綠茶包括哪些茶葉

綠茶包括哪些茶葉

綠茶包括的茶葉由安吉白茶、西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、雀舌茶、竹葉青、恩施玉露、太平猴魁、黃山毛峰、廬山云霧茶、日照綠茶、峨眉雪芽、都勻毛尖、黃金芽、紫陽(yáng)毛尖、惠明茶、徑山茶、舒城蘭花、嶗山綠茶、六安瓜片、婺源茗眉等。

1、碧螺春

洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。

其茶條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，味道鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底淡綠亮堂，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是中國(guó)名茶中的珍品，以“形美，色艷，香濃，味醇”而聞名中外。

2、西湖龍井

產(chǎn)于浙江杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)，

分布在翁家山，虎跑，梅家塢，云棲，靈隱一帶的群山之中。

龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱于世，素有“國(guó)茶”之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，味道甘鮮醇和，香氣優(yōu)雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細(xì)嫩成朵。

3、安吉白茶

產(chǎn)于浙江安吉縣。安吉白茶，為中國(guó)名茶的后起之秀，但安吉白茶，是用綠茶加工技術(shù)制成，屬綠茶類，其白色，是因?yàn)槠浼庸べ|(zhì)料采自一種嫩葉白化的茶樹(shù)。

安吉白茶條直顯芽，壯實(shí)勻整；色淡綠，鮮活泛金邊，形如蘭蕙；十分可人。沖泡后，清香高揚(yáng)且耐久。味道清淡鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。葉底淡綠亮堂，芽葉朵朵可辨。

4、黃山毛峰

產(chǎn)于安徽省黃山。黃山產(chǎn)茶的前史可追溯至宋朝嘉佑年間。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒年間。

特級(jí)黃山毛峰可謂中國(guó)毛峰之極品，其形似雀舌，勻齊壯實(shí)，峰毫暴露，色如象牙，魚(yú)葉金黃，香氣清香高長(zhǎng)，湯色清澈亮堂，味道鮮醇，渾厚，回甘，葉底嫩黃成朵?！包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。

5、太平猴魁

太平猴魁產(chǎn)于安徽省的黃山市黃山區(qū)（原太平縣）猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品，久享盛名。

其茶兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”?；ㄏ愀咚?，味道甘醇，香味有共同的“猴韻”。

湯色清綠明凈，葉底淡綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時(shí)，“頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡清香猶存”。

6、信陽(yáng)毛尖

產(chǎn)于河南信陽(yáng)市西部海拔600米左右的車云山一帶。種植于西周，興盛于唐朝，成熟于北宋，聞名于清末。

其茶細(xì)緊圓直，色澤碧綠，白毫暴露；湯色清綠亮堂，香氣鮮高，味道鮮醇；葉底芽壯，淡綠勻整。

素以“色翠，味鮮，香高”著稱。信陽(yáng)毛尖茶湯屬淺綠型，湯色，葉底均淡綠亮堂，味道濃醇鮮爽，高長(zhǎng)而耐泡，葉底朵型，芽葉完整，勻稱。

7、蒙頂甘露

發(fā)源地四川蒙頂山，是中國(guó)最古老的名茶，

蒙頂甘露，被尊為“茶中故舊”。

其茶緊湊多銀毫、淡綠色潤(rùn)，香氣濃郁芳香新鮮，外形漂亮，淺綠油潤(rùn)，香氣高爽，味醇甘鮮，茶形狀纖細(xì)，葉整芽泉，葉嫩芽壯；色澤淡綠油潤(rùn)。

茶湯似甘露，碧清微黃，味道鮮爽，濃郁回甜。

除此之外，還有許多許多，茶友們都喝過(guò)哪些綠茶呢？

綠茶的種類有哪些?

