小青柑普洱好壞(佰儒小青柑屬于什么檔次的茶)

小青柑普洱好壞

首先優(yōu)質(zhì)的小青柑普洱必須是新會(huì)的柑皮、云南的普洱熟茶，缺一不可，內(nèi)質(zhì)上，小青柑皮質(zhì)厚實(shí)、色澤均勻、油包細(xì)密明顯，普洱茶條索緊結(jié)、飽滿勻整、色澤黃褐，口感上，優(yōu)質(zhì)小青柑香氣高揚(yáng)、果香濃郁、口感稠滑、甜潤(rùn)，而劣質(zhì)茶低沉，香氣暗淡。

怎么分辨小青柑普洱茶的好壞

1、產(chǎn)地

就是說，優(yōu)質(zhì)的小青柑：外皮，必須首先是新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)的皮才行。

小青柑是茶枝柑7~8月的果實(shí)，還沒長(zhǎng)大，果子很小，皮色很青澀的時(shí)候就摘下來做小青柑（當(dāng)然也有大紅，二紅的柑，但這兩種不好保存，市場(chǎng)上也就比較少）。

正宗的新會(huì)柑香濃郁、柑皮皮質(zhì)厚實(shí)、色澤均勻、油包細(xì)密而明顯，而劣質(zhì)柑香氣淡薄，大小不一，沒有明顯的油包。

2、內(nèi)質(zhì)

好柑配好茶，所填充茶料的優(yōu)劣將直接影響小青柑茶的沖泡體驗(yàn)。有個(gè)很簡(jiǎn)單的分辨方法，可將小青柑內(nèi)的熟茶單獨(dú)取出，依正常方式去品鑒及沖泡，優(yōu)質(zhì)熟茶通常表現(xiàn)出甜潤(rùn)、濃稠等特點(diǎn)，而劣質(zhì)熟茶往往潤(rùn)度差、厚度薄、甚至帶苦澀感。

3、口感

正宗新會(huì)小青柑的茶湯，色澤紅褐、條索緊細(xì)、金毫顯露，用料極為細(xì)嫩，口感稠滑、甜潤(rùn)、回甘好，其香氣高揚(yáng)，果香濃郁，十分耐泡，茶性溫和沉穩(wěn)。

且隨著時(shí)間增長(zhǎng)香氣增加且柑皮不易潰爛。對(duì)比觀察劣質(zhì)小青柑沖泡出來的茶湯，雖有香味，但味道辛且苦。

4、湯色

準(zhǔn)備一個(gè)茶水分離的飄逸杯，沖泡時(shí)觀察茶湯顏色。

正宗的茶湯紅濃透亮、不渾濁，非正宗的烏黑渾濁，且在沖泡過程中，正宗的小青柑湯色變化迅速。肉眼可見左邊的正宗小青柑湯色變紅且迅速擴(kuò)散分布，而非正宗的小青柑顏色析出很慢。

