食物中毒怎么辦

食物中毒怎么辦

目錄食物中毒怎么辦食物中毒發(fā)生后應(yīng)如何急救食物中毒如何預(yù)防孕婦食物中毒怎么辦食物中毒嘔吐怎么辦食物中毒腹瀉怎么辦孩子食物中毒怎么辦輕度食物中毒要去醫(yī)院嗎食物中毒能自己好嗎食物中毒時(shí)，第一時(shí)間要做的就是進(jìn)行急救措施，否則會(huì)帶來嘔吐、腹瀉、甚至神經(jīng)性的損傷，所以緩解措施需要及時(shí)實(shí)施。本文將介紹食物中毒怎么辦，提供給大家一些緩解方法，幫助大家及時(shí)處理問題。

食物中毒怎么辦

食物中毒是一種很嚴(yán)重的中毒癥狀，除了讓患者嘔吐不止、渾身無力、腹部疼痛之外，嚴(yán)重了還有可能讓患者失去生命，因此我們每一個(gè)人都應(yīng)當(dāng)認(rèn)真對待食物中毒，尤其是夏季作為食物中毒的高發(fā)期，我們更要多多的注意以免食物中毒。

1、食物中毒怎么辦

在回答這個(gè)問題之前我們要首先明白食物中毒并不是單純由一種病因引起的。引起食物中毒的病因有很多種，我們一般將其分為：細(xì)菌性食物中毒、真菌性食物中毒、植物食物中毒、動(dòng)物食物中毒、化學(xué)物質(zhì)食物中毒?；颊邆冊诘昧酥卸局笠欢ㄒ紫攘私庾约褐卸镜脑颍T發(fā)中毒的具體元兇是哪一種，不同的食物中毒都有不容的治療方法，得了食物中毒之后最好馬上去醫(yī)院接受治療。不過，如果中毒不太嚴(yán)重，患者可以先自己做一些急救措施，具體有，在食用中毒物2個(gè)小時(shí)之內(nèi)可以先進(jìn)行催吐，將有毒物吐出來，以減少毒物對身體的傷害。如果患者食用的毒物在體內(nèi)已經(jīng)超過兩個(gè)小時(shí)選擇去醫(yī)院是比較安全的方法，進(jìn)入醫(yī)院之后，醫(yī)生會(huì)給患者進(jìn)行簡單檢查，然后進(jìn)行洗胃、洗腸、輸液等一些列的治療，具體內(nèi)容又因而有不同。

2、常見的食物中毒

引起食物中毒的東西有很多種，常見的有誤食毒蘑菇、吃過期發(fā)霉大米、發(fā)霉香腸、誤飲有毒藥水等。

食物中毒發(fā)生后應(yīng)如何急救

當(dāng)今生活中，食物中毒已然變成了一個(gè)普遍的現(xiàn)象，尤其夏季更是一個(gè)食物中毒的高峰時(shí)期。食物中毒主要原因就是因?yàn)槌粤耸艿轿廴镜氖澄铮蛘弑荒承┲虏【?、寄生蟲、病毒等所侵蝕的食物，從而導(dǎo)致胃腸道癥狀的一種疾病，嚴(yán)重者可導(dǎo)致休克。所以食物中毒不容小覷。那當(dāng)我們遇到食物中的情況，我們又無法得到專業(yè)醫(yī)護(hù)者的幫助時(shí)。我們該怎么辦?我們能怎么辦?下面就讓我們來學(xué)習(xí)了解一下食物中毒發(fā)生后可以采取哪些措施。

一、食物中毒的體征

食物中毒后一般情況為頭暈、惡心嘔吐、發(fā)熱、腹瀉伴有上腹部疼痛，由于上吐下瀉容易出現(xiàn)脫水的癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性降低、肢體發(fā)涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等，最后可致休克。