中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，如果是講茶的種類的話，一般分為紅茶，白茶，綠茶，黃茶，烏龍茶，黑茶，中國(guó)的茶類七個(gè)種類，綠茶是這其中的一種。綠茶是我們國(guó)家?guī)追N茶類中常受歡迎的一類，并且綠茶類的茶葉誕生了不少名茶，而在中國(guó)產(chǎn)茶各地中綠茶產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的大部分在江蘇，浙江，安徽一帶也就是江南茶區(qū)。追求紅茶烏龍茶品質(zhì)可選云南，福建也就是華南地帶，中國(guó)幾大品種的茶類優(yōu)質(zhì)的好茶，在不同的地帶都有差別。比如說(shuō)安徽皖南地帶山區(qū)眾多，水資源和環(huán)境質(zhì)量都非常的優(yōu)質(zhì)所以它產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)也很高。

1.六安瓜片

六安瓜片是中國(guó)的十大名茶之一，俺自安徽省六安市大別山一帶，大別山因?yàn)槭巧絽^(qū)風(fēng)景和環(huán)境都非常的優(yōu)質(zhì)所以產(chǎn)出的茶葉也非常的優(yōu)質(zhì)。他的茶葉類別是綠茶，形狀像瓜子顏色是鮮亮的綠色，泡出的茶湯顏色清澈滋味香醇鮮甜，且他的茶香，清爽濃郁。

2.黃山毛峰

黃山毛峰也是中國(guó)的十大名茶之一，產(chǎn)自安徽省黃山一帶，他的茶葉類別屬于烘青類綠茶。樣的黃山毛峰因?yàn)楫a(chǎn)自山區(qū)尤其是黃山，它的地理位置自然環(huán)境不候，等山是非常適合茶葉生長(zhǎng)，長(zhǎng)出的茶葉肥壯柔軟細(xì)嫩……黃山毛峰很經(jīng)泡泡好多遍都有味道，而它的香氣在一眾綠茶中非常的出色，格外清香并且很容易辨別。泡泡制的茶湯味道甘醇，顏色清澈透亮，而黃山毛峰也分很多個(gè)級(jí)別，根據(jù)價(jià)格的參差，它的口感和味道也有不一樣的區(qū)別。

3.碧螺春茶

碧螺春茶是中國(guó)十大名茶之一屬于綠茶類產(chǎn)地是江蘇省蘇州一帶，很多人提到碧螺春總會(huì)加上洞庭兩個(gè)字。這種茶泡出的茶湯碧綠清澈，茶的清香非常的濃郁，并且滋味非常的鮮醇且回甘又很持久，也是一種茶友的必選。

4.西湖龍井

西湖龍井是中國(guó)非常有名的綠茶也是中國(guó)十大名茶之一，西湖龍井產(chǎn)地是，浙江杭州市西湖區(qū)那一帶，只有那邊的龍井才被叫做西湖龍井。用茶泡出的茶湯依然是清澈透明與黃和綠之間，品質(zhì)一點(diǎn)的是嫩綠色，他的茶湯滋味鮮醇清爽又甘甜。

5.太平猴魁

太平猴魁是中國(guó)歷史悠久且非常有名的一種綠茶，他的外形魁偉，又因?yàn)楫a(chǎn)地位于安徽省黃山區(qū)也就是原來(lái)的太平縣所以被稱為太平猴魁。這種綠茶沖泡出來(lái)的茶湯顏色青綠并且又很清澈透，他的滋味清爽醇厚又有著綠茶的甘甜，也因?yàn)檫@種茶葉的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)獲得了多種榮譽(yù)稱號(hào)。

6.信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖產(chǎn)自河南西南區(qū)域帶，他不再是江南地區(qū)的茶葉但是品質(zhì)依然是非常好的。茶葉的口感香醇濃厚，這種茶葉的滋味比較厚重，但是依舊清爽并且沒(méi)有苦澀味，泡出的茶湯清亮嫩綠。

茶葉不管是哪個(gè)品種和哪個(gè)有名氣的茶？大部分都分有級(jí)別，而中國(guó)的茶葉大部分以小作坊制作，有時(shí)候能以好的價(jià)格買到好的茶葉，有時(shí)候并不能以好的價(jià)格買到好的茶葉。

屬于綠茶都有哪些

問(wèn)題一：哪些茶葉屬于綠茶綠茶包括很多的,有:西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽(yáng)毛尖；平水珠茶；寶矗茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開(kāi)化龍須；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽； *** 毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無(wú)錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽(yáng)銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；云海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定云霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盤(pán)安云峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關(guān)翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；余姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋云霧；花果山云霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江云針。