佰儒小青柑屬于什么檔次的茶

小青柑屬于什么檔次茶
小青柑屬于什么檔次茶，茶的品類除了我們常聽到的普洱茶、紅茶、白茶等還有小青柑茶，它實(shí)質(zhì)上指的是用小青柑填裝茶葉的一種再加工茶類，那么小青柑屬于什么檔次茶。
小青柑屬于什么檔次茶1
首先，如果單單說小青柑屬于什么茶系實(shí)在過于籠統(tǒng)。大家都知道，小青柑，實(shí)質(zhì)上指的是用小青柑填裝茶葉的一種再加工茶類，它的原料由小青柑和茶葉兩部分組成，因此小青柑的組合也有多種，如小青柑+紅茶、小青柑+白茶、小青柑+普洱茶等，二者搭配口感不同，自然功效作用也有所差異。
但這些搭配的共同點(diǎn)在于，其小青柑是選用新會(huì)的新會(huì)柑橘為原料，也就是用來制作陳皮的品種，其中以天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲為代表的一線產(chǎn)區(qū)是柑果品質(zhì)最好的五個(gè)自然村，然后選擇優(yōu)質(zhì)的小青柑掏空果肉再放入茶葉，結(jié)合工藝而成。這樣聞名遐邇的新會(huì)小靑柑，多重組合不僅帶來令人驚喜的舌尖體驗(yàn)，更令身心得以舒緩且滿足。
這里我們以十添一果真香小青柑為例做個(gè)簡(jiǎn)單說明。
其采摘的是新會(huì)天馬核心產(chǎn)區(qū)的柑果，這一帶占盡地利優(yōu)勢(shì)，氣溫，土壤適宜，柑果吸收的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，產(chǎn)出的柑肉爽脆多汁，柑韻悠長(zhǎng)；經(jīng)篩選洗凈后掏去果肉，填入福鼎貢眉白茶（稱小青柑白茶）或者云南宮廷普洱（稱小青柑普洱茶），經(jīng)過純天然日光生曬曬足5天以上，后進(jìn)行低溫烘焙等工藝，保證水分控干，保持小青柑茶的后期轉(zhuǎn)化。
其中，這里選用的福鼎貢眉白茶和云南宮廷普洱，也是有一定原因的。
福鼎貢眉白茶
首先我們說說福鼎貢眉白茶。白茶產(chǎn)地自然要數(shù)福建福鼎品質(zhì)上佳，其作為中國(guó)六大傳統(tǒng)茶之一，相信這是眾所周知的事實(shí)。而白茶又分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等級(jí)別。其中“白毫銀針”和“白牡丹”兩種部位的.白茶葉，都是直接品茶首選，通常不會(huì)摻雜任何成品混搭；
而貢眉被稱為壽眉的“升級(jí)版”，即貢眉原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉，優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙色或深黃色，葉底勻整柔軟。
簡(jiǎn)單地說，貢眉的品質(zhì)要比壽眉高，口感清沁，滋味醇爽，這也是經(jīng)過上百次實(shí)驗(yàn)得出的如此搭配口感最好的結(jié)果。
云南宮廷普洱
而云南宮廷普洱，即宮廷級(jí)普洱茶熟茶，普洱茶熟茶按照原料等級(jí)分為：宮廷級(jí)、特級(jí)、一級(jí)、三級(jí)、五級(jí)、七級(jí)、九級(jí)，共七個(gè)等級(jí)。據(jù)《普洱茶記》記載："于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣。"文中進(jìn)貢皇室的茶菁即按照現(xiàn)在的茶菁等級(jí)來劃分的話，便屬于宮廷級(jí)茶。所以，按茶葉原料等級(jí)分出來的宮廷熟普，是熟普中用料級(jí)別最高的熟普。
制作宮廷熟普的曬青毛茶原料采摘于早春第一波純芽尖，而芽尖是茶葉中最為稚嫩的部位，茶樹中大部分養(yǎng)料都會(huì)被輸送到這里，氨基酸的含量高，茶湯口感濃甜鮮爽。而芽尖中多酚類物質(zhì)含量相對(duì)于茶葉其它部位較低，茶湯更為柔和細(xì)膩，香氣物質(zhì)含量豐富，后期轉(zhuǎn)化中有利于迷人香氣的形成，茶湯的甜度高，滋味醇厚。
以品質(zhì)上乘的福鼎貢眉白茶或者宮廷級(jí)熟普搭配來自新會(huì)的小青柑皮，從原料上看，均為佳品；內(nèi)含物質(zhì)上，也不會(huì)出現(xiàn)其中一方掩蓋住另一方特性的情況，因此如此兼具品質(zhì)與技術(shù)的組合，不管是品質(zhì)口感還是養(yǎng)生功效上都相當(dāng)不錯(cuò)。
小青柑普洱茶口感
口感上，小青柑柑白茶口感醇厚滑糯，滋味清新，蜜香、果香綜合外揚(yáng)，且能持久留于口中，后期更有糯香，花香的變化；而小青柑普洱，柑皮與普洱的氣味融合度也很高，品起來清新甘醇、爽口甜潤(rùn)。二者總體上都十分耐泡，一顆泡一整天也是。
功效上，小青柑的青皮性溫味兒味苦，具備舒肝理氣解恨、調(diào)處肝火、消積溫胃、健脾開胃的實(shí)際效果。
在民間，常有白茶“三年寶，七年藥”的說法，白茶其性寒涼，因此具有一定的退熱祛暑的功效。白茶結(jié)合青皮，尤其針對(duì)煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的作用。而普洱茶結(jié)合青皮，二者均帶有豐富多彩的維他命與茶多酚、胡蘿卜素、維他命A、維他命C等成分。
長(zhǎng)期性飲用小青柑普洱茶具備減少心率、降血糖、防止心腦血管病、提高人體免疫能力、防癌、消腫除菌等作用。
小青柑屬于什么檔次茶2
小青柑屬于普洱茶系，小青柑當(dāng)中的普洱茶一般選擇的是存放幾年的普洱茶有清醇的果香味和普洱茶醇厚的甘香味。
小青柑指生理未成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷立秋至寒露）的“嬰幼兒期”柑橘與云南普洱茶為原料制作而成的一種茶。
柑普茶采用純天然的新會(huì)柑一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶為原料，在沒任何添加劑的情況下，經(jīng)生曬，半生曬制作而成。其中以天馬柑，茶坑柑為代表，其中天馬小青柑皮薄，經(jīng)過生曬，半生曬后陳香味越發(fā)濃郁。

