潤肺去燥,秋季這樣吃梨最滋潤

梨是我們生活種最常見的一種水果，在超市里幾乎一年四季都有，秋季應該要多吃梨，可以幫助我們潤肺去燥。但是，秋季吃梨怎么樣最滋潤?

吃梨的好處

降血壓

能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

清肺止咳

能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用。

開胃護肝

增進食欲，對肝臟具有保護作用。

防癌抗癌

防止動脈硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

利尿通便

梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

梨的幾種吃法

1.生食最好削皮后食用，如果甜味不夠，可蘸點白糖。

2.熟食去皮后蒸煮均可，也可與大棗、蘿卜、綠豆等一起熬湯，又吃又喝，治病養(yǎng)生的效果更好。把梨把兒周圍旋下來作為蓋，掏出種子后，灌上蜂蜜，再把蓋蓋上，放盤里上鍋蒸熟，一早一晚各吃一個，治氣管炎有一定療效。

3.制作梨罐頭削皮、切瓣、去核，裝進瓶內，加糖制成罐頭，不但可做零食用，還可上餐桌作酒肴，清香甜美，人人青睞。

4.制梨脯削皮去核切成小塊，經晾曬、腌制，可制成梨脯，作為老人、孩子的零食，美味無窮。

5.蒸酒把梨搗爛加雜糧，撒進老陳曲發(fā)酵后，可蒸出美味的果酒，飲之甜美可口，是健身之寶。

營養(yǎng)小貼士：

如果家里的小寶寶的咳嗽是干咳、無痰，并唇干舌燥，呼吸時熱氣逼人，可用第2種方法早晚服用，有潤喉生津的功效。

配合山楂，一方面是山楂富含免疫促進劑—維生素C，另一方面它含有的酸性物質能促進胃液分泌，消食和中，增進寶寶的胃腸功能。

怎么吃梨才能起到潤肺的作用？

這個我首先想到的就是榨汁喝，榨汁喝也是非常方便的而且口感也是非常好的，最主要的是可以潤肺，肺不好的人可以榨汁喝試試哦，而且營養(yǎng)也不會流失的。

因此，對咽干、便秘、尿紅的急性氣管炎和上呼吸道感染患者有很好的療效。梨還有降血壓、滋陰清熱的功效，所以經常吃梨對高血壓、肝炎和肝硬化患者有好處。梨可以生吃、蒸或者做成湯。清蒸梨:這是一種傳統(tǒng)的膳食補充劑。首先，將梨從其花梗的下三分之一處切下作為蓋子，取出梨的核心，將梨中間的果肉清空，切成小塊。然后將川貝細粉和適量冰糖放入梨中，放入蒸籠中，用大火蒸約45分鐘，食用前取出。這種吃法不僅潤肺，還具有止咳化痰的功效。如果周圍的親戚朋友喉嚨不舒服，他們可以放心吃。

榨汁:將生梨去皮去核，用榨汁機榨汁，取約400毫升，然后用10g冰糖和1份胖大海煮沸，20分鐘后取汁。經常飲用這種果汁可以潤肺、促進體液的產生、緩解喉嚨痛和打開聲音。沸水:這個方法很容易做。將生梨切片，與冰糖和銀耳一起放入沸水鍋中煮沸。它能健脾潤肺、止咳。它也可以作為甜點食用。

但是梨很冷，不應該一次吃太多。尤其是脾胃虛弱、腹痛、血虛的人不應該多吃。產婦慎用?？崭钩岳娌缓?，因為餓的時候又冷又空。如果你再次感冒，你會被它吸收很長時間。腹瀉很容易。晚飯后半小時吃水果通常更好。如果你胃不好，你可能會腹瀉。如果你的腸道健康，你可能不會腹瀉。

立秋潤肺止咳多吃梨 常吃梨的好處

立秋天氣雨水減少，氣候變干，人們會出現(xiàn)燥熱難惹、咳嗽等情況，吃梨可以很好的止咳潤肺水果，是秋季最佳的食用水果之一。梨的種類比較多，梨屬于涼性食物，可以清熱祛痰、生津止渴，是非常好的防秋燥的水果，常吃梨好處多。

立秋潤肺止咳多吃梨

立秋之后人們非常容易因為干燥上火，而上火是引起喉嚨不舒服和咳嗽的直接因素，所以，我們可以常吃梨保護嗓子，預防和治療咳嗽，吃梨明顯緩解咽喉干燥。立秋吃梨對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等癥較為適宜。對高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人，常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。

梨的品種有很多，鴨梨和雪花梨保健作用最強。鴨梨甜度低、爽口、解油膩效果好，雪花梨有清熱潤肺的作用，是熬冰糖梨水的最佳選擇。其他梨則可以視喜好選擇，香梨甜度高，香味濃;南果梨風味濃郁;豐水梨細嫩多汁，啤梨肉質細膩。

常吃梨的好處

1、吃梨潤腸通便：梨富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后吃梨，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