二、食物中毒后的急救措施

一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒應(yīng)立即撥打急救電話，并告知患者的年齡、中毒前所吃食物，具體家庭住址、患者現(xiàn)在的狀況。在沒有醫(yī)生的緊急情況下可以大量喝溫開水或者稀釋的鹽水，在中毒前的兩小時(shí)內(nèi)可以進(jìn)行催吐，如和濃鹽水或者生姜水，再者也可以用筷子手指等刺激喉嚨，引發(fā)嘔吐。如果超過兩小時(shí)，患者精神尚可，可以適當(dāng)使用一些導(dǎo)瀉的藥物，從而讓毒物快速排出體外。

食物中毒如何預(yù)防

夏季的進(jìn)入，讓食物中毒又將引來是無忌憚的高峰期，掌握急救知識(shí)是必不可少的，然而掌握再多的急救知識(shí)，都不如掌握如何預(yù)防食物中毒，防微杜漸，防患于未然，將食物中毒扼殺在搖籃里。如此一來不僅能少遭受點(diǎn)病痛的折磨，少損失點(diǎn)錢財(cái)，還能換來一個(gè)吃啥啥香、喝啥啥棒的健康體魄。

一、什么樣的食物容易中毒

1、 細(xì)菌性的食物，如家禽肉類，剩飯剩菜，涼拌食物等食物

2、 植物類食物，如菌類食物蘑菇，黃豆芽，發(fā)芽的土豆，苦杏仁

3、 魚類組胺類食物，如青皮紅肉的魚類，金槍魚、沙丁魚等

4、 化學(xué)性食物，如腌制的食物，存放時(shí)間久的食物等

二、食物中毒如何預(yù)防

首先要認(rèn)真挑選食物，尤其肉類食物，避免購買被污染的食物以及混雜的食物。涼拌食物的時(shí)候應(yīng)該先用熱水煮沸或者用食醋浸泡消毒。避免食用發(fā)芽的、發(fā)綠的薯類食物，夏天是野生食物的生長期，不要盲目食用不確定的野生食物，尤其菌類。其次就是要注意保持食物、餐具等、生活衛(wèi)生的清潔，保證不被污染，干凈安全。再者要注意凡是任何食物食用都應(yīng)適度，不可喜歡就一度過度食用，應(yīng)該健康搭配，營養(yǎng)合理。

孕婦食物中毒怎么辦

我們每個(gè)人都可能發(fā)生食物中毒的現(xiàn)象，只要治療緊急送去醫(yī)院，治療妥當(dāng)是沒有大問題的，但是如果孕婦不小心誤食不良食物發(fā)生食物中毒怎么辦?畢竟孕婦是一個(gè)特殊群體，不光自己身體比較虛弱需要比人多多照顧，她們體內(nèi)的寶寶更是脆弱還是一個(gè)家庭的希望，如果處理不好可能會(huì)發(fā)生不好的事情，這種時(shí)候該怎么辦?今天小編就為大家整理了一些孕婦食物中毒的處理辦法。

1、孕婦食物中毒怎么辦

孕婦的肚子當(dāng)中懷著寶寶，屬于一個(gè)特殊時(shí)期，體質(zhì)虛弱，體內(nèi)的寶寶更是不能有一點(diǎn)兒意外。但是千小心萬小心還是有出差錯(cuò)的時(shí)候，這種時(shí)候我們應(yīng)當(dāng)果斷采取措施，將孕婦送到醫(yī)院進(jìn)行緊急治療。不過在孕婦去醫(yī)院之前，為了避免孕婦身體內(nèi)的毒素發(fā)展進(jìn)入胎兒體內(nèi)導(dǎo)致胎兒畸形或者死亡，孕婦們可以先找一根筷子或者用自己的手指進(jìn)行催吐，然后把有毒的物質(zhì)盡量的都排出體外。

2、如何防止孕婦食物中毒

食物中毒并不是不能預(yù)防的，孕婦們在平時(shí)就應(yīng)當(dāng)時(shí)刻提醒自己，不要亂吃各種之前沒有吃過的食物、不吃隔夜的食物、蔬菜水果一定要買新鮮無公害的吃，吃之前并多洗幾次保證上面沒有殘留的毒藥。另外因?yàn)閭€(gè)人體質(zhì)的不同，孕婦們一定要關(guān)注自己的身體，一發(fā)現(xiàn)有不適的地方馬上去醫(yī)院進(jìn)行治療。