小青柑與陳皮普洱的區(qū)別是什么

　　小青柑與陳皮普洱有哪些區(qū)別?小青柑與陳皮普洱的區(qū)別是什么呢?下面一起來看看!

　　喝小青柑，已成為茶界的一種潮流，但很多人以為小青柑就是陳皮普洱，但其實(shí)它們根本不同。小青柑和陳皮普洱雖然都是柑普，它們外表都是一種"柑橘皮"，但它們有太多不一樣的地方。

　 　何為小青柑?

　　小青柑選用還未成熟的"嬰幼兒期"柑橘制與云南普洱茶味原料作而成的一種茶。

　　青柑一般默認(rèn)為采摘于農(nóng)歷立秋至秋分期間所加工的皮，此時(shí)果皮尚未著色，外表色澤青褐色甚至青黑色，油室點(diǎn)微凹且密，不顯皺縮，質(zhì)硬皮薄，味辛氣香。通常小青柑里的.普洱茶采用的是存放幾年的普洱熟茶。

　 　陳皮普洱

　　陳皮普洱它用新會(huì)大紅柑和云南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶。

　　陳皮色澤棕紅色至棕黑色，質(zhì)軟、皮厚、性溫，味甜香，不耐貯。通常陳皮普洱里的普洱茶采用的是存放幾年的普洱熟茶。

　 　它們的不同

　　1、大小不同。因?yàn)椴烧臅r(shí)間不同，通常陳皮普洱比小青柑大出兩三個(gè)，一般小青柑只沖泡一次，陳皮普洱可以分好幾次來沖泡

　　2、功效不同。小青柑味苦、辛、性溫，歸肝、膽、胃經(jīng)，有散結(jié)、止痛、抗菌、消炎之功效;陳皮，味苦、辛、性溫，歸肺、脾經(jīng)主要功效是理氣健脾、燥濕化痰;紅柑主要功效理氣健脾、燥濕化痰。

　　3、滋味不同。小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚，口感上更清爽。陳皮普洱選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶，甘醇，比起小青柑，陳皮普洱里普洱熟茶的味道更為明顯一些。

　　4、沖泡方式的不同。小青柑可以整顆投入蓋碗或紫砂壺，陳皮普洱一整顆投只適用容量大的泡茶器，比如泡茶機(jī)之類的，若用蓋碗或紫砂壺沖泡，還是需要把里面的熟茶掏出一點(diǎn)再撕一點(diǎn)陳皮進(jìn)去一起沖泡，雖然小青柑也可用這種方式，但會(huì)比較不耐泡。

怎樣挑選小青柑 小青柑選購方法

小青柑茶是很多人喜歡喝的一種茶，味道甘醇清香，經(jīng)?？梢钥吹接腥伺菪∏喔毯?，小青柑分很多種，我們挑選的時(shí)候一定要選擇品質(zhì)比較好的這樣味道才更佳。
怎樣挑選小青柑
一、認(rèn)準(zhǔn)柑的原產(chǎn)地

“橘逾淮而北為枳”，非常傳神地闡明了柑的嬌氣，具有極強(qiáng)的地理排他性。聰慧的古人，經(jīng)過上千年翻來覆去的比照品鑒，目前公認(rèn)比較好的青柑產(chǎn)地在新會(huì)區(qū)域。 正宗小青柑產(chǎn)地是新會(huì)，柑皮用的是新會(huì)茶枝柑，而冒充的產(chǎn)品多用的是陽山桔、皇帝柑、其他青柑，通常是產(chǎn)自福建、廣西、湖南等地。正宗新會(huì)柑柑皮質(zhì)厚、質(zhì)硬、色勻，油包粒密實(shí)明晰可見，沖泡后皮色淺綠、皮質(zhì)厚實(shí)、韌性好、毛孔細(xì)膩;冒充小青通常柑油包細(xì)小，沖泡后色偏深綠，皮質(zhì)稀軟毛孔粗，用手一扯就爛。但是全國(guó)那么大的需求量，新會(huì)那點(diǎn)量基本不夠用，且價(jià)錢比較高。所以自然而然出現(xiàn)了新會(huì)以外的柑來做原料。中心區(qū)和非中心區(qū)，柑的滋味完整不同，性狀完整不同。土壤、地理經(jīng)緯度、氣候、溫度、濕度、水分，都是微妙的事，只有機(jī)緣巧合恰好湊在一起，才會(huì)出現(xiàn)最好的效果。

