犀牛塘普洱茶位于云南省西雙版納州勐??h格朗河鄉(xiāng),其干茶具有色澤墨綠,條索緊結(jié)肥壯,茶毫顯露,芽葉飽滿等特點,滋味上,入口醇厚,苦味略顯,香沉而濃郁,茶氣強烈,鮮爽度高,湯水柔和細膩,入口苦澀(輕微),回甘較快,且穩(wěn)定性佳,耐泡程度較高。
地理位置:云南西雙版納州勐??h格朗河鄉(xiāng),處于格朗和鄉(xiāng)最高峰南山支脈上,山高路遠,因此無人涉足,也無人問津。
平均海拔:1700米
年平均氣溫:22℃
氣候環(huán)境:亞熱帶季風氣候
帕沙的古茶樹數(shù)量是整個西雙版納茶區(qū)最多的,無論中寨、新寨、南干、老端(與老寨合稱“帕沙五寨),寨寨都有古茶園。
其茶樹最早種植年份可追溯到唐代,由哈尼族祖輩開山種植,自然生長至今,現(xiàn)存古樹樹齡大都在三百到六百年,周圍已形成山中綠樹皆茶樹的山勢。
而我們今天說的犀牛塘,主要分布在新寨、中寨、老寨周圍。
這里海拔在1500-1800米之間,終年云霧繚繞,雨水充足,植被茂盛,林下腐植物豐富,茶樹生長茂盛,萌芽期早,采摘期長。
同時,帕沙的古茶樹不修剪,而且茶園從不施肥、不打農(nóng)藥,也不翻土,而園中又沒有雜樹混生,人為干預少,植被茂盛,林下腐植土較厚,土地肥沃,做出來的茶品內(nèi)含物質(zhì)豐富,滋味剛勁勇猛,香醇豐厚。
帕沙犀牛塘古樹茶,色澤褐綠,條索緊結(jié)肥壯,茶毫顯露,芽葉飽滿,干茶香怡人。
滋味上,醇厚,苦味略顯,香沉而濃郁,茶氣強烈,湯感柔順,水路細膩并伴隨強烈的回甘與生津,口腔留香持久。
第一泡,茶湯淡黃,鮮爽度高,湯水柔和細膩,入口有苦澀,但回甘快,能感受到勐海茶區(qū)茶特有的飽滿滋味,還有山野的芬芳夾雜在其中。
第二泡,茶湯顏色杏黃透亮,非常干凈,茶毫豐富,入口苦澀稍重,但回甘異??烨页志?。飽滿度比第一泡有所提升,茶湯的順滑度和細膩度通過口腔可以明顯地感受到。
第四泡,湯柔水甜、生津不減,有層次變化。隨著泡數(shù)的增加,茶湯的穩(wěn)定性表現(xiàn)的非常好,整個茶湯在嘴里的表現(xiàn)就是“香、甜、細、滑”。
總之,細細品飲之后,會發(fā)現(xiàn),這款茶會帶給人無限的驚喜,前一秒還沉浸在其苦澀之中,后一秒便會被這清甜“收服”。
當你還沉浸在剛烈的茶氣之中,卻在一瞬間會有柔滑襲來,這便是犀牛塘獨有的韻味。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jinji/10735.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權,注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡,轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 蟒蛇箐普洱茶有何特點
下一篇: 那卡普洱茶有什么特點