瀉肝火吃什么,推薦家常菜的做法(去肝火用什么食物好)

瀉肝火吃什么,推薦家常菜的做法

經(jīng)常上火就會出現(xiàn)肝火大的問題，出現(xiàn)脾氣暴躁，看什么都不順眼，也會出現(xiàn)食欲不振煩躁不安等等的一些癥狀出現(xiàn)，如何去改善?可以選擇一些瀉肝火的實力方法來調(diào)理，對于調(diào)理體質(zhì)來說起到了很好的作用和效果，來看看這些食譜。

梨糖水

做法：川貝母，梨，冰糖適量。川貝母搗碎成末，梨削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

功效：對肝火上升所導(dǎo)致的頭痛、頭暈、耳鳴、眼干，對于出現(xiàn)的口臭肝火旺盛的情況有改善的作用，而且也可以緩解頭暈頭痛。

荷塘小炒

做法：藕、胡蘿卜、木耳、荷蘭豆分別泡發(fā)、洗凈、去皮，分別切片。嫩嫩的荷蘭豆，去掉兩端，不必再切。藕切了泡在滴了白醋的水里，更顯得白凈如玉。分別焯水，然后鍋里放入油加熱，放入蔥花煸炒，放入荷蘭豆和胡蘿卜片繼續(xù)翻炒，再放入木耳和藕片，放入適量的鹽調(diào)味即可。

功效：蓮藕性味甘寒、可清熱止渴、潤肺滋陰。胡蘿卜味甘，性涼，補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于養(yǎng)血排毒來說起到了很好的作用，而且也可以有降火氣的功效。

芹菜翠衣炒鱔片

做法：黃鱔120克，西瓜翠衣150克，芹菜150克，姜、蔥、蒜各少許。將黃鱔活剖，去內(nèi)臟、脊骨及頭，用少許鹽腌去黏液，并放人開水中氽去血腥，切片;西瓜翠衣切條;芹菜去根葉，切段，均下熱水中焯一下?lián)破饌溆?。鍋里放入麻油，放入蔥蒜和生姜，放入鱔魚炒香，然后放入西瓜翠衣，芹菜繼續(xù)翻炒，炒熟勾芡調(diào)味即可。

功效：清熱平肝，利尿降壓。

瀉肝火的一些養(yǎng)生食譜，適合經(jīng)常上火的人群食用，可以有很好的滋陰潤燥的作用，對于去火氣來說起到了很好的保健的作用和效果，而且也可以有提高人體免疫力的功效，經(jīng)常肝火旺盛的話，這些養(yǎng)生的食譜是不錯的選擇。

去肝火用什么食物好

1.菊花
有疏散風(fēng)熱、清瀉肝火等功效。對肝火旺盛所引起的眼結(jié)膜充血、眼睛疼痛、頭暈頭痛等癥狀，能夠起到一定的調(diào)理作用。
2.芹菜
味甘、性涼。偏涼之性能夠起到清熱的作用。具有清熱解毒、平抑肝陽、利尿、降壓的作用。對于肝陽上亢引起的頭痛頭暈、眼結(jié)膜充血等癥狀能夠起到輔助的調(diào)理作用。
3.桑葚
有滋補肝陰、明目功效。對于肝陰不足、虛火上炎引起的眼睛干澀疼痛等癥狀有一定調(diào)理作用。
4.荸薺
性偏涼，具有潤腸通便、清熱涼血解毒功效，有一定的降肝火作用。
5.綠茶
具有清熱解毒、清利頭目、清心除煩等功效，可清瀉肝火。
6.苦瓜
苦味敗火，有清熱解毒、明目功效，對肝火內(nèi)盛的目赤有一定調(diào)理作用。
7.蒲公英
有清熱解毒、清瀉肝火等功效，用于治療肝火內(nèi)盛所引起的目赤腫痛。
8.馬齒莧
歸肝經(jīng)，具有清瀉肝火的作用。
9.苦菊
有清瀉肝火、明目功效。
10.茄子
色青入肝，性偏涼，具有清熱涼血等功效，可清肝火。