二、認(rèn)準(zhǔn)小青柑

從字面來看：小+青+柑，分開來理解就了如指掌了?！靶　贝韨€(gè)頭小，未成熟;青代表外皮成色。此時(shí)橙皮甙[dài]含量較高,多糖的含量較低,油包則較小而并不非常豐滿，果皮青綠色，陳皮色澤青褐色至青黑色，質(zhì)硬、皮薄，味辛勞、氣芳香，耐貯。由此可見，要買小青柑必需買個(gè)頭小的。

三、要懂得看小青柑的表面，聞香氣，嘗味道，捏葉底

優(yōu)異的小青柑的特點(diǎn)：包裝完好，無霉斑，白霜多;柑皮色澤統(tǒng)一且不過深，沖泡后的茶湯清亮通明，無沉底;沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽、動(dòng)人肺腑，沒有澀味或霉味;進(jìn)口時(shí)茶湯渾厚滑爽，回味甜美，無尖利的刺激感;輕捏葉底，色澤鮮活，柔韌有彈性，而且葉底無別的夾雜物。

四、請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)灌裝普洱的原料

大多數(shù)茶友都知道了正宗的柑普茶是用廣東江門新會(huì)的茶枝柑為原料制作的。這就導(dǎo)致很多商家在宣傳推廣自己的柑普茶產(chǎn)品時(shí)，重點(diǎn)宣傳說明的就是自己的柑普茶選用的是正宗的新會(huì)柑，對(duì)于另一原料，也就是熟茶的介紹卻是能省則省，這樣的柑普茶產(chǎn)品往往也意味著所用的熟茶原料質(zhì)量不好，所以，在選購“小青柑”的過程中，也不能忽視熟茶的原料問題。青柑的價(jià)格比較透明，成本很好計(jì)算。加工的費(fèi)用，每個(gè)廠相差無幾，大家區(qū)別也不大。這個(gè)時(shí)候，唯一能做文章的就是內(nèi)裝茶葉品質(zhì)了。20元/斤的茶能裝，500元/斤的茶也可以做原料。這樣就決定了價(jià)格的差異性。所以，謹(jǐn)防以次充好，請(qǐng)睜大眼睛辨別原料。

五、請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)小青柑的工藝

其實(shí)現(xiàn)在分為幾類，全生曬，半生曬，半烘焙，低溫烘焙，高溫烘焙五種，五種小青柑的加工方式。小青柑因?yàn)楸旧砬辔逗苤?，這種酸澀辛味通過殺青可以抑制酶的活性，否則直接喝起來會(huì)有草青味同澀感。全生曬和半生曬的區(qū)別就是一個(gè)是沒殺青曬到干，一個(gè)是殺青后曬到干。 全生曬和半生曬的小青柑柑味同香度更厚重，所以一般經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的存放，潮了再曬，潮了再曬，能出陳皮香同藥香。而且它的顏色也不一樣，是青黃色，青黑色為多。所以，生曬時(shí)間的長(zhǎng)短，烘焙的方式會(huì)是影響小青柑口感滋味的最直觀差別。當(dāng)然，高溫烘焙或者沒干透的低溫烘焙，會(huì)對(duì)茶底有十分嚴(yán)重的影響，這樣的小青柑不僅熟普茶葉的干倉味和香味沒有了，還會(huì)有焦味或者腐味。古諺在新會(huì)擁有三代柑農(nóng)傳統(tǒng)技藝，利用有機(jī)種植，全過程手工制作，純天然陽光生曬，每一道工序都凝聚了制茶人的經(jīng)驗(yàn)和心血， 匠心與自然之作，杯杯正宗，滴滴醇香，獲得行業(yè)內(nèi)好評(píng)。

