很多人對(duì)于大棗的理解僅僅局限于食用價(jià)值上面,比如一些愛美的女孩子,每天都會(huì)生吃幾顆大棗,這么做可以讓肌膚更加細(xì)嫩,而且還可以為身體補(bǔ)血。而男人則喜歡用打造泡茶,這樣也可以對(duì)身體健康有益處。其實(shí),在中醫(yī)上來說,大棗也可以說是一種中藥。那么,大棗的藥性是什么呢?
大棗所含有的環(huán)磷酸腺苷,是人體細(xì)胞能量代謝的必需成分,能夠增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng),對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認(rèn)為,紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用,紅棗對(duì)慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效;紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷,有較強(qiáng)的抗癌、抗過敏作用。
大棗對(duì)身體有很多補(bǔ)益作用,因此民間流傳著“一日吃仨?xiàng)?,一輩子不顯老”的說法。中醫(yī)認(rèn)為,大棗性味甘溫,能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。病后體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調(diào)理身體。但是,大棗屬于藥食同源之品,有自己獨(dú)特的藥性,如果不分青紅皂白,不辨體質(zhì),一律用大棗進(jìn)補(bǔ),有時(shí)非但起不到保健作用,甚至還會(huì)幫倒忙。尤其下列4類人,最好少吃或不吃大棗:
痰濕偏盛者。這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振,平時(shí)常感覺胃部脹滿,嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除,進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
愛上火的人。這類人體質(zhì)偏熱,經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀,而大棗性味甘溫,偏于溫補(bǔ),若大量食用,猶如火上澆油。
感冒初期患者。感冒初期,入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛,若此時(shí)食用大棗,其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的后果,使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除,不利于恢復(fù)。
糖尿病患者。大棗含糖量較多,會(huì)使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。
除了上述的四種人之外,大家還是可以放心的食用大棗的。而且大棗的保質(zhì)期比較長,大家可以一次多買一些,然后放在家里比較干燥的地方,這樣大棗就不容易壞了。如果可以的話,家里有火爐的話,可以烤一些大棗,然后泡水喝,味道非常好。
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