食物中毒嘔吐怎么辦

嘔吐是一個(gè)常見的現(xiàn)象，生理性的嘔吐具有保護(hù)作用，能夠抵御外來有害物質(zhì)的侵襲，病理性的嘔吐就需要根據(jù)相應(yīng)的癥狀采取對應(yīng)的措施。食物中毒其中最常見的癥狀就是劇烈的嘔吐，嘔吐不僅特別的難受痛苦，而且極易造成脫水使得體內(nèi)酸堿平衡失調(diào)，從而造成休克，因此食物中毒的嘔吐我們不能置之不理，應(yīng)該根據(jù)患者的具體情況給予對應(yīng)的處理。

1、什么是嘔吐

嘔吐是指胃失去了它本來的規(guī)則和順應(yīng)能力，胃內(nèi)之氣逆行而上，使得胃內(nèi)的食物、膽汁、胃液腸液等通過食管反流到口腔，從而吐出體外的一種過程，通常是從惡心干嘔到嘔吐。嘔吐一般來說通常是胃腸道的問題，有時(shí)也有神經(jīng)系統(tǒng)的問題的情況。

2、食物中毒嘔吐怎么辦

一般食物中毒引起的嘔吐，應(yīng)該先去找醫(yī)生，得到專業(yè)的建議和治療。一般來說輕微的嘔吐不要緊張，主要是預(yù)防嘔吐引起的脫水情況，可以多喝溫開水，也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┦雏}喝一些淡鹽水也是可以的，不僅可以幫助補(bǔ)充水分還可以有催吐的作用。如果嘔吐較為嚴(yán)重，并且發(fā)生了血壓下降，手足變涼，脈搏也變得有些細(xì)弱的情況時(shí)，此時(shí)就應(yīng)該立即送往醫(yī)院，請求專業(yè)的救治，以防造成中毒性休克。

食物中毒腹瀉怎么辦

誤食各種引起食物中毒的東西之后，患者除了會(huì)出現(xiàn)頭暈眼花、嘔吐不止的狀況之外，還會(huì)出現(xiàn)腹部疼痛、腹瀉不止的狀況，如果不抓緊治療可能會(huì)出現(xiàn)身體脫水的情況，那么食物中毒之后腹瀉我們到底該怎么辦呢?請大家接著看下面的文章內(nèi)容，肯定會(huì)找到滿意的答案。

1、什么是腹瀉

腹瀉就是我們通常所說的拉肚子，是一種常見的癥狀，腹瀉的時(shí)候我們的上廁所和大便的次數(shù)都比平常要多很多，而且拉出來的大便比較稀薄、沒有粘稠度，頻繁的腹瀉拉肚子會(huì)讓我們的肛門負(fù)擔(dān)加重，嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)大小便失禁、脫肛的狀況。因此我們一旦發(fā)生腹瀉的時(shí)候要多多注意，通常喝一些藥或者看醫(yī)生就可以治好，但是如果患者發(fā)生食物中毒之后產(chǎn)生給了腹瀉，它的治療方式就會(huì)和單純的腹瀉有所不同。

2、食物中毒之后腹瀉怎么辦

發(fā)生食物中毒之后腹瀉的話，我們就不能像平常一樣喝一點(diǎn)兒氟哌酸進(jìn)行治療，在沒有搞清楚引起食物中毒的具體原因之前，不要亂吃藥，最好就是立即去醫(yī)院進(jìn)行檢查然后聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行治療。經(jīng)過醫(yī)生的治療只有患者如果還有腹瀉，這個(gè)時(shí)候可以稍微吃一些腸炎寧片來緩解癥狀，但是如果吃了1——2天仍然沒有效果，那么最好還是去就醫(yī)，而不能一味的硬抗以免出現(xiàn)其他癥狀。

孩子食物中毒怎么辦

孩子是我們祖國的花朵，家庭未來的希望，爸爸媽媽們可謂是用盡自己全身的力氣在培養(yǎng)自己的孩子，希望他們成為偉大的人，但是吃五谷雜糧的人都會(huì)有病，如果孩子誤食了不好的東西發(fā)生食物中毒該怎么辦呢?

