金不換的功效與作用(豬食菜的功效與作用)

金不換的功效與作用

摘要:金不換是中藥三七的別名，形容三七的重要性。是明代著名的藥學(xué)家李時(shí)珍稱(chēng)其為“金不換”。三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱(chēng)人參三七，為中藥中之最珍貴者。

金不換是中藥三七的別名，形容三七的重要性。是明代著名的藥學(xué)家李時(shí)珍稱(chēng)其為“金不換”。三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱(chēng)人參三七，為中藥中之最珍貴者。那么，金不換的功效與作用具體有哪些呢?

01止咳

金不換味甘，性平，性質(zhì)溫和，止咳和消積是它最重要的功效，平時(shí)多用于人類(lèi)的咳嗽和痢疾以及疳積等疾病的治療。

02止血

止血是金不換的重要作用，可以用于人類(lèi)外傷出血的治療，治療時(shí)直接把新鮮的金不換搗外敷就可以。另外金不換也有很好的鎮(zhèn)痛安神作用，平時(shí)食用可以起到抗疲勞和提高記憶力的良好功效，也能緩解人類(lèi)頭痛和神經(jīng)性疼痛。

03抗炎癥

金不換對(duì)多種原因引起的血管通透性增加有明顯的抑制作用，具有較強(qiáng)的抗炎功效。

04對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用

金不換地上部份對(duì)中樞神經(jīng)有抑制作用，表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安定與改善睡眠等功用;地下部分能興奮中樞神經(jīng)，提高腦力和體力，表現(xiàn)出抗疲勞性;其各個(gè)部分均有利于增強(qiáng)記憶能力，并有明顯鎮(zhèn)痛作用。

豬食菜的功效與作用

豬食菜即農(nóng)村所說(shuō)的莧菜，莧菜含有較多的鐵、鈣等礦物質(zhì)，同時(shí)含有較多的胡蘿卜素和維生素C，民間有“六月莧，當(dāng)雞蛋；七月莧，金不換”的說(shuō)法。

由此可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。常吃莧菜還可以減肥強(qiáng)身， 有提高人體免疫力、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育、加快骨折愈合、減肥排毒、防止便秘等功效。

莧菜的葉、種子和根均可藥用，性涼味甘、入大、小腸經(jīng)，能清熱解毒、利尿除濕、通利大便。中醫(yī)認(rèn)為莧菜性味甘、涼功用清熱、利竅，主治赤白痢疾、二便不通，民間用鮮莧菜搗汁或水煎濃縮，服后可治咽喉腫痛、扁桃腺炎，用莧菜50g炒黃研粉，用水沖服，可治產(chǎn)后腹痛。

擴(kuò)展資料 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

莧菜葉中含鈣質(zhì)，對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)都有好處，莧菜能促進(jìn)小孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，骨折后的愈合也有一定作用。

莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)凝血，對(duì)治療貧血有很好的療效。

做法

莧菜煲湯：莧菜可以煲湯，與瘦肉皮蛋等一起煮湯，10分鐘即可，美味清甜，是上湯。

水煮莧菜：莧菜也可水煮，水煮莧菜澆上食用油與鹽，簡(jiǎn)單好吃。

爆炒莧菜：莧菜用蒜頭爆炒，味香濃，口感爽滑，非常適合家庭煮食。

莧菜餡心：莧菜還可作為餃子、包子的餡心，營(yíng)養(yǎng)美味。

—莧菜

金不換葉子可以炒菜用嗎

可以的，　金不換可以與很多食材結(jié)合做菜哦。潮汕地區(qū)會(huì)用它來(lái)炒海鮮，比如金不換炒薄殼。

1，什么是金不換？

答;金不換是中藥三七的別名，形容三七的重要性。是明代著名的藥學(xué)家李時(shí)珍稱(chēng)其為"金不換"。三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載:"人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱(chēng)人參三七，為中藥中之最珍貴者。"揚(yáng)名中外的中成藥"云南白藥"和"片仔黃"，即以三七為主要原料制成。三七屬五加科多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長(zhǎng)三個(gè)葉柄， 每個(gè)葉柄生七個(gè)葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。

地不容的功效與作用 地不容和金不換的區(qū)別

地不容又叫地芙蓉、烏龜梢、金絲荷葉、地烏龜、金線(xiàn)吊烏龜，是一種味苦、性寒、有毒的中藥材，但用法正確的話(huà)，可起到涌吐痰食，截瘧，解瘡毒的功效作用。

地不容的功效與作用

1、清熱解毒

地不容有清熱解毒之功，對(duì)于咽喉腫痛、目赤、癰疽腫毒有很好的療效。可大解蛇毒，取地不容汁同雄黃末調(diào)服之，以其滓敷傷處。《綱目》："消痰降火，利咽喉，退目赤。"《南岳總勝集》：取汁同雄黃末調(diào)服之，大解蛇毒，以其滓敷傷處。

2、利溼截瘧

地不容有利溼截瘧的功效，可用于急性腸胃炎、風(fēng)溼性關(guān)節(jié)炎、瘧疾等癥?！兜崮媳静荨罚?截瘧，吐痰，倒食。"

3、消痰止痛

地不容可治食積腹痛、胃痛，起到止痛的功效，還可以消痰，且吐痰只之能甚于常山。《唐本草》："……辟瘴癘，利喉閉及痰毒。"

功能主治

清熱解毒，利溼，止痛。用于胃痛，腹痛，急性腸胃炎，風(fēng)溼性關(guān)節(jié)炎，瘧疾；外用治癰癤腫毒，溼疹。

地不容的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值地不容含輪環(huán)藤寧堿、頭花千金藤堿、左旋箭毒堿、異紫堇定、荷包牡丹堿、青藤堿、橄欖形暗羅醇?jí)A、小檗胺、異谷樹(shù)堿、黃心樹(shù)寧堿等成分。

地不容的注意事項(xiàng)1、孕婦及體弱者忌服。用量過(guò)大會(huì)引起嘔吐。

2、內(nèi)服宜炮制。

3、《滇南本草》：氣血虛者禁忌。

4、《滇南本草圖說(shuō)》：熱毒采其葉貼患處，若服即中其毒，慎之。

5、此外，尚有同屬植物短芯千斤藤，功用與本種相似。

地不容和金不換的區(qū)別

1、屬性不同

地不容和金不換不是一種植物，它們的屬性不一樣，地不容是防己科千金藤屬的多年生草質(zhì)落葉藤本植物，它的長(zhǎng)度可以達(dá)到數(shù)米，金不換是唇形科相思子屬的多年生直立草本植物，這是這兩種植物的最大區(qū)別。

2、形態(tài)不同

地不容和金不換的植株形態(tài)也是不一樣的，地不容它的葉子呈革質(zhì)，葉子為近圓形，先端比較鈍圓，還有一個(gè)小尖突，花朵的顏色為暗紫色。金不換的葉子為對(duì)生，葉子形狀為卵形或者卵狀披針形，花朵很小。

3、分布作用不同

地不容原產(chǎn)地在云南和四川等地方，一般生長(zhǎng)在巖石縫或者山林中，它是一起種藥用植物，有清熱解毒、利溼截瘧、消痰止痛的作用，而金不換原產(chǎn)地在江蘇、安徽、福建和廣西等地區(qū)，金不換為運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)要藥，有破舊血生新血、治內(nèi)傷等作用。

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