桃仁和杏仁的區(qū)別,幫你有效區(qū)分(桃仁與杏仁的區(qū)別)

桃仁和杏仁的區(qū)別,幫你有效區(qū)分

對于桃仁和杏仁來說，這都是我們大家在平時的生活中比較常見的，這兩種食物大家都是會經(jīng)常見到的，我們常吃這些食物對健康是有一定好處的，不過因為桃仁和杏仁是比較相似的，所以很多人沒有幫助很好的進(jìn)行區(qū)分，一起看看具體應(yīng)該區(qū)分比較好。

藥理不同

對于桃仁和杏仁來說，雖然是比較相似的兩種食物，但是他們的區(qū)別也是比較大的，首先來說桃仁主要的藥性就是能夠活血化瘀，進(jìn)行腸道的疏通?？梢哉f桃仁的藥理是散氣作用，其主要能夠幫助人們緩解胃腸道消化不良以及便秘的現(xiàn)象，對我們的腸胃健康是非常有好處的。而對杏仁來說，杏仁主要的功效就是潤肺止咳了，對于肺結(jié)核以及支氣管炎都有一定的治療效果。對于入腸通便，杏仁同樣也有一定的藥效，但是并不如桃仁那樣的強(qiáng)烈，所以說這兩種食物在藥用價值上的區(qū)別是比較大的。

外形不同

同時對桃仁和桃仁這兩種食物來說，在外形方面上也是存在一定區(qū)別的，一般來說桃仁要略微比杏仁長一些，其長度一般是杏仁的1.5倍左右，在寬度方面也有極大的不同，桃仁同樣要略微寬一些，我們可以通過這樣的方法來進(jìn)行區(qū)分。同時桃仁的形狀處于葉狀，較為細(xì)長;而杏仁的形狀屬于扁圓狀。另外，桃仁表面略微有一些紅棕色，而杏仁則是表面呈現(xiàn)黃棕色，因此大家可以通過顏色進(jìn)行分辨，所以大家吃桃仁的時候應(yīng)該小心對待，是我們吃桃仁要注意的。

本身桃仁和杏仁都是非常健康的食物，不過這兩種食物也是存在不少區(qū)別的，上面給大家介紹了區(qū)分桃仁和杏仁的方法，我們?nèi)绻梢詫W(xué)會區(qū)分這兩種食物，那么對大家健康來說也有幫助，大家吃的時候就應(yīng)該對這兩種食物有所了解才行。

桃仁與杏仁的區(qū)別

杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚的功效。桃仁的功效和行人是不一樣的，活血祛瘀，潤腸通便，止咳平喘。用于經(jīng)閉，痛經(jīng)，癓瘕痞塊，跌撲損傷，腸燥便秘。
杏仁的營養(yǎng)
中藥典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀;《現(xiàn)代實用中藥》記載：“杏仁內(nèi)服具有輕瀉作用，并有滋補(bǔ)之效?！睂τ谀昀象w弱的慢性便秘者來說，服用杏仁效果更佳。
甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。
研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會增加。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達(dá)到控制體重的效果。最近的科學(xué)研究還表明，甜杏仁能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤，具有美容的功效。
桃仁的營養(yǎng)
1、核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。
這兩種食物都是不一樣的，但是這樣的食物營養(yǎng)價值都是很高的，桃仁和杏仁都是水果的核，乳溝自己吃了桃子或者杏子，那么這樣的水果就不能吃了之后就不要將核扔掉，這樣在營養(yǎng)上來講是一種損失，而自己吃杏仁的時候也不能吃太多了，如果杏仁吃太多的話身體的影響也是及其大的。

扁桃仁和杏仁的區(qū)別是什么?

區(qū)別如下：

1、外觀不同：杏核表面光滑，邊緣有溝紋，外殼為堅硬的木質(zhì)。而扁桃核較為粗糙，有明顯的蜂巢狀孔紋，呈長圓錐形，其仁皮為黃色，粒形較大。桃仁偏長橢圓形，杏仁偏心形。杏仁的核殼較硬，短而胖，開口少，而扁桃仁的核殼薄，開口率高。

2、營養(yǎng)價值不同：扁桃仁營養(yǎng)價值很高，營養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍。杏仁含有豐富的營養(yǎng)成分，特別富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。

3、維生素含量不同：杏仁的維生素E含量高于扁桃仁，維生素B2極為豐富，達(dá)到1.82mg/100g，高于扁桃仁。

注意事項：

1、食用扁桃仁，一次不要吃得太多，否則腸胃負(fù)擔(dān)不了會影響消化。在每天食用的扁桃仁的重量應(yīng)在20-40克左右，大約吃上四五個扁桃仁就可以了，不要無節(jié)制的一直食用扁桃仁，吃多了不僅不會起到保健的功效，反而會有很多的副作用。

2、多吃扁桃仁容易上火，凡是內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃，因為扁桃仁的火氣是非常大大，并且扁桃仁中含的油脂非常的多。

3、杏仁不可與栗子一起吃，同食會胃痛。

4、杏仁、菱與豬肺一起吃，同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。

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