2、吃梨緩解干燥：梨具有潤燥消風的功效，在氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解干燥。

3、吃梨養(yǎng)陰清熱：梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃梨大有益處。

4、吃梨增進食欲：梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。

5、吃梨潤肺清燥：梨味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

因為我們經常在市場上購買的梨有不同的種類，其中富含的功效也有區(qū)別，我們可以根據(jù)每一種梨的具體功效選擇食用。梨可以直接吃，也可以榨汁喝，可以滋潤喉頭、補充津液，還可以用冰糖蒸梨滋陰潤肺、止咳化痰，比如梨子粥、百合梨粥、紅棗燉梨等，都有潤肺健脾的功效。

梨能潤燥止咳 梨怎么吃更有效

氣喘、喉嚨痛、多痰突如其來的咳嗽癥狀常常讓人措手不及，其實，除了對癥吃藥外，小小一個梨也有意想不到的功效，能幫你減緩咳嗽的癥狀。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的角度看，秋冬季的主要特點是燥和干，因此人體常常會出現(xiàn)如皮膚干燥、口干唇燥、咽喉腫痛等癥狀。所以一定要少吃一些如蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味的食品，以防肺氣過勝。而吃些生津止渴、潤喉去燥的水果
，就會使人頓覺清爽舒適。秋冬吃水果，就少不了梨。梨營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、 脂肪、糖以及多種維生素和礦物質，它肉質細嫩，汁多味美，清脆甘甜。傳統(tǒng)醫(yī)學記載，梨性寒味甘，有潤肺、消痰、止咳等功效。
良質梨果實新鮮飽滿，果形端正，因各品種不同而呈青、黃、月白等顏色，成熟適度(八成熟)，肉質細，質地脆而鮮嫩，石細胞少，汁多，味甜或酸甜(因品種而異)，無霉爛、凍傷、病災害和機械傷。各品種的優(yōu)質梨果個大小都比較均勻適中，帶有果柄。
劣質梨果形不端正，有相當數(shù)量的畸形果，無果柄，果實大小不均且果個偏小，表面粗糙不潔，刺、劃、碰、壓傷痕較多，有病斑或蟲咬傷口，樹磨、水銹或干疤已占果面三分之一至二分之一，果肉粗而質地差，石細胞大而多，汁液少，味道淡薄或過酸，有的還會存在苦、澀等滋味，特別劣質的梨還可嗅到腐爛異味。
小貼士：你知道嗎？梨也分雌雄
梨有兩種：一種是雄梨，肉質粗硬，水分較少，甜性也較差；另一種是雌梨，肉嫩、甜脆、水多。購買梨時可從外形上來區(qū)別雄雌。雄梨外形上小下大像個高腳饅頭，花臍處有二次凸凹形，外表沒有銹斑。雌梨的外形近似等腰三角形，上小下大，花臍處只有一個很深且?guī)в袖P斑的凹形坑。挑選梨子
，首先要選擇梨子的品種，不同的品種其品味也各異；其次要挑選花臍處凹坑深的，比花臍處凹坑淺的質量要好。
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。
梨籽：梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
常用食療方：川貝蜜糖燉雪梨川貝蜜糖燉雪梨，是民間用以調理咳嗽燥熱的常用良方，特別是對肺燥引起的咳嗽，功效特別顯著。
川貝母粉10克，雪梨汁1000克，
阿膠500克。先把雪梨去芯、切塊，將所有材料放入燉盅，以慢火燉1個小時即成。蒸熟成貝梨膏，每次服用10克，日服兩次，蜜糖可在川貝燉好后，食前放上去。貝梨膏可滋陰潤肺
，治久咳不愈、痰中帶血等。燉梨以香梨、鴨梨為好，因其更香甜細嫩，而沙梨等過于粗糙，不宜用來燉，直接食用更佳。雪梨膏用雪梨、蜂蜜（或白糖）熬制而成的雪梨膏，是止咳化痰的良藥，因其甘涼甜美，尤其適合兒童服用。關于梨膏還有一段故事。據(jù)說，唐武宗李炎患病，口干面燥，心熱煩悶，請?zhí)煜旅t(yī)調治終不見效。后來青城山邢道人路過，被詔診治。邢道人就按上方熬制成雪梨膏，唐武宗服后，果然痊愈，于是雪梨膏隨邢道人的名聲一起大振。梨膏從此興盛起來，一直流傳至今。
銀貝雪梨湯水發(fā)銀耳20克，川貝母5克，雪梨1個，
冰糖20克。
水發(fā)銀耳去雜洗凈，將銀耳、川貝、雪梨、冰糖放入小碗內，隔水燉或上籠蒸半個小時即成。具有清熱潤肺和止咳化痰的作用，適用于肺熱咳嗽、陰虛咯血、干咳無痰的患者。雪梨鴨湯
雪梨兩個去皮、核，切片，
荸薺100克去皮切片，加鴨塊肉250克同煮，每周服用1次。具有清熱、養(yǎng)陰、益肝的作用，適用于慢性肝炎屬陰虛內熱者。
最基本的生食：民間對其有生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。
最省事的榨汁：將梨榨成梨汁
，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
最常見的冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補品?？梢宰剃帩櫡?br>，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

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