蠶豆病不能吃的食物有哪些

可能很多朋友并沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這個(gè)蠶豆病，因?yàn)樾Q豆病在生活中是不常見(jiàn)的。蠶豆病一般是遺傳性的疾病，部分的患者會(huì)有溶血性的血貧癥狀。蠶豆癥的患者有部分食物是不能食用的，大家可以了多了解一些。

蠶豆病在我國(guó)屬于十分常見(jiàn)的疾病，其中以男性的兒童偏多，蠶豆病主要發(fā)生于夏季蠶豆成熟的季節(jié)，大多數(shù)是由于進(jìn)食蠶豆而發(fā)病的。蠶豆病是有潛伏期的一般為一天左右，患者早期會(huì)出現(xiàn)身體微熱、四肢無(wú)力和腹疼等情況，嚴(yán)重的患者會(huì)出現(xiàn)昏迷和呼吸衰竭的情況，如果不及時(shí)搶救的話，會(huì)有生命危險(xiǎn)。

蠶豆病是一種6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏所導(dǎo)致的疾病，表現(xiàn)為在遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺陷的情況下，食用新鮮蠶豆后突然發(fā)生的急性血管內(nèi)溶血。但是，蠶豆病并不是所有豆類都不可以吃，之所以稱為蠶豆病是因?yàn)槌粤诵Q豆才發(fā)生。蠶豆病起病急，大多在進(jìn)食新鮮蠶豆后1～2天內(nèi)發(fā)生溶血，最短者只有2小時(shí)，最長(zhǎng)者可相隔9天。所以一定要了解蠶豆病不能吃的食物，才能降低病發(fā)概率。

1、禁止食用的食品：珍珠末，金銀花，川蓮，牛黃，臘梅花，熊膽，保嬰丹，切記禁食蠶豆或蠶豆生加工品，避免在蠶豆開(kāi)花、結(jié)果或收獲季節(jié)去蠶豆地。

2、禁用易引起溶血的食物和藥物：抗瘧藥：伯氨喹啉、撲瘧喹啉、戊奎;磺胺類：磺胺甲、牛黃解毒丸基異惡唑、磺胺吡啶、對(duì)氨苯磺酰胺、磺醋酰胺;解熱鎮(zhèn)痛藥：乙酰苯胺;砜類：噻砜;其他：呋喃坦叮、呋喃唑酮、呋喃西林、萘啶酸、硝咪唑、消心痛、萘(樟腦)、美藍(lán)、苯肼、三硝基甲苯、川連、珍珠粉、蠶豆;中藥：薄荷、樟腦、萘酚、川蓮、牛黃粉、臘梅花、熊膽、開(kāi)口茶、七厘散、嬰兒素、牛黃解毒丸等。

3、除了蠶豆以外，蠶豆制品，比如粉皮，蠶豆粉、蠶豆做的零食等，都是要避免進(jìn)食的。家長(zhǎng)在購(gòu)買食物前，先看清成分再買。凡是和蠶豆有關(guān)的食物，都不要不能吃。

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