壩歪古樹茶口感特點(彎弓古樹茶口感特點)

壩歪古樹茶口感特點

1、壩歪古樹茶具有香氣高揚，湯體厚重的顯著特點，其湯體厚實、飽滿、絲絲清苦，但回甘生津迅速。2、壩歪古樹茶氨基酸含量豐富，鮮爽度極高。3、壩歪古樹茶具有顯著的冰糖韻，茶湯入口潤滑，冰糖香、清新茶香馥郁且持久。

壩歪古樹茶的口感特點

1、香氣高揚，湯體厚重

用沸騰的100℃沸水沖泡，沿蓋碗邊緣注水，干茶、溫度、水分相互作用，茶香瞬間激發(fā)，雅致的花香與舒適的蜜香在周身四溢開來。

分杯后，將公道杯輕輕搖晃然后湊到鼻前嗅它的掛杯香，馥郁的蜜香股股涌出，無論熱嗅、溫嗅、冷嗅芳香依舊。

輕酌一口明澈的茶，入口湯體厚實、飽滿，帶有絲絲清苦，秒化而后的回甘生津竟叫人陶醉不已。

2、氨基酸含量豐富，鮮爽度極高。

茶湯入口后，不急著吞咽下，可以慢慢感受一下，湯里的力量感明顯；得益于冰島白外古樹茶茶氨基酸含量豐富，每次品飲起來，鮮爽度都很高。

3、冰島茶特有的冰糖韻

冰島壩歪古樹茶會有一個讓茶人贊不絕口的點那就是它的冰糖韻，越往后品飲，這冰糖韻就會越加濃烈；

茶湯吞咽以后嘴巴里口齒生香，清新的茶香與冰糖的甜香交織一起，伴隨著強烈的回甘生津，這是一場“重傷害”的體驗。

結語~網(wǎng)茶葉百科

壩歪自然村隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)冰島行政村，屬于山區(qū)。

位于勐庫鎮(zhèn)北邊，距離冰島村委會8.00公里，距離勐庫鎮(zhèn)25.00公里。年平均氣溫20.00℃，年降水量1,800.00毫米。

壩歪老寨現(xiàn)在保存完好的茶園大概有五六百畝，樹齡在兩百年以上的大約一百多畝，基本都分布在拉祜族居住地周圍，1965年左右又種植了一批新茶園，在此之后壩歪再沒種植過新茶園，所以壩歪的茶，是純正的勐庫大葉種茶。

壩歪在冰島五寨中是一個相對獨特的存在。

曾有民謠：“茶好偏偏叫壩歪，東西半山有人在，古茶園中看五寨，茶園片片像花開，藤條從不長壩歪，樹多人少無人睬，葉大芽粗難采摘，茶氣霸道賽老寨，湯稠韻深最實在，蘭香獨特人人愛！”稱作“壩歪十怪”。

其茶葉總體質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、勁揚，不弱六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔；茶湯入口潤滑，甜度好，香氣濃郁內(nèi)斂，耐泡度高。與冰島口感相似，山野氣韻足，是最接近冰島的茶。

飲之舌面甘韻與上顎中后段想起飽滿，相比冰島老寨口感刺激性稍高。

壩歪古樹茶最大的特點是香氣，沖泡開始，冷杯香香氣四溢，張揚恣意，茶湯入口偏剛勁，滋味偏甜，微微清苦，回甘非常好，很快喉嚨一段滋潤無比，生津略慢但勝在持久綿潤，口腔非常舒服。

尤其是香氣徘徊在呼吸間所帶來的溫潤清涼感，花香極其濃郁，高亢四溢，沁人心脾，后半段有冰糖韻，冰糖香甜都比較明顯，舒爽怡人。

彎弓古樹茶口感特點

彎弓茶的特點為：條索長而黑、芽頭銀毫顯現(xiàn)，茶湯湯色透亮，除了具有易武茶的蜜香口感外，更突出香氣馥郁、湯感滑而醇厚、澀味較落水洞茶重、口舌生津、喉韻悠長、山野氣韻足之特點。

彎弓茶的特點：

彎弓茶的口感，喝過好茶以后，再喝一般的茶就全然被帶跑了，嘴喝叼了。彎弓茶除了易武特有的柔甜，更增加了幾分的花蜜香和花果香，清澈透亮的茶湯，看著就讓人垂涎欲滴，湯中的苦澀、香甜與水交融，融為一體，劃過口腔留下滿嘴的蜜香韻和一股油然而生的好心情。

彎弓簡介：

彎弓，古時茶馬古道上出名的寨子，古六大茶山中漫撒茶山中產(chǎn)區(qū)，歷史上三次大火災，將產(chǎn)茶重地的漫撒燒沒落了，漫撒成了一個歷史符號留在了普洱茶的歷史畫冊上，因現(xiàn)代普洱茶文化熱，彎弓再次回到茶人的視野，不僅她悠久的歷史更因她一直出眾的口感。

彎弓是茶園的名字，如今的彎弓由丁家寨采摘。到彎弓的路蜿蜒崎嶇，過了麻黑就到彎弓，去一次就怕一次的坎坷路途，但還是因茶而走了一遭。

古樹紅茶的特點 正宗古樹紅茶的幾個特點

1、古樹紅茶生津速度快：

云南的古樹紅茶，一般生津速度非常快。生津對于很多茶來說很容易，但有多種原因可以導致生津，例如我們在品茶湯的時候，有些時候會過于注重某款茶的生津速度，反而會容易混淆。對于好的紅茶來說，從茶湯入口到舌面散發(fā)出的時間，速度越快者，品質(zhì)越優(yōu)，而好的古樹紅茶的生津是非常迅速的。

2、古樹紅茶香氣的融合度高：

很多紅茶在品飲時可以立馬聞到濃郁的香氣，但喝下過后香氣在口腔內(nèi)保留的香氣程度并不高。正宗的古樹紅茶的香氣是喝下去之后再從喉部涌出，停留在嘴里的香氣持久且清悠，就算喝一段時間的白開水，嘴里都彌留紅茶淡淡的香氣，是一種很舒服的感覺。

3、古樹紅茶茶湯厚度明顯：

古樹紅茶，茶湯入口濃強鮮爽，具有古樹茶特有的山野氣韻，因為古茶樹的根系扎根較深且須根多，根系吸收地底下的營養(yǎng)物質(zhì)，再將這些物質(zhì)輸送到茶樹的各個芽葉，這樣的鮮葉制作出來的古樹紅茶，就會有很好的喉韻，回韻，生津等感受，多喝幾次古樹紅茶，就能感受出它與普通紅茶的區(qū)別。

普通的紅茶湯質(zhì)偏薄，茶味整體偏淡，而對于古樹紅茶來說，茶味會更加濃醇厚重一些，除了有明顯的花果香外，還有蜜糖般的甜味，一般喝過之后對古樹紅茶的香氣會有比較深刻的印象。

4、古樹紅茶比普通紅茶更加耐泡：

普通滇紅雖然比其他紅茶更耐泡，不過沖泡到第8.9泡的時候，已經(jīng)基本沒什么茶味了。而古樹紅茶就算連續(xù)沖泡了十余泡依舊香氣馥郁、口感甜醇。

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