小青柑選購方法
1、看外表。包裝完整，無霉斑。柑皮色澤統(tǒng)一且不過深，沖泡后的茶湯清亮透明，無沉底。

2、聞香氣。沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽，沒有澀味或霉味。

3、嘗滋味。入口時(shí)茶湯醇厚滑爽，回味甘甜，無尖銳的刺激感。

4、看葉底。輕捏葉底，色澤鮮活，柔韌有彈性，并且葉底無其他夾雜物。

小青柑多少錢
第一：柑的價(jià)格

如果是采用廣東省江門市新會(huì)區(qū)核心產(chǎn)區(qū)的小青柑，果價(jià)一斤十幾元的的小青柑，果肉掏掉，工錢算上，那么一斤小青柑的成品，估計(jì)是在加上工錢，普洱茶的成本，估計(jì)零售價(jià)格在380-680元左右的。如果是福建柑做的，那么柑的成本較低，一斤小青柑做出來的成本就比較低，在120-180元左右。

第二，普洱茶的價(jià)格

如果普洱茶的價(jià)格不一樣，那么茶葉做出來的價(jià)格也就是有差異了。因?yàn)槠斩栌?個(gè)等級(jí)，從宮廷一直到九級(jí)的普洱茶，它們的性價(jià)比是不一樣的，所做出來的價(jià)格也是不一樣的。

第三，工人的價(jià)格

如果在一線城市做小青柑陳皮普洱茶，那么人工成本要比在鄉(xiāng)下的勞動(dòng)成本是要高的，那么，小青柑的價(jià)格也是不同的，一斤小青柑的加工費(fèi)，因?yàn)榈貐^(qū)的人工成本而不同。

第四，生曬的工藝特性

生曬也是需要人力物力的要求，對(duì)于生曬來說，曬的時(shí)間越久，口感越香醇，茶葉的發(fā)酵轉(zhuǎn)化特性會(huì)更好。那么對(duì)于整體小青柑的存貯來說，具有不可逾越的優(yōu)越性。當(dāng)然，小青柑也可以用低溫烘焙，但是就少了陽光的味道，湯水甜膩一些，也是有特色的一種口味，適合青少年。

第五，小青柑的包裝成本

小青柑如果沒有包裝，或者包裝只是簡(jiǎn)易的包裝，標(biāo)簽也是普洱標(biāo)簽的話，價(jià)格也是不同的。有些品牌產(chǎn)品，對(duì)于自己小青柑的要求比較高，對(duì)包裝的成本投入很大，也會(huì)造成小青柑整個(gè)價(jià)格上揚(yáng)。

第六，小青柑的廣告成本

如果冠名某個(gè)廣告，或者要參加展會(huì)，做發(fā)布會(huì)等品牌策劃推廣，小青柑的整體成本也是相應(yīng)的增加，那么對(duì)于小青柑的價(jià)格就會(huì)有直接的影響。一般只有實(shí)力的廠家或者經(jīng)銷商才會(huì)有這樣的推廣方式。附加值增加了不少，對(duì)于品牌的推廣也有更大的要求。

小青柑和陳皮普洱的區(qū)別
小青柑是一種選用了還沒有成熟的柑橘制與云南的一個(gè)普洱茶為原料加工成的一種茶。它們會(huì)選用秋天的時(shí)候的一種柑橘的皮，此時(shí)果皮還沒有什么顏色，外表也有一種青褐色的樣子，甚至還會(huì)有一種青黑色，有一點(diǎn)凹凸不平的感覺，沒有很多褶皺，皮也是很硬的，然后味道有一點(diǎn)辛香，通常這里面的普洱茶是采用了那種存放了很長(zhǎng)時(shí)間的熟茶。

陳皮普洱是用新的大紅柑和云南的普洱茶葉為原料制成的一種茶。這個(gè)茶的原料一般是在冬天的時(shí)候，下雪的時(shí)候采的，基本上是12月份左右，然后弄成成熟的柑皮，此時(shí)這個(gè)皮甙含量是比較低的，但是多糖的含量比較高，油室也是比較大而飽滿的，果皮的顏色也有紅色，甚至是大紅色，陳皮色澤棕紅或者是棕黑色，質(zhì)地是比較柔軟的，而且皮比較厚，味道比較溫和，是那種比較甜香的那種感覺，但是不易儲(chǔ)存，通常這種茶里面的普洱茶是采用了存放了幾年的那種熟的茶。

這兩種茶的區(qū)別到底是在哪里呢?

