老年人適合生茶還是熟茶(普洱茶生茶和熟茶哪個更好)

老年人適合生茶還是熟茶

老年人適合熟茶，普洱茶分為生茶、熟茶，熟茶是采用云南大葉種為原料，采青、萎凋、殺青、揉捻、曬青、回水、渥堆、晾干、解塊、分篩、壓制等工藝制成，因此熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵制成，屬性、口感更加溫和，內(nèi)質(zhì)更加穩(wěn)定、豐厚，適宜老年人群飲用。

普洱熟茶的加工工藝和生茶有區(qū)別，生茶是曬青毛茶經(jīng)過處理、蒸壓制成，而熟茶是經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵制成。

和生茶的區(qū)別在于熟茶在曬干毛茶后，多了一個渥堆發(fā)酵的人工催熟的過程。

生茶，未經(jīng)過人工的發(fā)酵，相對茶葉的咖啡堿、茶多酚得以大量保留，但其刺激性也更加大，湯色黃亮，口感苦澀程度、茶氣較強且霸氣，因此對于老人人群可能接受能力弱，就不太適合，但并非絕對不能飲用。

在適量的情況下，生茶也可以適度飲用。

而熟茶在這個人工發(fā)酵的過程中使茶葉中的茶多酚和咖啡堿等其他物質(zhì)基本上已經(jīng)氧化完全，使熟茶的茶性溫和無刺激，茶湯入口非常的綿長柔和。

這些年因為熟茶的發(fā)酵技術經(jīng)過了很大的發(fā)展，所以現(xiàn)在的發(fā)酵技術已經(jīng)相當成熟了，現(xiàn)在的市場熟茶已經(jīng)開始占領主流消費市場了。

熟茶因為經(jīng)過人工發(fā)酵，茶葉中含有大量的對人體有益的菌類，在沖泡普洱茶的時候，有舉辦菌全部溶于茶湯之中，一起進入胃部，熟茶的茶湯對胃不僅不會有強烈的刺激作用，還會對胃壁形成保護的作用，對于老年人來說，這些也是比較好的優(yōu)點。

因為普洱熟茶對人無刺激作用，而且疏通腸道，抗氧化，所以普洱熟茶適合大部分的人喝，老年人群也適合飲用。

因此，老年人喝熟茶，不僅能補充身體所需的能量，還能增加老年人的抵抗能力和身體素質(zhì)，對于抵抗衰老也有一定的好處。

普洱茶生茶和熟茶哪個更好

1、外觀顏色差別很大。
生茶餅以綠色和深綠色為主，部分變黃變紅，白色為芽頭。熟茶餅顏色為黑色或紅褐色，有的芽茶則為暗金黃色，有強烈的堆酵味，類似于霉味。輕度發(fā)酵的有類似桂圓的味道，重度發(fā)酵的有悶悶的草席味。

上圖為普洱生茶。
2，味道很不一樣。
生茶，滋味濃烈，茶味飽滿，茶香濃郁，茶湯清香，苦澀。但是，好茶苦中帶甜，澀中能生津。如果苦澀味持續(xù)在口中，這種茶的品質(zhì)肯定不好或者根本不是普洱茶。茶葉鮮甜，滋味醇厚順滑。
熟茶，濃而甜，幾乎不苦(半熟除外)，有一堆香味，略水。劣質(zhì)熟茶有強烈的熟味和異味。隨著時間的推移，成熟的味道會逐漸淡去，口感干澀，不會有明顯的回甜和流涎。

上圖為普洱熟茶。
3.湯葉顏色差別很大。
茶是生的！沖泡后，生茶葉柔軟，新鮮，有彈性和活力！古色古香的茶葉即使存放時間較長，也能讓人感受到它的生機、活力和自然魅力。生茶湯色清澈、明亮、透明、清澈。
熟茶不一樣。沖泡后葉底薄而黑，沒有了當年的青春活力。用水嚴重的做老茶，葉底會像布渣一樣發(fā)霉。質(zhì)量差的熟茶湯顏色深，渾濁，甚至黑得要死。

