雨水前后宜吃食物與藥膳

雨水節(jié)氣總的飲食原則是少酸多甘、健脾抑肝。酸有收澀作用，不利于體內(nèi)陽(yáng)氣升發(fā)。

甘味食物是指本身具有甘甜味道的，如蜂蜜、大棗等。而且，春季多風(fēng)，氣候變暖，要注意補(bǔ)充水分，避免口鼻、皮膚干燥。少吃肥厚膩的食物。

雨水前后宜吃食物：

蔬菜：韭菜、香椿、菠菜、百合、山藥

水果：柑橘、蘋(píng)果

飲品：蜂蜜、牛奶、白開(kāi)水

代表藥膳

韭菜炒雞蛋

韭菜有利于陽(yáng)氣升發(fā)，雞蛋有健脾作用。

銀耳大棗冰糖粥

此粥有健脾益氣、清熱去火的功效。

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