防暑消暑食物及食譜

立秋已過(guò)，但暑氣卻不易消退?！扒锖笠环鼰崴廊恕?，立秋前后中國(guó)大部分地區(qū)氣溫仍然較高，如何養(yǎng)生防止中暑呢?今天我們就要為大家介紹一些讓你清涼感受的方法哦。

　　高溫難熬 如何預(yù)防中暑?

中暑是指在高溫多濕的環(huán)境下運(yùn)動(dòng)時(shí)，體內(nèi)的水平衡被打破，本應(yīng)通過(guò)皮膚散發(fā)出去的熱在體內(nèi)積累，導(dǎo)致發(fā)汗機(jī)制和循環(huán)系統(tǒng)異常而引起的一系列癥狀的疾病。

先兆中暑：是人體在溫度32度以上、濕度大約60度環(huán)境下呆得時(shí)間太長(zhǎng)，造成生理功能紊亂，出現(xiàn)包括口渴、頭暈、耳鳴、乏力、大汗等一些癥狀。屬于中暑的前兆。

輕癥中暑：體溫往往升高到38℃以上，并出現(xiàn)面色潮紅、大量出汗、皮膚灼熱等癥狀，有的則出現(xiàn)四肢濕冷，面色蒼白，血壓下降，脈搏增快等。

重癥中暑：病情嚴(yán)重，如不及時(shí)救治將會(huì)危急生命。一般來(lái)講中暑是有先兆的，如頭痛、頭暈，出汗多，口干渴，四肢酸痛無(wú)力，注意力不集中，體溫正?；蚵杂猩摺?/p>

專家建議：當(dāng)出現(xiàn)中暑先兆時(shí)，要趕快離開(kāi)高溫環(huán)境，選擇陰涼通風(fēng)處休息，喝一些含有鹽分的清涼飲料;在額部、顳部涂抹清涼油、風(fēng)油精，或服用人丹、十滴水、藿香正氣水等中藥，有預(yù)防作用。癥狀嚴(yán)重者要及時(shí)上醫(yī)院診治。

高溫解暑食療：

①五花涼茶

材料：雞蛋花、菊花、槐花、木棉花、葛花。

做法：上述五花適量(一個(gè)人的用量，每種各約10克)用水清洗浸泡5分鐘，放入煲中猛火煲滾后，改用慢火煲約10分鐘，去花加冰糖或蜜糖調(diào)味飲用。

功效：清熱解暑，涼血利尿。

②馬齒莧雞蛋花瘦肉湯

材料：馬齒莧、雞蛋花、瘦肉。

做法：先將瘦肉200克切片用鹽糖生粉腌好備用。馬齒莧、雞蛋花各10克洗凈加入沸水中滾10分鐘，加入腌好的瘦肉再滾5分鐘調(diào)味即可食用。

功效：此湯具有清熱利濕止瀉作用，尤其適合夏季暑濕腹瀉。

③雞蛋花燈芯花糖水

材料：雞蛋花15克、燈芯花8扎、冰糖或紅糖少量(2-3人量)。

烹制：清水1000毫升(4碗)，煮開(kāi)后文火煲25分鐘，下糖便可。

功效：雞蛋花“治濕熱下痢，里急后重，能潤(rùn)肺解毒”;燈芯花清熱利尿通淋，尤能清心火。合而為淡糖水，清潤(rùn)可口，清熱解暑、清心潤(rùn)肺，尤宜小孩進(jìn)飲。

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