所謂塔尖指的是單株古樹普洱茶,普洱茶是云南大葉種杰出的產(chǎn)物,大葉種制成的普洱茶,滋味強(qiáng)烈,茶氣充足,山韻明顯,且耐泡程度較高,而單株古樹則少之又之,十分稀有,而單株古樹制成的普洱茶,韻味強(qiáng)顯,因此被譽(yù)為普洱之塔尖。
作為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,普洱茶在產(chǎn)地、工藝、茶樹品種上都有特殊規(guī)定的一種茶,正如西湖龍井不能在東湖種植,鐵觀音不能用大紅袍的樹種,福鼎白茶不能渥堆發(fā)酵一樣道理。
普洱茶必須是特點(diǎn)區(qū)域內(nèi)的大葉種曬青茶為原料,采用特定工藝,由此產(chǎn)生的特定品質(zhì)的一種茶葉。
而單株普洱茶,則是茶葉的塔尖。
“條索工整,茶味無雜質(zhì),價格相對高”是單株古樹茶最重要的三個特點(diǎn)。
因為采自同一棵茶樹,原料的外形基本一致,壓餅后外形工整漂亮。同一顆茶樹,那么茶的香氣和滋味純正,不會出現(xiàn)雜質(zhì)。單株可謂獨(dú)立一樹一成品,產(chǎn)量少成本高價格也相對高。
其次茶樹齡和生長的荒野環(huán)境決定單株茶的品質(zhì),如這樣環(huán)境,老班章的茶質(zhì)好、茶氣足、山野氣韻強(qiáng)。
它自然成長于山野林間,零零散散這一棵那一棵,生長環(huán)境多在 1700 米以上的原始森林中,原生態(tài)、無污染,產(chǎn)量極少。
純正血統(tǒng)的老班章野韻單株的茶氣是普洱茶中極足的一款,老班章茶葉大肥厚,內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶多酚、氨基酸、茶多糖等含量都非常高,入口霸氣剛烈,回甘持久,香氣濃郁、平穩(wěn)、強(qiáng)烈,喉韻深長。
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