在祛濕的食物上,不同的食物類型其所起到的祛濕效果也是不一樣的。目前,人們在用五谷雜糧祛濕的時候,其就常選以下三種。
薏米:
薏米性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經(jīng)。有健脾益氣、利水滲濕的效果。在南方的一些地區(qū),夏天時會有梅雨季節(jié),雨水特別多,這個時候可以煮薏米粥喝,祛暑濕。忌:經(jīng)常便秘的人不要常吃薏米。
綠豆:
綠豆性涼,味甘,入心、胃經(jīng)。綠豆具有清暑利尿、清熱解毒的作用。值得注意的是,脾胃虛弱的人不易多食綠豆;其次,喝綠豆粥的時候,最好連皮一起吃,這樣清熱效果最佳;最后,在煮綠豆粥的時候最好不加糖,不然會降低清熱祛濕的效果。
赤小豆:
赤小豆味甘,入心、小腸經(jīng),具有消腫解毒、利水除濕、和血排膿的作用,雖然清熱效果比綠豆弱,但是利水祛濕的效果更強,可以治療‘大腹水病’,即肝硬化腹水,以及一般的水腫。日常生活中可以用赤小豆做餡或熬粥。
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