茶樹間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育著碧螺春茶花香果味的自然品格。

2、碧螺春是綠茶的一種，中國十大名茶，未經(jīng)發(fā)酵，含有較多的營養(yǎng)因素，發(fā)展在我國第二大淡水湖太湖內(nèi)的一個島嶼，洞庭西山。

3、洞庭西山是碧螺春的原產(chǎn)地，洞庭西山發(fā)脈于浙江天目山。屬于此刻的江蘇省蘇州市吳中區(qū)。

洞庭東山也是碧螺春的原產(chǎn)地。由于產(chǎn)自洞庭西山也有人稱為洞庭碧螺春，并不是產(chǎn)地洞庭湖，以是必然要區(qū)分隔來。

碧螺春茶葉的產(chǎn)地是什么？

碧螺春茶葉的產(chǎn)地：江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

洞庭山分東西兩處，洞庭東山為三面環(huán)水的半島；洞庭西山則為太湖上的小島。東西洞庭山均為果茶間種。這里，太湖碧水，煙波浩渺。茶樹與批把、桔子、楊梅等果樹交錯相間，枝葉相連，根脈相通；從果樹枝葉中透過來的稀疏的陽光，浸透著花果之香。

碧螺春來歷：
碧螺春由土人朱元正獨自制法，“出自其家，尤稱妙品，每斤價值三兩?！边@“碧螺春”茶名，據(jù)朱元正的記載是康熙皇帝親自取的?？滴跏哪曛俅簳r節(jié)，康熙南巡。

大駕光臨太湖，來到秀麗的洞庭東山。巡撫宋犖命手下買朱元正家制作的“嚇殺人香”茶，進獻皇上。康熙見此茶條索纖細，卷曲像螺，覺得十分可愛，沖泡后但見“雪花”飛舞，清香襲人。

他啜飲了幾口．頓覺鮮爽生津?？滴鯁柎瞬杞惺裁疵?宋犖連忙回答說“嚇殺人香”，意思是此茶香到了極點?？滴跽f：“茶倒是精品，但茶名登不了大雅之堂。朕以為，此茶既然出自碧螺峰上，茶葉又卷曲似螺，就改名為‘碧螺春’吧!”

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