長期吃素對健康有危害(長期吃素食對身體有什么影響？)

長期吃素對健康有危害

現(xiàn)在很多人都喜歡吃素，這是我們大家常見的一個養(yǎng)生方法，對我們健康來說也是會有好處的，是養(yǎng)生的一個好反復(fù)噶，但是在吃素的時候也會存在一定的問題，我們只吃素對健康會造成一定的影響，下面就讓我們一起看看長期吃素會造成哪些危害。

導(dǎo)致不孕

現(xiàn)在很多人都是喜歡吃素的，特別是對女性朋友們來說，很多人都會選擇去吃素，覺得是非常好的養(yǎng)生方法了，但是如果女性經(jīng)常食素，會對體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致不孕。假若女性不愿意生育能力受影響，那么在進(jìn)行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹(jǐn)慎行事，這樣對女性健康影響非常大，大家必須要小心。

不利于降壓

在平時很多高血壓的朋友們都會選擇吃素，但是實際上我們這樣做不僅不利于健康，也不利于高血壓的控制。吃肉類和蛋類，可以增加血管的營養(yǎng)，保持血管良好的彈性。嚴(yán)格素食，一點肉都不吃，拒絕一切動物蛋白和脂肪的攝入，其結(jié)果是血管彈性變差。實際上血液中的血脂如果偏高，是可以通過運動、改變一下飲食結(jié)構(gòu)改善的，假如血管彈性變差，就很難恢復(fù)了。而血管彈性差的結(jié)果會導(dǎo)致血壓居高不下，所以我們還是應(yīng)該均衡飲食，這樣吃才更健康。

引起膽結(jié)石

同時我們還要注意了，如果我們選擇長期吃素，增加患膽結(jié)石的風(fēng)險，尤其是老年人，研究證明，老年膽結(jié)石患者有近半數(shù)由單純素食引起。在平時我們可以選擇去吃蛋類、奶類、酸奶、奶酪等奶制品，這些都是很好的選擇，而且用奶制品可以制作出各種各樣可口美味的食品，完全可以補充人體所需的優(yōu)質(zhì)動物蛋白和動物脂肪，完善人體的營養(yǎng)成分。所以我們不能長期吃素。

吃素本身是一個好的飲食生活習(xí)慣，但是我們?nèi)绻L期吃素，那么只會對健康造成影響，這樣的做法實際上對健康沒有任何好處，這樣反而對我們健康會造成很大影響，所以大家在平時還是要均衡飲食，盲目吃素只會對我們健康造成影響。

長期吃素食對身體有什么影響？

長期吃素對身體健康確實可能存在危害，特別是在不科學(xué)吃素的情況下。還是要謹(jǐn)慎選擇，另外，全素食者最好是在營養(yǎng)師的指導(dǎo)之下進(jìn)行。

正確吃素食能夠幫助人體排毒，促進(jìn)減肥，減少身體毒素攝入，維持內(nèi)臟的健康。

素食分兩種，一種是全素，一種是蛋奶素，蛋奶素，相對于拳術(shù)來說營養(yǎng)要稍稍全面一些，但是也存在著健康風(fēng)險。

長期吃素的健康風(fēng)險之一是會造成缺鐵性貧血。鐵是人體內(nèi)非常重要的營養(yǎng)素之一，是血紅蛋白的有效構(gòu)成成分，缺鐵會直接導(dǎo)致貧血，影響身體健康。而鐵含量比較豐富的食物是動物，血液，動物肝臟和紅肉。

這些都不屬于素食，所以長期吃素的人必然會面臨鐵缺乏。所以要定期監(jiān)測血常規(guī)，在必要的情況之下服用鐵劑補鐵，并且在日常飲食中多攝入富含維生素的食物來促進(jìn)植物性鐵的吸收和利用。人體必要的微量元素（如：鈣，鐵，鋅等）主要來自肉類，長期素食者如果食物搭配不當(dāng)，難以從食物中獲得足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂溶性維生素和礦物質(zhì)，微量元素，而引起一些疾病。

長期素食的健康危害之二是會導(dǎo)致維生素b12的缺乏。維生素b十二，作為b族維生素的一種，在體內(nèi)同樣發(fā)揮著非常重要的作用，維生素b十二缺乏，極容易導(dǎo)致惡性貧血。而維生素b12同樣也是在紅肉中含量比較豐富，素食者容易缺乏。素食者為了補充b12，可以多吃一些發(fā)酵的大豆制品，如豆豉腐乳，可以從一定程度上補充b12攝入的不足。

從以上兩點可以看出，素食確實對健康存在危害，所以盡量選擇有葷有素的均衡膳食，如果一定要素食的話，蛋奶素優(yōu)于全素。不管是蛋奶素還是全素，都要注意營養(yǎng)均衡，避免出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏。

長期吃素會給身體帶來哪些壞的影響？

吃素主要的問題就是營養(yǎng)攝入不均衡，道理其實很簡單，我們吃東西，是為了各種各樣的營養(yǎng)。而我們的所有食物，不管是素食還是肉食，里面都各自有各自含量豐富的營養(yǎng)，因蛋白質(zhì)和脂肪攝入不足，不僅會營養(yǎng)失調(diào)，還會明顯降低身體抵抗力，易患傳染病，還會引發(fā)骨質(zhì)疏松，容易骨折等。尤其是女性，長期素食，會使體內(nèi)的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例失衡。

