進(jìn)入一年中最熱的三伏天,不少朋友都在問三伏天喝茶是不是有什么特別的講究。
因?yàn)槿说捏w質(zhì)分燥熱和虛寒兩種,所以炎熱的三伏天喝茶一定要因人而異,喝錯(cuò)了茶,反而對(duì)身體不利。
1.綠茶
綠茶是最常見的一類茶,我國有許多名茶都是綠茶。夏天喝綠茶能消暑降溫。綠茶味略苦性寒,還有解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。夏天喝綠茶清鮮爽口,富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。夏天喝綠茶既有消暑解熱之功,又具增添營養(yǎng)之效。
喝綠茶還對(duì)抗輻射有好處,所以不單夏天喝綠茶好,長期面對(duì)電腦的人群一年四季都可以喝綠茶。
綠茶制作中沒有發(fā)酵環(huán)節(jié),雖然其營養(yǎng)價(jià)值較高,但葉綠素含量較多,對(duì)腸胃刺激較大,胃潰瘍病患者不能喝綠茶。另外,過敏體質(zhì)和體寒者也不宜多喝綠茶。
綠茶品種:安吉白茶、西湖龍井、六安瓜片、竹葉青、雀舌、蒙頂甘露、碧螺春等。
2.白茶
您是否聽說過白茶?它與綠茶一樣,也是一種不經(jīng)發(fā)酵的茶。我國江蘇等地有產(chǎn)白茶,以溧陽白茶最為有名。與綠茶相比,白茶沒有炒青和揉捻的過程。所以白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。
白茶中的茶多酚含量比綠茶和烏龍茶都要高,茶多酚有提高免疫力和保護(hù)心血管的作用。
白茶還能有效控制胰島素分泌量,分解體內(nèi)血液中多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。
夏天喝白茶還可防中暑,白茶中多種氨基酸,具有退熱祛暑的功效。夏天喝白茶還有助于口腔的清潔與健康。
白茶品種:白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉。
3.紅茶
紅茶是一種發(fā)酵茶。紅茶中的茶多酚很少,但由于發(fā)酵紅茶中富含茶黃素、茶紅素等物質(zhì)。紅茶香氣濃郁,夏天喝紅茶有提神解乏、生津清熱、利尿解毒、殺菌養(yǎng)胃之功效。
由于茶多酚的含量少,紅茶對(duì)胃的刺激性不大。
紅茶喝法很多,夏天喝紅茶加糖、加牛奶對(duì)保護(hù)胃黏膜,治療胃潰瘍都有一定的效果。
要提醒大家的是,夏天喝紅茶不宜放涼喝,可使用蓋碗、茶水分離杯,等現(xiàn)泡現(xiàn)飲為佳。
紅茶品種:九曲紅梅、英紅、祁紅、滇紅、寧紅、漢中紅、白琳紅茶等。
4.烏龍茶
烏龍茶屬清茶,是一種半發(fā)酵茶。烏龍茶幾乎不含維生素C,但富含鐵、鈣等礦物質(zhì)和促進(jìn)消化酶和分解脂肪的成分。飯前飯后喝一杯烏龍茶,能促進(jìn)脂肪分解,有減肥的功效。
烏龍茶不寒不熱,辛涼甘潤,是一種中性茶。大多數(shù)人夏天都可以喝烏龍茶,烏龍茶茶葉粗老,沖泡時(shí)要用100℃的沸水。
烏龍茶品種:大紅袍、水仙、肉桂、鐵觀音、鳳凰單叢、漳平水仙、阿里山茶、東方美人等。
5.普洱茶
普洱茶對(duì)減肥有奇效,特別是小腹處的脂肪。想在夏天減肥的朋友可以多喝剛泡好的普洱茶,夏天喝普洱茶應(yīng)保持一天喝1.5升,飯前飯后各一杯。夏天堅(jiān)持喝普洱茶您會(huì)發(fā)現(xiàn)夏天一過您肚子上的贅肉也已消失殆盡。
普洱茶性溫和醇厚,適合體寒之人。
夏天喝普洱茶有暖胃、有暖胃、降血壓、降血脂的作用,長期喝普洱茶對(duì)減輕動(dòng)脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有效。
結(jié)語
除了以上的傳統(tǒng)茶,還有一些小青柑、菊花普洱、陳皮、蒲公英茶、胖大海茶等,也可以根據(jù)需要選用。
另外,飲茶需有度,根據(jù)自己的實(shí)際情況飲用。
對(duì)于隔夜茶、晾至的茶湯,長時(shí)間放置的茶湯不建議飲用。
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