苦蕎茶放5年了不能喝,苦蕎茶是由苦蕎麥為原料,經(jīng)過熟化、脫殼、烘炒等工藝制成,成品的苦窮茶麥香馥郁,清香可口,但不宜長期存放,一般可以保存12~18個月,而存放5年的苦蕎茶,風味與香氣相繼流失,且極其容易變質,因此不建議繼續(xù)飲用。
苦窮茶如何存放
1、 存放苦蕎茶的時候不要與其他物品一起存放,因為這樣存放容易串味,味道雜了就不好喝了,
2、 苦蕎茶買來的時候一般都是密封的,打開之后就要趕快飲用,并及時將包裝恢復原樣。
3、 苦蕎茶最好的儲存方法就是買一個鐵罐,一定要買有蓋的,然后把苦蕎茶放在里面,這樣做即可以防潮,又不會走味,存放時,可以先將苦蕎茶裝入鋁袋中,密封好袋口,然后裝入鐵罐子或紙罐,蓋上蓋子,最后放置在陰涼、避光、無異味的地方即可。
4、 苦蕎茶的香味會隨著時間的推移而逐漸衰減,苦蕎茶的保質期一般為12~18個月,因此要在合理的期限內用完,當然3個月內飲用完口感更佳。
結語
苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的,有的是用黑苦蕎麥做的。
黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍,用黑苦蕎麥做的“黑苦蕎茶”要比普通苦蕎麥做的“苦蕎茶”好。
而黑苦蕎茶又可分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎。但是,“蘆丁”、“硒”在麩皮里面含量最高,氨基酸、膳食纖維在胚芽里面。
另外,苦蕎雖好,如果存放不當,也會提前過期,因此我們需要特別注意,盡量在保質期內飲用,不要長期存放。
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