第一點(diǎn)：功能是不一樣的，第一種茶味道是有一點(diǎn)苦，辛，味道柔和一點(diǎn)兒，比較適合作用于，膽，肝，胃經(jīng)，有散結(jié)，有一些止痛，抗菌，消炎的功效，后者的味道也是比較苦的，有一點(diǎn)辛的味道，也是有溫和的，但是它是作用于肺和脾經(jīng)的。它主要的功能也是幫助我們修復(fù)脾，化痰，去濕，這個(gè)主要是紅柑的一些作用。

第二個(gè)：大小不一樣，因?yàn)椴傻臅r(shí)間不一樣，所以通常第二種要比第一種大很多，一般來說，第一種只能泡一次，而第二種可以分很多次來沖泡。

第三點(diǎn)：味道是不一樣的，第一種的味道是融合了青柑的清香味兒和苦澀的味道，跟普通茶的醇厚的口味相比，這個(gè)更加的清爽，后者是選用那種比較甜一點(diǎn)的紅柑，與醇厚的普洱熟茶混合在一起，所以比起第一種，它里面更多的是熟茶的味道。

第四個(gè)：沖泡的方式不一樣，第一種可以整個(gè)就投進(jìn)泡茶的一些小的器具中，而第二種一整顆放進(jìn)去的話，就需要很大的一種容器，比如泡茶機(jī)之類的，若是用比較小的那種，還是需要把它的茶葉掏出來撕一點(diǎn)，放進(jìn)去沖泡比較好，雖然第一種也是可以用這種方法，但是會(huì)喝的時(shí)間比較短。

八問小青柑，手把手教你辨別正宗好茶？

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)。歡迎關(guān)注陳老師。

不知什么原因，人們對(duì)柑橘的酸甜果味常持有種情愫和忠心。

例如英國(guó)知名的伯爵茶，用紅茶配合著香檸檬油調(diào)制而成，帶有香柑氣味，很是流行。在廣東云浮一帶，有將柚子挖空果肉，放入茶葉，放在通風(fēng)陰涼處后制成的柚子茶。韓國(guó)人會(huì)將柚子配以蜂蜜，制成蜂蜜柚子茶， 也是討喜的口感。

而小青柑從剛剛出現(xiàn)的時(shí)候就輕易俘獲了口舌，這次杯小茶就推薦一款甜美柔滑、棒棒的小青柑。

小青柑想要“躍龍門”就靠它了。

決定小青柑優(yōu)劣的因素里，茶底的品質(zhì)是最關(guān)鍵的，通常小青柑里的普洱茶采用的是存放幾年的普洱熟茶，而這款小青柑的茶底可是選用，十五年陳宮廷熟普。

這款茶芽含有絨毛，金芽圍爐，十五年陳化的時(shí)間，普洱的甜潤(rùn)口感轉(zhuǎn)化地非常好，配上小青柑，整體口感就更為出彩了，熱水一燙，普洱的倉味被取代以截然不同的清新果香。

想做“宮廷級(jí)”，原料哪能是“地?cái)傌洝保?/p>

普洱熟茶這個(gè)名詞，是1975年左右試制成功之后才正式確定的。所以啊宮廷熟普，皇帝是無緣得嘗的，現(xiàn)在的宮廷普洱，只是特指普洱熟茶等級(jí)中級(jí)別最高的一種，芽頭極多，色金黃，顯毫。

原料選用云南勐海的宮廷普洱，天生自帶三分好滋味。選用細(xì)嫩芽頭為原料，制作一斤宮廷熟普需要上萬個(gè)這樣的芽頭，按照傳承的經(jīng)典配方和全程數(shù)道嚴(yán)格工藝把控，這才敢稱為“宮廷級(jí)”

再經(jīng)過十五年歲月的洗禮，宮廷熟普慢慢的轉(zhuǎn)化現(xiàn)在到了巔峰時(shí)期，非常適宜品茶。

好產(chǎn)地好灌溉：新會(huì)獨(dú)特水文奇觀。

提到陳皮，就不得不提它的原產(chǎn)地廣東新會(huì)。而自古以來，新會(huì)出產(chǎn)中國(guó)最好的廣陳皮，是中藥界的公認(rèn)事實(shí)。

