茶葉芽孢是什么

茶葉芽孢是什么

所謂茶葉芽孢，指的是野生茶樹或野生樹木的芽頭，這種芽苞，一般外形色澤黃綠帶紅色斑塊，如筍殼層層壓疊，頂部有一到兩個(gè)嫩芽，葉片不展，另外需要注意，芽孢可以做成茶葉，并沖泡飲用，但并非全部都可以飲用。

首先，這種芽孢一般分為兩種：

野生茶樹的芽頭和野生樹的芽頭。

野生茶樹的芽孢是沒有被人類栽培馴化的山茶科植物，有茶葉香氣；

而野生樹木的芽孢是從非山茶科的一種雜木上采摘的（一般有樟科、?？苹蛘邨盍频龋?，一般有花香，沒有茶葉香。

鑒別兩者的方法是：將芽孢掰開觀察葉片，看起來像茶葉的為野生茶樹芽孢，不像茶葉的則是野生樹芽孢。

芽孢茶的特點(diǎn)

清香甘甜，野韻十足

該茶纖維粗壯、湯色清淡、香氣純高，回甘好.味微酸、香氣回味無窮、花香型口感為該純野生茶特點(diǎn)。

湯色：黃、亮、透、香是它最突出的特點(diǎn)哦，聞起來有花香和蜜香。開湯后頭幾泡湯色變淡，但有強(qiáng)烈的花蜜香和甜味。

紫芽孢茶介紹

唐陸羽《茶經(jīng)》有載：紫者上，綠者次之。

普洱茶類里比較難得的便有紫鵑、紫芽，因其擁有紫色的外貌，而成為茶友追捧的“紫者貴”上品。

紫芽孢茶，屬于云南大葉種茶樹中的異品種，產(chǎn)地集中在云南深山林區(qū)野生茶樹群落，海拔1500—3000米以上，常年云霧漫布，濕潤(rùn)多露的高山地區(qū)，樹齡有數(shù)百年。

紫芽孢茶只采頂芽，僅限早春。

紫芽苞系紫芽還未打開之時(shí)，鱗芽還未完全脫落之際采下的芽苞，其香氣更盛。

采其野生頂芽或嫩葉，泡之，湯色碧翠明澈，滋味清甜怡人，并伴有青草香氣。

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