1、孩子食物中毒怎么辦

孩子食物中毒之后，首先會(huì)產(chǎn)生惡心嘔吐，全身無力、高燒不退、腹瀉不止的狀況，碰到這種狀況媽媽們到底該怎么辦呢?首先，父母要冷靜下來，尋問孩子狀況，觀察一下孩子的異常現(xiàn)象，然后果斷的帶孩子去醫(yī)院，并配合醫(yī)生告知醫(yī)生孩子的各種癥狀和孩子最近的飲食狀況，然后根據(jù)醫(yī)生的診斷結(jié)果積極的給孩子進(jìn)行治療，相信這樣過不了多久孩子就能恢復(fù)活力。

2、孩子食物中毒后要注意什么

當(dāng)孩子發(fā)生了食物中毒之后，孩子們一定要了解清楚孩子中毒的原因，然后更加小心的注意不要再讓孩子接觸到這樣的狀況。食物中毒之后孩子身體比較虛弱，脾胃受到傷害沒有胃口不想吃法，父母們應(yīng)當(dāng)給孩子多做一些含有豐富維生素、蛋白質(zhì)的食物，讓孩子多吃一些果膠含量高的水果以促進(jìn)腸胃吸收加速腸道排出毒素。另外，父母們不要再給孩子吃油膩、生冷的食物，雪糕、辣條等小零食孩子們都不能再吃?？傊⒆邮羌议L們的希望，家長們一定要耐心的照顧孩子飲食起居，時(shí)刻關(guān)注加重的各種食材，不讓孩子誤食過期、腐壞、變質(zhì)的食物。

輕度食物中毒要去醫(yī)院嗎

食物中毒也分輕、重度，食物中毒現(xiàn)在每天都有地方在上演，夏季更是食物中毒的肆虐季節(jié)，食物中毒也是一件可大可小的疾病，輕者如同感冒，重者則可危及生命，生命誠可貴，所以我們還是應(yīng)該好好重視食物中毒一件事情，畢竟只有珍愛生命，才能有機(jī)會(huì)讓自己在社會(huì)上大放光彩，才能為祖國做出貢獻(xiàn)。

1、食物中毒的分類

輕度食物中毒，一般輕度食物中毒會(huì)有頭暈，腹痛腹瀉，惡心嘔吐的癥狀。重度食物中毒，通常腹瀉較為嚴(yán)重，嘔吐也較為頻繁，在輕度中毒的癥狀上會(huì)出現(xiàn)較為明顯的發(fā)熱、乏力等癥狀的情況，從而會(huì)引發(fā)脫水，水電解質(zhì)紊亂以及酸堿失衡的情況，從而導(dǎo)致中毒性休克的發(fā)生。

2、輕度的食物中毒要去醫(yī)院嗎

輕度的食物中毒，通常就是腹痛腹瀉，惡心嘔吐，還是比較建議找相關(guān)醫(yī)務(wù)人員了解一下，一般來說不需要去醫(yī)院，可以進(jìn)行催吐，使體內(nèi)的毒物盡快排出體外，從而恢復(fù)健康，可以大量的和溫開水或者淡鹽水，再者也可以用手指筷子等進(jìn)行催吐。若腹瀉或者胃腸道難受可以找相關(guān)醫(yī)生開取相關(guān)藥物。有任何的無法忍受的不適還是比較建議立即看醫(yī)生，畢竟食物中毒不容小覷。還是聽取相關(guān)專業(yè)醫(yī)生的建議比較靠譜。

食物中毒能自己好嗎

我們都知道人體擁有免疫力，免疫力強(qiáng)大的人抵抗能力就強(qiáng)大，輕微的小病小痛就能都抵御，就能夠防止外界對身體的侵襲。其實(shí)人體有自己的一套自愈系統(tǒng)，其中免疫力是自愈系統(tǒng)的一小部分，人體整的是很強(qiáng)大的。人類的自愈系統(tǒng)不僅有免疫力，還有修復(fù)力、排異力等，它們同心協(xié)力一起擁護(hù)同一個(gè)目標(biāo)，保護(hù)生命健康。