問(wèn)題二：綠茶都包括哪些茶？中國(guó)茶類的劃分目前尚無(wú)統(tǒng)一的方法。
根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（即青茶）、白茶、黃茶和黑茶六大類。
根據(jù)我國(guó)出口茶葉的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶七大類。
根據(jù)我國(guó)茶葉加工分為初制、精制兩個(gè)階段的實(shí)際情況，將茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分，其中毛茶分綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶五大類，將黃茶歸入綠茶一類；成品茶包括精制加工的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和再加工而成的花茶、緊壓茶和速溶茶共七大類。
綠茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，因其葉片及湯呈綠色而得名。制作過(guò)程是將鮮葉經(jīng)過(guò)攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。
綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉，全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶?。▍^(qū)）都生產(chǎn)綠茶，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)，其制作工藝都經(jīng)過(guò)殺青―揉捻―干燥的過(guò)程。由于加工時(shí)干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。
中國(guó)綠茶十大名茶：西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。

問(wèn)題三：綠茶種類有哪些？中國(guó)綠茶聞名世界，其種類有許多，主要是根據(jù)產(chǎn)地來(lái)區(qū)分的：知名綠茶品種：龍井綠茶、碧羅春綠茶、信陽(yáng)毛尖綠茶、黃山毛峰綠茶、廬山云霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峰綠茶、華頂云霧綠茶、涌溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫干黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶綠茶在中國(guó)各個(gè)省份都有出產(chǎn)，是中國(guó)茶產(chǎn)量最多的茶種。但是由于氣候和地理位置的不同，炒制工藝方法，已經(jīng)許多綜合因素，綠茶的口味千差萬(wàn)別。下面的品種涵蓋了中國(guó)綠茶品種的98%：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽(yáng)毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開(kāi)化龍須；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽； *** 毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無(wú)錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽(yáng)銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；云海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定云霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盤(pán)安云峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關(guān)翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；余姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋云霧；花果山云霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江云針。

問(wèn)題四：綠茶包括哪些品種綠茶的品種很多，下面是一些比較常見(jiàn)的品種！
（一）綠茶：1：龍井：獅峰龍井，梅塢龍井，西湖龍井．（產(chǎn)地是浙江）2：碧螺春茶（產(chǎn)地是江蘇吳縣太湖洞庭山上）
3：黃山毛峰茶（產(chǎn)地是黃山）
4：廬山云霧（產(chǎn)地是廬山）
5：六安瓜片（產(chǎn)地是安徽省六安縣）
6：蒙頂茶（產(chǎn)地是四川蒙山）
7：太平猴魁茶（產(chǎn)地是安徽省太平縣）
8：君山銀針茶（產(chǎn)地是洞庭湖中君山小島上）
9：顧渚紫筍茶（產(chǎn)地是浙江的顧渚山）
10：信陽(yáng)毛尖茶（產(chǎn)地是河南省信陽(yáng)地區(qū)）
11：平水珠茶（產(chǎn)地是浙江省平水鎮(zhèn)一帶）
12：西山茶（產(chǎn)地是廣西桂平）
13：雁蕩毛鋒茶（產(chǎn)地是浙江的雁蕩山）
14：華頂云霧茶（產(chǎn)地是天臺(tái)山周圍）
15：涌溪火青茶（產(chǎn)地安徽省涇縣涌溪彎頭山）
16：敬亭綠雪茶（產(chǎn)地是安徽宣城敬亭山）
17：峨眉峨蕊茶（產(chǎn)地是峨眉山）
18：都勻毛尖茶（產(chǎn)地是都勻縣）
19：恩施玉露茶（產(chǎn)地是湖北）
20：婺源茗眉茶（產(chǎn)地是江西婺源縣）
21：莫干黃芽茶（產(chǎn)地是莫干山）
22：普陀佛茶（產(chǎn)地是浙江省普陀山）
23：安吉白茶（產(chǎn)地是浙江安吉）
24：五山蓋米茶（產(chǎn)地是湖南郴州）
25：徑山香茗（產(chǎn)地是浙江）
26：江山綠牡丹（產(chǎn)地是浙江）
27：竹葉青（產(chǎn)地是峨眉山）

問(wèn)題五：什么是綠茶，綠茶有哪些泡出來(lái)基本是帶矗色的就是綠茶！綠茶有許多，如黃山毛峰、蒙山竹葉青、峨眉山毛氈等可稱上品。雨前龍井不知是利益驅(qū)使還是啥緣故，總覺(jué)得名過(guò)其實(shí)！