貧血，因為大部分易被人體吸收的鐵是動物制品，比如紅肉、內(nèi)臟，動物血，雖然有些蔬菜里面也有，但被人體吸收的量不大。人的健康與營養(yǎng)關(guān)系很大，不僅講究營養(yǎng)豐富，還要講究營養(yǎng)均衡，例如，蛋白質(zhì)與能量比，氨基酸的平衡，鈣磷比，粗纖維含量，脂肪含量，碳水化合物含量，以及食鹽，微量元素，維生素等等。

人體主要組成部分有微生物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)。其中蛋白質(zhì)是人體構(gòu)成的最主要成分。而人體汲取蛋白質(zhì)的主要途徑包括植物蛋白和動物蛋白；而動物蛋白更有益于人體吸收。長期吃素的人因為沒有任何脂肪物質(zhì)，蛋白質(zhì)的供給，此時細(xì)胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)供給不足，就會導(dǎo)致人的皮膚失去彈性，甚至有皮膚老化的情況出現(xiàn)。多吃一些大豆類的植物對人體本身就有好處！雖然有些人不吃肉，但五谷雜糧也含有人體需要的各種營養(yǎng)，有些素食也能彌補肉食上的營養(yǎng)！所以選擇吃啥，怎樣吃，還是個人生活喜好的問題！

長期吃素增加患膽結(jié)石的風(fēng)險。尤其是老年人。長期不沾葷腥會使人體。所需的一些營養(yǎng)成分得不到及時補充，使人體內(nèi)的某些氣器官受到損害。因素食者可選擇的蛋白質(zhì)食物品種不是很多，所以每天必須保證吃到豆制品或蛋奶類，確保身體每天對蛋白質(zhì)的需求。

常年吃素的朋友，身體容易出現(xiàn)哪些危害？

目前我們的生活方式是以素菜為主，不建議所有的肉和肉都是大的，但是你知道嗎？如果平時經(jīng)常吃素菜，也會給身體帶來很大的傷害，不僅影響身體健康，還會給身體帶來很大的困擾，影響身體發(fā)育。那么長期吃素的危害是什么呢？

營養(yǎng)不良，營養(yǎng)中心的專家發(fā)現(xiàn)，長期素食如果完全拒絕肉類食物，會導(dǎo)致胃酸和消化酶的減少，味蕾的味覺能力也會大大降低，導(dǎo)致食欲不振。同時，如果單純長期吃素食，會導(dǎo)致各種疾病。如果我們的人體想要每天保持充沛的體力，蛋白質(zhì)和脂肪是必不可少的，但這些營養(yǎng)物質(zhì)在素食主義中是非常少的，這就是素食者虛弱和生病的原因。

影響生育，一項研究發(fā)現(xiàn)，如果男性在日常生活中經(jīng)常吃素，不僅會嚴(yán)重影響其性功能，還會影響其生育能力，甚至對女性朋友也是如此。長期素食的男性會缺鋅或缺錳。這些營養(yǎng)素的缺乏會影響垂體分泌促性腺激素，從而導(dǎo)致性功能下降、睪丸萎縮、精子數(shù)量減少等，甚至可能導(dǎo)致男性不育。

加速老化，有專家指出，如果經(jīng)常不吃肉，可能會患上皮膚炎癥，有化妝師透露，一些長期吃素的明星有不同程度的皮膚炎癥。我們體內(nèi)的脂肪是強(qiáng)化精細(xì)腦組織的必要成分，日常生活中適當(dāng)攝入可以有效發(fā)揮抗氧化作用，從而有效避免皮膚炎癥。

易患膽結(jié)石，長期素食不能為人體提供足夠的營養(yǎng)，會影響人體膽汁的分泌，容易引起膽結(jié)石。此外，植物性食物還含有大量草酸，容易與鈣結(jié)合形成結(jié)石。草酸還會阻礙鐵、鋅等元素的吸收，導(dǎo)致貧血

缺乏蛋白質(zhì)、脂肪和不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)在人體中起著重要的作用，例如，作為細(xì)胞生產(chǎn)的原料，它構(gòu)成酶、激素、抗體和轉(zhuǎn)運蛋白。維持體液的滲透壓和pH值。為人體提供熱量等等。脂肪是人體主要的供能物質(zhì)。不飽和脂肪酸具有較高的營養(yǎng)作用，能促進(jìn)青少年的智力發(fā)展。而且，經(jīng)常吃素的女生可能月經(jīng)不調(diào)，女性激素水平可能不正常。

微量元素缺乏，人體最必需的微量元素來自肉類。吃肉比素食更有利于補血，動物蛋白補血優(yōu)于植物蛋白。鐵對造血有好處，所以很多人會因為缺鐵而貧血。肉類中含有豐富的鋅，與植物相比，鈣主要來自乳制品，這也是每天提倡一杯牛奶的原因。素食中人體必需的微量元素很少，有的甚至阻礙動物性食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，這是我們流行的搭配禁忌。

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