普洱生茶和熟茶哪個對身體好

普洱生茶普洱生茶，因為是自然發(fā)酵的，刺激性比較大，性寒，容易傷胃，不宜馬上飲用。這茶要過很多年才會變得溫和。在古代，那些老普洱茶就是這樣做的。如果是陳方新做的或者不久前的生茶，有很濃的澀味，沖泡出來的茶湯淡或者黃綠色、青綠色。普洱生茶可以清腸、降血脂、降血壓、提神醒腦，對減肥也有很大的作用。普洱熟茶普洱熟茶經(jīng)過了堆發(fā)酵的過程，茶本身的冰冷變成了溫暖，不再像普洱生茶那樣狂暴。熟茶外觀呈深黑色，沖泡出的茶湯呈紅褐色，明亮、獨特、醇厚。熟茶是完全發(fā)酵的，適合久放。存放的時間越長，沉香就會越多。普洱熟茶可以暖胃，不會導致神經(jīng)過于興奮而睡不著。當然，熟茶還有降血脂、降血壓的作用。普洱生茶和熟茶都有養(yǎng)生的功效，好熟茶和壞熟茶的選擇就像丟西姆和石的故事一樣。每個人都需要根據(jù)自己的需求來判斷。以下是普洱生茶和熟茶的適合人群，幫你看看不同體質(zhì)的人適合喝什么。生吃普洱茶和熟吃普洱茶的適合人群對于年輕人來說，生吃普洱茶適合消暑，具有清熱解暑、止渴消食、促進腸道蠕動、提神醒腦、給年輕人充沛精力的功效。對于中老年人來說，溫和的普洱熟茶絕對是首選。在普洱發(fā)酵過程中，還有其他形式的物質(zhì)是生茶所不能有的，可以防止人體血管硬化。熟茶經(jīng)過發(fā)酵后，會產(chǎn)生一些生茶所沒有的營養(yǎng)成分，從而產(chǎn)生一些新的功效，比如養(yǎng)胃、固齒、緩解衰老等。一般來說，普洱熟茶的效果比普洱生茶好。普洱茶是減肥的好茶，因為它含有豐富的茶多酚、葉綠素、維生素等成分，結(jié)合起來能有效消除脂肪。對于這種營養(yǎng)物質(zhì)，雖然生茶的含量極其豐富，但熟茶也含有而熟茶發(fā)酵獲得的有益菌群對減肥是有效的，這是生茶所不能具備的。

生茶和熟茶的功效區(qū)別是什么？

1、制作方法和發(fā)酵方法不同：生茶完全靠自然界轉(zhuǎn)化而成，制作方法傳統(tǒng)，歷史悠久。熟茶人工發(fā)酵，速度很快，通過生成酶的作用發(fā)酵而成，可以減少茶的苦澀味道。

2、作用不同：生茶主要是清理腸胃，有提神、降脂、和減肥功效，比較適合年輕人群，不過生茶的活性成分較多，空腹不宜飲用，容易產(chǎn)生低血壓。熟茶則可以降壓、預防便秘、防止動脈硬化和養(yǎng)胃利尿，其中降壓、降脂功效最強，比較適合中老年人群及胃寒人群，特別適合愛美的女性，經(jīng)常飲用生熟普洱茶可以保持完美的體型。

擴展資料：

注意事項：

制程：鮮葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥再經(jīng)緊壓成型，成為緊壓生茶品。即為生散茶。

茶菁顏色與香氣：茶菁由青綠至墨綠色為主，有些部分轉(zhuǎn)黃紅色。通常新制茶餅味道不明顯，若經(jīng)高溫則有烘干香甜味。

口感：口感強烈，刺激性較高。若經(jīng)高溫，清香水甜而薄，微澀，如臺灣綠茶。

湯色：以黃綠、青綠色為主。

葉底：新制茶品以綠色、黃綠色為主?；钚愿撸^柔韌有彈性。

-生茶

大家談談什么樣的人適合生茶和熟茶？

生茶的顏色為黃綠色，時間長點的顏色為墨綠色；口感有點青澀；生茶含有比較豐富的茶多酚抗輻射，清熱解毒消暑通便年輕白領比較適合。禁忌是生茶對胃有一定的刺激，腸胃不好的人勿用。熟茶顏色為紅褐色甚至黑色；茶味濃，不苦澀，耐泡；熟茶有降血脂，降血壓，消炎殺菌，養(yǎng)胃護胃，抗癌防癌抗衰老等作用，適合腸胃不好，虛胖及三高人群。

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