1、什么是食物中毒

大家可能會(huì)覺得，食物都是可以吃的東西，怎么會(huì)中毒呢，而且俗話都講到說，不干不凈吃了沒病。那為什么還會(huì)有食物中毒這樣一說呢。其實(shí)在百毒不侵的生物都有其缺點(diǎn)，更何況人類，僅僅只是血肉之軀。所謂食物中毒就是指，進(jìn)食了帶有致病菌或者毒素的食物以及水等，在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生中毒反應(yīng)的現(xiàn)象，即惡心、嘔吐、腹脹腹瀉、頭暈、乏力甚至是發(fā)熱等，一旦發(fā)生此類現(xiàn)象，如若不給予處理很容易就引發(fā)其他問題以至于危及生命。

2、食物中毒能自己好嗎

食物中毒不像是輕微的普通感冒，我們對于普通的感冒或多或少都有了一定的適應(yīng)性，輕微的簡單的普通感冒，經(jīng)過一個(gè)星期的恢復(fù)和自體抵抗力即使不喝藥都能恢復(fù)。但是食物中毒并不是像簡單的感冒，嘔吐腹瀉是食物中毒的特征性表現(xiàn)，如果不加以干預(yù)很容易就造成脫水，體液失調(diào)等嚴(yán)重的后果。所以一旦發(fā)生食物中毒后，，應(yīng)立即尋求相關(guān)專業(yè)人員的幫助，配合采取措施，好盡快回復(fù)健康。