去肝火和胃火吃什么食物

一、去肝火食物

1、橄欖

我們知道橄欖的果肉是含有大量的鈣，經(jīng)常食用新鮮的橄欖對身體是特別的好。橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉。吃上幾個橄欖對于清肝火有效。

2、檸檬

檸檬是對護(hù)肝有著非常大的作用的，所以肝火旺的時候可以多喝一些檸檬茶。

檸檬含豐富的維生素c，被美容界視為制作美白護(hù)膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養(yǎng)品，檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水，除了可以排出體內(nèi)有毒物質(zhì)外，亦有天然的美白肌膚功效，有助于消除臉部雀斑，還有降火的功效。

3、山楂

如果出現(xiàn)因食用肉食等蛋白質(zhì)含量較高的食物導(dǎo)致出現(xiàn)“食火”癥狀，可以用山楂煮爛加適量糖食用。山楂，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，并把不利因素屏蔽掉。不光對肉類有效，對辣椒也不例外。

二、去胃火食物

1、銀耳

銀耳具有補脾開胃、滋陰清腸的功效。有胃虛火的患者可將銀耳煮粥、煲湯來吃，一般每天吃大半朵即可。

2、石斛

石斛性寒，味甘淡、微咸，歸胃、腎，肺經(jīng)，具有益胃生津，滋陰清熱的功效。對于治療胃火熾盛、胃陰虧虛有良好療效，但石斛性寒，容易滋膩礙胃，不宜長期大量飲用，通常以每周一次，每次10~15克為宜。

3、麥門冬

麥門冬的營養(yǎng)價值很高，而且利于腸胃健康。一碗看似普普通通的麥門冬粥，卻有去胃火，調(diào)理腸胃，清心等多種保健功效。值得注意的是，凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服麥冬。

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吃什么食物可以降肝火呢？

現(xiàn)在生活節(jié)奏越來越快，人們的生活壓力及肝火旺盛，成為困擾很多人的問題，這種情況長期積累下來，對身體危害極大。面對這種情況，在平時一定要加以調(diào)理，從作息時間和飲食規(guī)律方面進(jìn)行調(diào)整。那么日常生活中吃什么食物可以降肝火呢？

一、肝臟的重要性

肝臟是人體重要的器官之一，如果肝臟出了問題，人的身體健康就會受到影響。肝臟的其中一個功能是分泌膽汁，膽汁負(fù)責(zé)排除身體中的毒素，幫助消化脂肪。肝臟還有為血液產(chǎn)生蛋白質(zhì)的作用。這些這些蛋白質(zhì)能夠把脂肪帶給身體，在我們服藥后藥物也是通過這個器官來清除有害的物質(zhì)。此外肝臟還清除血液中的細(xì)菌來促進(jìn)免疫系統(tǒng)發(fā)展。由此可見肝臟對人體的重要性。

二、降肝火的食物

首先是西紅柿，西紅柿是一種常見的蔬菜，可以炒菜做湯，也可以生吃。西紅柿能夠清熱解毒，對去除肝火有很好的作用。苦瓜雖然因為口感被很多人不喜，但卻有著很好的降火功能，能夠有效的去除體內(nèi)的肝火，我們在日常生活中可以用苦瓜榨汁或炒菜食用，來達(dá)到祛肝火的效果。芹菜是一種涼性食物，有解毒效果，平時用芹菜熬粥或者用芹菜榨汁，都能起到很好的調(diào)節(jié)作用，不僅能夠去除肝火，還能還有降血壓的功效。

現(xiàn)在生活壓力越來越大，生活中導(dǎo)致肝火旺盛的原因也有很多。不規(guī)律的生活以及壓抑煩躁的心情，不合理、不及時的飲食等都會導(dǎo)致肝火旺盛。我們要多關(guān)心自己的身體狀況，及時注意自己的身體變化，如果發(fā)現(xiàn)自己有肝火旺盛的癥狀，要注意從飲食和作息方面進(jìn)行調(diào)節(jié)，如果感到身體不適要及時到醫(yī)院就醫(yī)，不能僅僅依靠食療。

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