在新會(huì)有獨(dú)特的”三水匯聚“的水文奇觀。西江、潭江、銀洲湖在這里相約入海，江水漲落形成的沖積平原給新會(huì)的土壤以不可替代的天然優(yōu)勢(shì)，純凈的江水也是新會(huì)柑樹的天然灌溉。

過去人們常常以陳皮入藥，或作為香料入菜，比如陳皮鴨、陳皮紅豆沙、陳皮酒、陳皮梅等等，甚至直接用來泡水飲用。

新會(huì)是陳皮的道地產(chǎn)區(qū)，跟其他地區(qū)的品種相比，新會(huì)柑的揮發(fā)油更多，芳香更濃，據(jù)說華僑曾經(jīng)攜帶新會(huì)陳皮乘船出國(guó)，船抵太平洋，頓時(shí)芳香四溢。

好柑采自好果樹。

果皮精選夏末秋初，足夠樹齡的果樹所產(chǎn)的地道小青柑，柑果初生階段，色澤清潤(rùn)，油室顆粒飽滿，嬌艷欲滴。它的揮發(fā)油、黃酮類、多糖類等活性物質(zhì)達(dá)到較佳的狀態(tài)。

天然日曬新會(huì)小青柑與宮廷熟普巧妙結(jié)合，多一分柑皮的清爽則茶味淡，多一分熟茶的茶為則果香不足，但是這次它們卻融合非常好，滋味與香氣也更加協(xié)調(diào)、優(yōu)雅。

你那么甜滑，教我如何不愛？

不得不說的是這款小青柑是得分最高的幾款小青柑之一，發(fā)酵優(yōu)質(zhì)的普洱會(huì)有非常明顯的回甜，這款小青柑入口順滑，湯感細(xì)膩，甜味從舌尖一直延伸到喉嚨，有著濃厚陳香味。

小青柑中有青柑的清香，如加上普洱的醇厚，形成獨(dú)特的口感與風(fēng)味，喝上一杯，嗅覺得到享受，味蕾仿佛接受按摩，仿佛煩惱就拋之腦后，整個(gè)身體的不爽快也隨之而解了。

純?nèi)諘竦男∏喔膛c宮廷熟普更配哦。

這款小青柑，頗有小龍珠的珍貴意趣。小青柑的干燥方式主要分為純生曬、半生曬和烘焙。而我們可愛的廠家認(rèn)為天然日曬新會(huì)柑才是正宗的，堅(jiān)持采用傳統(tǒng)生曬，只為了讓柑皮與十五年宮廷熟普門當(dāng)戶對(duì)。

天氣晴朗的情況下，一顆柑普要完全曬干需要十幾天到三十天不等，小青柑緩慢干透的過程中，能更好的保持活性，有利于下一步的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，香氣、口感都會(huì)好很多，如此誠(chéng)意滿滿，只為給你呈現(xiàn)一款棒棒的小青柑。

表皮有白霜，品質(zhì)更佳！

很多干果表面都會(huì)有白霜，比如話梅、柿餅。而小青柑表皮的白霜，跟果霜略有不同，是在日曬和低溫烘焙工藝后析出的柑油結(jié)晶，通常稱為“柑油晶”，這是柑皮好的表現(xiàn)。

那如何分辨是霉點(diǎn)還是白霜呢？最簡(jiǎn)單的方法是用手去擦。若能夠擦掉則是霉，若擦不掉則是“白霜”。小青柑上的“白霜”是正?，F(xiàn)象喔，請(qǐng)茶友們放心飲用。如果介意的朋友請(qǐng)慎重購買哈~~

細(xì)節(jié)之處，更能看出誠(chéng)意。

這款小青柑，滿滿都是誠(chéng)意。它貼心的在茶果開出多個(gè)小孔，免除了沖泡前要親自動(dòng)手鉆孔的麻煩，這樣貼心的制作工藝，沖泡出的味道更快。

一次放一顆，一顆泡一天，它的沖泡很簡(jiǎn)單而且持久耐泡。輕松就泡好一杯茶，還可以喝上一整天！

和傳統(tǒng)的茶葉沖泡方法截然不同，小青柑可以一整顆投放到蓋碗里，熱度徐徐浸入柑皮和茶葉，深紅的茶湯和果皮暗含的青色逐漸顯露出來，干燥的青柑因水分重拾韌性，既有果香，又有普洱熟茶香。

這款小青柑真的是非常好呀，親朋好友聚會(huì)時(shí)備有面子，自個(gè)品嘗心情愉悅，這次如果沒有帶回家就走寶了呀！

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