小青柑一斤幾個

大形：大果柑果成的小青柑一般為15~20克左右，一斤約為25顆。

中形：中等柑果的小青柑一顆為12~16克左右，一斤約為32顆。

小形：采摘較早的小青柑，體積小，一般為8~12克，一斤約為42顆。

一斤40個左右的小青柑，這樣個頭大，茶量多，偏向中青柑，沖泡的時候味道正好，不大不小，平時用蓋碗或者紫砂泡都相當適宜。

而如果個頭偏小，那么最大的問題是味道偏淡，耐泡度低，并且你會感覺韻味不足，所以茶友們想要柑香又醇厚的小青柑，建議大家喝40個左右的吧??！

首先，我們要知道一個問題，選購小青柑的時候，我們看到的是小青柑的外表，很多朋友認為生曬的小青柑是青綠色的；

然而恰恰相反，真正全生曬的小青柑外皮基本是帶有黑褐的，綠色的皮很多都是直接高溫烘干的，有些甚至沒有殺青，如同鐵觀音做青時候的工序。

全生曬卻是低溫烘干，然后再放到陽光底下曬半個月左右，保留了青柑原有的營養(yǎng)物質(zhì)和柑油，而高溫烘干的，會流失這些原有的物質(zhì)成分。

半生曬工藝嘛，有烘有曬，為何要曬，保留其原始性，能持續(xù)陳化。小青柑茶的魅力在于陳年的茶味轉(zhuǎn)化，每年都不一樣的味。但是，只有曬過才可以。

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