小青柑什么顏色的好(哪種小青柑茶品質(zhì)好)

小青柑什么顏色的好

優(yōu)質(zhì)小青柑色澤以青褐色為佳，其干果表面飽滿，開口圓整，顆粒小巧，內(nèi)部熟茶條索細(xì)碎，色澤烏褐，口感上，優(yōu)質(zhì)的小青柑具有香、醇、潤、滑、甘等顯著特征，且越陳風(fēng)味越顯著。

小青柑如何辨別：

1、看外觀

單粒小青柑完整不碎；整體個頭均勻、一般在10-15g；顏色青褐、果皮勻整舒適有活性；茶葉條索明顯，有色澤，無雜質(zhì)。

2、聞香氣天然的柑香氣加點舊陳皮的味道，湯感帶淡淡的花香味兒，柑香綿長，口腔里的甜爽回味良久。

有人說，半生曬的小青柑就如一個韻味高雅的女子，你懂她，她自然也會懂你。想要真正了解她，咱們必須是一泡接著一泡的細(xì)細(xì)品嘗，靜下心來細(xì)細(xì)品鑒。

3、品茶湯

正宗新會小青柑再加上好的普洱熟茶制作出來的柑普茶，柑、茶融合度好，入口不會只有強烈的柑味或是厚重的茶味，而是柑的清香和茶的醇滑協(xié)調(diào)平衡；茶湯爽滑醇厚，果香甘甜。

4、看茶底

普洱茶葉底鮮活，無雜物，干凈漂亮；正宗新會柑的茶底，果皮肥厚、有彈性，用手輕捏能感受到柑的嫩度。

關(guān)于產(chǎn)地：

選擇小青柑，產(chǎn)地一定要看準(zhǔn)廣東江門新會的。

其中，以梅江、天馬、東甲、西甲、茶坑及周邊為代表的一線產(chǎn)區(qū)(小產(chǎn)區(qū)）的柑果品質(zhì)為最好；二線產(chǎn)區(qū)包含了三江鎮(zhèn)、小岡和雙水鎮(zhèn)等；三線產(chǎn)區(qū)有古井、大澤及司前三個鎮(zhèn)級產(chǎn)區(qū)。

以上均為新會柑的正宗產(chǎn)區(qū)，越靠近小產(chǎn)區(qū)，品質(zhì)越高，價格也越高。

市面上一些便宜低廉的小青柑柑果，多是來自福建、廣西、湖南一帶，用陽山桔、皇帝柑等其他的柑品種來制作的。如果用外省的柑，甚至都不是茶枝柑的品種，就更談不上價值功用及品飲愉悅美好口感了。

哪種小青柑茶品質(zhì)好

大益金柑普、潤元昌。
1、大益金柑普：大益是 柑普茶 知名品牌，其茶湯顏色紅亮清澈無殘渣，茶味道甘醇，茶葉品質(zhì)一流，非常耐泡。
2、潤元昌作為最早一批進入柑普茶的普洱品牌，憑借小青柑打響市場引領(lǐng)柑普茶熱潮，現(xiàn)如今已經(jīng)成為了柑普茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)導(dǎo)者，以“春茶發(fā)酵的熟茶”+“新會核心產(chǎn)區(qū)柑”著名。

什么樣的小青柑才是好的小青柑？

1、首選品牌品鑒裝
先試品鑒裝再購正品！之所以一直都強調(diào)品牌，是因為制作柑普茶的門檻很低，但想要做好一款柑普茶就不是那么容易的事了。而品牌的公信力一般比較高，這從某寶上充斥的“柑普茶”與“桔普茶”不分之現(xiàn)象可略供佐證，畢竟品牌很多時候都意味著“專業(yè)”：新會茶枝柑在柑普茶中的地位，豈能用其他桔橘果子代替？
而品鑒裝實在是個非常好的發(fā)明，尤其是對消費者而言，可以花最少的經(jīng)濟成本來選茶、定茶。因為品鑒裝一般都小份量、低價格，有點類似舊時餐館吆喝著“吃好了再來”的味道，試好了再買正裝。
2、原料也很重要
柑好茶也要好！現(xiàn)在大多數(shù)人都知道了正宗的柑普茶是用廣東江門新會的茶枝柑為原料制作的，所以很多商家在宣傳推廣自己的柑普茶產(chǎn)品時，對于另一原料熟茶的介紹卻是一帶而過甚至沒有，這樣的柑普茶產(chǎn)品往往也意味著所用的熟茶原料質(zhì)量太差，不好說出口，而正規(guī)的品牌一般都會做到柑皮和熟茶面面俱到。
3、品飲有重點
飲用口感會誠實地告訴你工藝是否到位！小青柑陳皮普洱因所用新會小青柑尚處于幼果階段，果酸含量高、芳香物質(zhì)豐富的同時，苦澀味也很重。故加工工藝不到位的小青柑陳皮普洱入口一般都有苦麻、酸澀等雜味，令人不適。新會核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)柑皮的濃郁清香，再經(jīng)精細(xì)化控制打磨的現(xiàn)代化加工工藝，與普洱熟茶融合成品柑茶味協(xié)調(diào)融洽，濃厚飽滿。綜上，原料正宗、工藝到位、口感良好才是一款靠譜的小青柑陳皮普洱，選購的時候記得好好甄別喲！

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