食物中毒怎么辦？

很多食物中毒的患者不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的中毒癥狀，往往在送到醫(yī)院的時(shí)候，癥狀已經(jīng)非常嚴(yán)重。因此，食物中毒后早期的發(fā)現(xiàn)和處理是十分重要。
食物中毒后第一反應(yīng)往往是腹部的不適，中毒者首先會(huì)感覺到腹脹，一些患者還會(huì)腹痛，個(gè)別的還會(huì)發(fā)生急性腹瀉。與腹部不適伴發(fā)的還有惡心，隨后會(huì)發(fā)生嘔吐的情況。
食物中毒既有個(gè)人中毒，也有群體中毒。其癥狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴(yán)重的還能發(fā)生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等癥狀。
一旦有人出現(xiàn)上吐、下瀉、腹痛等食物中毒癥狀，首先應(yīng)立即停止食用可疑食物，同時(shí)，立即撥打120急救電話呼救。
在急救車來到之前，可以采取以下自救措施：
催吐。對中毒不久而無明顯嘔吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開水并反復(fù)自行催吐，以減少毒素的吸收。如經(jīng)大量溫水催吐后，嘔吐物已為較澄清液體時(shí)，可適量飲用牛奶以保護(hù)胃黏膜。如在嘔吐物中發(fā)現(xiàn)血性液體，則提示可能出現(xiàn)了消化道或咽部出血，應(yīng)暫時(shí)停止催吐。
導(dǎo)瀉。如果病人吃下去的中毒食物時(shí)間較長（如超過兩小時(shí)），而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。
保留食物樣本。由于確定中毒物質(zhì)對治療來說至關(guān)重要，因此，在發(fā)生食物中毒后，要保存導(dǎo)致中毒的食物樣本，以提供給醫(yī)院進(jìn)行檢測。如果身邊沒有食物樣本，也可保留患者的嘔吐物和排泄物，以方便醫(yī)生確診和救治。
常見幾種食物中毒的自救措施
病從口入，吃東西得注意。都有那些食物，烹調(diào)方法不合理，會(huì)讓你感到不適呢。以下注意事項(xiàng)不可不知。
豆?jié){中毒
中毒原因：生大豆含有時(shí)候一種有毒的胰蛋白酶抑制物，可抑制體內(nèi)蛋白酶的正?；钚?，并對胃腸有刺激作用。
中毒表現(xiàn)：潛伏期數(shù)分鐘到1小時(shí)，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹，有的腹瀉、頭痛，可很快自愈。
預(yù)防措施：豆?jié){必須煮開再喝。
豆角中毒
中毒原因：豆角品種很多，豆角引起中毒的原因一般認(rèn)為是由于豆角中所含的皂素和血球凝集素引起的。
中毒表現(xiàn)：潛伏期為數(shù)十分鐘至五小時(shí)。主要為胃腸炎癥狀，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。以嘔吐為主，并伴有頭暈、頭痛、出冷汗，有的四肢麻木，胃部有燒灼感，預(yù)后良好，病程一般為數(shù)小時(shí)或1-2天。
預(yù)防措施：燒熟煮透。
發(fā)芽土豆中毒
中毒原因：土豆中含有一種生物堿，叫龍葵素。正常土豆中龍葵素的含量較少，為2-10毫克%。當(dāng)土豆發(fā)芽后皮肉變綠，龍葵素含量增高。人一次食用0.2~0.4克可發(fā)生中毒。
中毒表現(xiàn)：一般在進(jìn)食后十分鐘至數(shù)小時(shí)出現(xiàn)癥狀，胃部灼痛，舌、咽麻，惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，嚴(yán)重中毒者體溫升高，頭痛，昏迷，出汗，心悸。兒童常引起抽風(fēng)、昏迷。
預(yù)防措施：
(1)土豆應(yīng)貯存在低溫、通風(fēng)、無直射陽光的地方，防止生芽變綠。
(2)生芽過多或皮肉大部分變黑、變綠時(shí)不得食用。
(3)發(fā)芽很少的土豆，應(yīng)徹底挖去芽和芽眼周圍的肉。因龍葵素溶于水，可侵入水中泡半小時(shí)左右。
亞硝酸鹽中毒
中毒原因：亞硝酸鹽可使正常的低鐵血紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白，失去輸送氧氣的功能。因而出現(xiàn)青紫和組織缺氧現(xiàn)象。
中毒表現(xiàn)：潛伏期30分鐘-3小時(shí)，口唇、指甲及全身皮膚青紫，呼吸困難，并有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、心跳加快，呼吸急促，有的昏迷，抽搐，終因呼吸衰竭而死亡。
病原菌：沙門氏菌屬是很大的一組細(xì)菌，其中最常引起食物中毒的沙門氏菌有鼠傷寒，豬霍亂，腸炎沙門氏菌，付傷寒甲、乙等。這種細(xì)菌在外環(huán)境中的生活力較強(qiáng)。在水、牛乳及肉類食品中能生存幾個(gè)月，其繁殖的最適溫度為37℃。乳與乳制品中的沙門氏菌經(jīng)巴氏消毒或煮沸后迅速死亡。
中毒食物和污染源：沙門氏菌食物中毒多由動(dòng)物性食品，特別是肉類引起(如病死牲畜肉、熟肉制品)，也可由家禽、蛋類、奶類食品引起。
臨床表現(xiàn)：以急性胃腸炎為主，潛伏期一般12-24小時(shí)，短的數(shù)小時(shí);長則2-3天。前驅(qū)癥狀有惡心，頭痛，全身乏力和發(fā)冷等。主要癥狀有嘔吐，腹瀉，腹痛，糞便為黃綠色水樣便，有時(shí)帶膿血和粘液。一般發(fā)熱38℃-40℃。重病人出現(xiàn)寒戰(zhàn)，驚厥，抽搐和昏迷。病程為3-7天，一般預(yù)后良好。但是，老人，兒童和體弱者如不及時(shí)進(jìn)行急救處理也可導(dǎo)致死亡。
預(yù)防措施：
(1)防止食品被沙門氏菌污染;
(2)控制食品中沙門氏菌的繁殖;
(3)徹底殺死沙門氏菌。
魚類引起的組胺中毒
含組胺高的魚類主要是青皮紅肉的海產(chǎn)魚類。如鮐魚、青魚、沙丁魚、秋刀魚等。
中毒原因：這類魚含有較高量的組氨酸，經(jīng)有些細(xì)菌作用，在適宜的條件下魚肉中的組氨酸經(jīng)脫羧酶作用產(chǎn)生組胺和類組胺物質(zhì)--秋刀魚素。
中毒表現(xiàn)：組胺中毒與人的過敏體質(zhì)有關(guān)。中毒表現(xiàn)為局部或全身毛細(xì)