問(wèn)題六：最好的綠茶是哪種？綠茶其實(shí)沒(méi)什么品種是最好的，無(wú)論那種茶葉都分為很多個(gè)等級(jí)，一般來(lái)說(shuō)綠茶的好壞與產(chǎn)地與時(shí)間有關(guān)。從價(jià)格上來(lái)說(shuō)（谷）雨前茶是比較貴的。好茶一般也是要放幾周才能將茶內(nèi)的火氣去掉。比較出名的綠茶有以下幾個(gè)品種：1、西湖龍井 2、黃山毛峰 3、洞庭碧螺春 4、廬山云霧 5、六安瓜片 6、君山銀針 7、信陽(yáng)毛尖 都不錯(cuò)，至于最好的那要看你的口味及所選的級(jí)別了。

問(wèn)題七：不是綠茶的有哪些西湖龍井，雞眉雪芽，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山云霧茶，漢家劉氏茶，信陽(yáng)毛尖，竹葉青茶，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，慧明茶，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢(mèng)等等，都屬于綠茶類。
在尚客茶品那就有挺多綠茶品種的 可以去選一選試試的 感覺(jué)還不錯(cuò)

問(wèn)題八：綠茶是什么茶？毛尖是綠茶！
鐵觀音是烏龍茶！
普洱是黑茶！
綠茶是我國(guó)最先起源的茶類，品種門(mén)類齊全，也是名茶最多、最豐富的茶類。人們所熟知有：西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、老竹大方等歷史傳統(tǒng)名茶。綠茶的色香味俱佳，外形千姿百態(tài)，具有極高藝術(shù)欣賞價(jià)值。內(nèi)質(zhì)香氣鮮高，有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等，滋味鮮濃，收斂性強(qiáng)，回味爽口回甘，飲后生津。如獅峰龍井，外形嫩葉包芽，扁平挺直似碗釘，勻齊光滑，芽毫隱藏稀見(jiàn)，色澤翠綠微帶嫩綠黃光潤(rùn)，（俗稱“糙米色”）。香氣鮮嫩馥郁；清高持久，湯色綠清澈明亮，滋味甘鮮醇厚；有新鮮橄欖的回味，葉底嫩勻成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱于世，素有“國(guó)茶”之稱。綠茶是不發(fā)酵茶，具有天然的色、香、味，維生C和茶多酚含量較高，從療效和保健作用看具有抑菌、防治高血壓、降血脂、抗癌變、抗輻射、延緩衰老等功效。
青茶（習(xí)稱烏龍茶）屬半酵茶，具有紅、綠茶的優(yōu)點(diǎn)，既有紅茶的色香，又有綠茶的爽快 *** 味感，但沒(méi)有綠茶的苦味和紅茶的澀味。閩北青茶中的武夷巖茶，茶條肥壯，葉端縮曲緊結(jié)，俗稱“蜻蜓頭”，葉背起蛙皮狀沙粒白點(diǎn)，俗稱“蛤蟆背”；色澤青褐潤(rùn)亮，俗稱“寶光”；紅點(diǎn)顯；茶湯香氣濃烈勝似蘭花而深沉持久；滋味濃醇清活，生津回甘，雖濃飲而不見(jiàn)苦澀；被贊為“巖骨花香”，俗稱為“巖韻”。閩南青茶中安溪鐵觀音，制作工藝嚴(yán)謹(jǐn)，技藝精巧。其品質(zhì)條索卷曲、壯實(shí)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀；色澤鮮潤(rùn)，砂綠呈，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜，其香氣如空谷幽蘭，清高雋永，靈妙鮮爽；湯色濃艷清澈，滋味醇厚甜鮮，蜜底甜香，回味無(wú)窮，青茶品種黃占、毛蟹、桃仁、梅占、水仙等各具獨(dú)特的花香或果香，俗稱“韻味”，品質(zhì)以青茶為最好。青茶還具有促進(jìn)人體的新陳代謝與脂肪氧化作用.青茶香味類型　　青茶是一大茶類，商業(yè)上習(xí)慣稱烏龍茶。青茶品種多，品質(zhì)差異很大，各有其色、香、味、形的特點(diǎn)。但從審評(píng)角度看青茶品質(zhì)，質(zhì)量較好的應(yīng)具有：外形緊結(jié)重實(shí)，色澤墨綠油潤(rùn)，湯色橙黃明亮，香氣清香高長(zhǎng)，有似于水蜜桃香，滋味清爽細(xì)膩，葉底肥軟，色澤黃亮，稍透紅色斑點(diǎn)，葉緣紅明。反之，外形松泡，葉質(zhì)輕而色澤暗枯，湯色顯紅，香氣呈足火或老火，滋味濃中粗，葉底暗褐粗硬，是青茶品質(zhì)中下的特征，其中香氣和滋味是重點(diǎn)。
青茶大多以茶樹(shù)品種命名，如鐵觀音、烏龍、毛蟹、本山、肉桂、佛手、鳳凰單樅等，有幾十個(gè)品種。這些茶，香味上雖有差異，但從審評(píng)角度看，不管采用任何品種制得的青茶依照其香味優(yōu)劣，大致可分為四大類型，即細(xì)膩花果香型、花果香型、老火香型、老火粗味型。現(xiàn)對(duì)四個(gè)香味類型柞一比較，并從制茶角度淺稠其原因。
1．細(xì)膩花果香型
這是青茶中品質(zhì)最好的一類，其品質(zhì)的最大特點(diǎn)是具有類似水蜜桃或蘭花的香氣，滋味清爽潤(rùn)滑，細(xì)膩優(yōu)雅，湯色橙黃明亮，葉底主體色澤綠亮，呈綠葉紅邊，發(fā)酵程度較輕。干茶外形重實(shí)，色澤深綠油潤(rùn)，大多用春茶和秋茶制作。如廣東潮安鳳凰單樅、福建安溪鐵觀音。
2．花果香型
它與細(xì)膩花果香型相比，香味類型相同，顯水蜜桃香，滋味清爽，但入口后缺乏鮮爽潤(rùn)滑的細(xì)膩感，在青茶中屬于二類產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值也較高。這種茶大多產(chǎn)于秋季，制作條件與一類的相同，產(chǎn)量大致占青茶總產(chǎn)量的25％。
3．老火香型
老火香型的青茶，干茶色澤暗褐顯枯，湯色黃深，葉底暗綠，無(wú)光澤。這類產(chǎn)品，由于鮮葉不十分粗老，香味上顯老火香味，而無(wú)粗老氣味。
4．老火粗味型
老火粗味型青茶，在青茶中是品質(zhì)最次的一類，它的制作方法與第三類相同，但原料更粗老，大多是夏茶中的低檔鮮葉，因而既有老火香......>>

