黃芪,我們都知道它是中藥藥材,而是補(bǔ)氣的藥材。古人不僅善用黃芪治療疾病,而且善用黃芪補(bǔ)益身體。黃芪不僅是醫(yī)療中的常用中藥,而且也是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的滋補(bǔ)品和調(diào)味品,可用于煲肉等,那黃芪具體有什么功效呢?又如何使用呢?下面我們就來(lái)了解一下。
黃芪亦名戴糝、戴椹、百本、箭芪、百藥綿、二人抬等。相傳古時(shí)有一位善良的老人,姓戴名糝,善針灸術(shù),為人厚道,待人謙和,一生樂(lè)于救助他人,后因救墜崖兒童而獻(xiàn)身。
老人形瘦,面肌淡黃,人們以尊老之稱而敬呼之“黃耆”,老人去世后,人們?yōu)榧o(jì)念他,便將老人墓旁生長(zhǎng)的一種味甜,具有補(bǔ)中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌作用的草藥稱為“黃芪”,并用它救治了很多病人,在民間廣為流傳應(yīng)用。
黃芪始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,古代寫作黃耆。李時(shí)珍在《本草綱目》中釋其名曰 “耆,長(zhǎng)也。黃耆色黃,為補(bǔ)藥之長(zhǎng),故名。”它來(lái)源于豆科植物黃芪或內(nèi)蒙黃芪的干燥根。黃芪性味甘、微溫,歸脾、肺經(jīng),為補(bǔ)氣要藥。
臨床應(yīng)用時(shí)習(xí)慣分為生用、蜜炙、麩皮拌炒3種,其藥效各有不同,生黃芪多用于固表、托瘡、利水等 蜜炙黃芪多用于補(bǔ)中益氣 炒黃芪多用于益氣健脾。
中醫(yī)認(rèn)為,黃芪能補(bǔ)一身之氣,兼有升陽(yáng),固表止汗,排膿生肌,利水消腫,安胎益血的作用。對(duì)于貧血、浮腫、體虛多汗、胎動(dòng)不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。單取黃芪泡水飲用,可治身體困倦,無(wú)力,氣短。
胡適先生中年以后,漸感疲憊不堪,力不從心,便常用黃芪泡水代茶飲用。特別是在講課之前,總要先呷幾口黃芪水,以致精力倍增,講起話來(lái)聲如洪鐘,滔滔不絕。
民間常用黃芪煨大棗,黃芪燉母雞,黃芪煮黑豆,則更是美味佳肴,補(bǔ)益上品。其營(yíng)養(yǎng)豐富,既補(bǔ)身體,又別有風(fēng)味,為產(chǎn)婦、老弱、病后體虛者的上好補(bǔ)品。常服可令人精神煥發(fā),體質(zhì)增強(qiáng),榮顏潤(rùn)膚,延年益壽。
需要明確的是,雖然黃芪是一味很好的強(qiáng)壯補(bǔ)益藥,一般無(wú)明顯的不良反應(yīng)。但它是一種溫補(bǔ)性藥物,所以凡有感冒發(fā)熱、胸腹?jié)M悶等癥者,不宜服用黃芪。如患有肺結(jié)核病的人,不宜單獨(dú)服用黃芪。還有孕婦不宜長(zhǎng)期大量服用。
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