乳酸菌飲品有哪些好處,這三點你不得不知

在超市和飲料售賣點，我們經(jīng)常會讓各式各樣的飲料弄得眼花繚亂。其實，人們在平時選購飲料的時候，為了保證身體的健康，就可以多喝一些對身體調(diào)理有幫助的飲品，而乳酸菌飲品就是其中的一種。那么，乳酸菌飲品有什么好處呢?

一、活菌促消化

乳酸菌指主要產(chǎn)物為乳酸的一類細(xì)菌的總稱。這是一群相當(dāng)龐雜的細(xì)菌，目前至少可分為18個屬，共有200多種。乳酸菌是細(xì)菌，并不是營養(yǎng)，它是一大品類，在人體內(nèi)，以公斤計存在。乳酸菌在腸道內(nèi)，有的對飲食消化有促進作用，它還能夠抑制有害菌的生存。

針對乳酸菌作用，微生物專家稱，乳酸菌通過消化道，進入人類腸道，并在腸道中穩(wěn)定存在，主要功能是調(diào)節(jié)腸道菌群，改善微生態(tài)的環(huán)境。最有益的作用在于抑制有害菌的生長。

即便有上述好處，通過飲料等途徑外界補充的乳酸菌還面臨著最大的挑戰(zhàn)：即乳酸菌能否到達(dá)腸道，專家稱胃可能會消化掉乳酸菌，使其難以抵達(dá)腸道，所以，通常情況下，乳酸菌飲料里面會添加干酪乳桿菌和雙歧桿菌，這兩種桿菌是耐酸的，在我們胃里能夠保持活性。從目前來看，如果在飲料中添加其他比如保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌，可能只會增加一些口感的效果，但最后對腸道的益處，我們還是持保留態(tài)度的。

二、飯后喝調(diào)節(jié)腸道菌群

乳酸菌飲料有這么多大多數(shù)消費者不太了解的秘密，那么怎么喝乳酸菌飲料才更健康呢?專家表示，常溫和低溫乳酸菌飲料的區(qū)別在于活菌數(shù)是不一樣的，喝之前，一般看標(biāo)簽寫的是什么，是低溫乳酸菌飲料還是常溫乳酸菌飲料。在調(diào)節(jié)腸道菌群方面，低溫的產(chǎn)品更好。

業(yè)內(nèi)人士表示，一定要根據(jù)自己的需求和身體狀況來選擇，不同品類產(chǎn)品有各自的特點，如果需要蛋白質(zhì)，需要再搭配一些酸奶和牛奶，如需要補充對腸道調(diào)節(jié)有益的乳酸菌，活性乳酸菌飲料就是非常好的載體，并建議每天早上喝一小瓶，飲用量控制在100毫升，最好是在飯后喝。

三、具有腸胃保健功能

酸奶和乳酸菌飲料是完全不同的兩種食物。酸奶是用乳酸菌接種在牛奶中發(fā)酵而成的，屬乳制品，蛋白質(zhì)含量高于2.7%。乳酸菌飲料是以酸奶為原料，用發(fā)酵得到的某種或多種乳酸菌，加入輔料調(diào)配后制成，可分為活性和非活性兩類?；钚匀樗峋嬃系牡鞍踪|(zhì)含量雖然只有酸奶的1/3左右，但所含的益生菌耐酸性和生長活性卻更強，有很好的腸胃保健功能。而常溫下保存的“稀”的酸乳飲料，大多是“非活性乳酸菌飲料”，只是口味較好，沒有什么保健功效。

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