問(wèn)題九：綠茶表是什么意思？綠茶婊（Green Tea Bitch）是2013年中國(guó)的網(wǎng)絡(luò)新詞，泛指外貌清純脫俗，總是長(zhǎng)發(fā)飄飄，在大眾前看來(lái)素面朝天，其實(shí)都化了裸妝，實(shí)質(zhì)生活糜爛，思想拜金，在人前裝出楚楚可憐、人畜無(wú)害、歲月靜好卻多病多災(zāi)、多情傷感，且善于心計(jì)，野心比誰(shuí)都大，靠出賣肉體上位的妙齡少女。

綠茶有哪些茶

綠茶有西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、信陽(yáng)毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山云霧、宋風(fēng)綠茶、中岳神仙茶、南靖雨花茶、恩施尤魯?shù)取?/strong>1.西湖龍井屬于綠茶，是中國(guó)第一名茶。產(chǎn)于杭州西湖，具有“色綠、香、味甜、形美”四大獨(dú)特品質(zhì)；2.“碧螺春”屬于綠茶，中國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)于江蘇蘇州太湖洞庭山。碧螺春是一種具有特殊花香的茶葉，以其外形美觀、色澤鮮艷、香氣濃郁、滋味醇厚而聞名中外。3.六安瓜片，綠茶之極品，中國(guó)十大歷史名茶之一。它產(chǎn)于安徽六安，歷史悠久，文化內(nèi)涵豐富。六安瓜片是中國(guó)唯一不摘莖、芽、葉的綠茶。4.黃山毛峰屬于綠茶，中國(guó)歷史文化名茶之一。因新制茶葉披白毛，芽尖，鮮葉采自黃山之峰，故名黃山毛峰；5.太平猴魁，名茶綠茶，中國(guó)歷史名茶之一。它的形狀是兩片帶芽的葉子，平而直，自然舒展，白毛隱沒(méi)。素有“猴魁兩頭尖，不散不卷”之稱；6.信陽(yáng)毛尖茶屬于綠茶，中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)。以“細(xì)、圓、亮、直、白、香、濃、綠”的獨(dú)特風(fēng)格享譽(yù)海內(nèi)外。