禾花雀是一種隨這季節(jié)的變化而遷徙的候鳥,每天晚上都喜歡待在江邊的忙草叢中,因為它的樣子跟麻雀長得比較像,但是禾花雀的腳要比麻雀的腳要長上這么一點。到了晚稻開花的時候,三水縣的西、北、綏三江的洲灘 芒草地中,棲落著一群群禾花雀。它們是從遠方飛來三水繁殖后代的。禾花雀的藥用價值是什么?
禾花雀,學名黃胸鹀,雀形目,雀科。體長約15厘米,形似麻雀。每年夏天,繁殖于西伯利亞一帶,以及我國北部。遷徙時經(jīng)華北、華南,抵我國華南及東南亞等地越冬。典型的河谷草甸鳥類,雜食性,主食植物種子和昆蟲。繁殖期間以昆蟲喂雛,1只禾花雀1年覓食的害蟲等于5個農(nóng)民1年滅蟲數(shù)量的總和。
禾花雀肉嫩、骨脆、味鮮,營養(yǎng)價值高. 無論蒸煮或鐵板燒制,都一樣甘香脆口,回味無窮。每年禾花雀上市的時候,許多華僑、港澳同胞慕名前來,舉行禾花雀宴。禾花雀肌肉含豐富的蛋白質,具有一定的經(jīng)濟價值。它還有滋陰補腎、壯血健體之功,具有很高的藥用價值。禾花雀,是一種候鳥。身形個小肉厚,肚的羽毛呈淡黃色,羽肩斑白,每只重四、五錢,肌肉豐滿,肥嫩鮮美,味道甘香。禾花雀肉含豐富的蛋白質及脂肪等,食用不僅可以強身健體,而且具有很高的藥用價值。禾花雀性溫、味甘,有滋補、通經(jīng)絡,壯筋骨、祛風、壯陽的作用,主治頭暈目眩、腎虧、中氣虛弱、陽衰不舉等癥,有滋陰補腎、壯血健體之功,被人們稱為“天上人參”。
看了以上我們介紹的關于禾花雀的一些藥用價值,相信我們對這樣的小鳥有這么一點的敬意吧。禾花雀不僅肉特別地鮮嫩,而且味道也是非常不錯的,營養(yǎng)價值的話也是很好的,所以日常有以上身體不適的朋友可以考慮吃一些禾花雀。
針灸培訓1、橫琴蠔
橫琴蠔是生長在珠海市橫琴島的一種牡蠣。橫琴蠔生長在咸淡水域,有適當?shù)年柟庹丈?,漲潮的時候,水能蓋住,退潮的時候,能露出來曬曬太陽。因此具有美味的特點。橫琴島四面環(huán)海,處于咸淡水交界處,溫度適宜,水質干凈,微生物豐富,是理想的天然蠔場。
2、白蕉禾蟲
禾蟲,又名地蠶,多生長在咸淡水交匯點的大少田地區(qū)的稻田和河灘淤泥中,靠吃腐爛的禾根漿液長大。春秋兩季,禾蟲每隔15天便成熟一次,爬出淤泥,一般在紅云細雨,天氣變化異?;驖q潮的情況下,密密麻麻的禾蟲浮游在河涌水面上,覓食和交配繁殖。
3、南屏脆肉鯇
脆肉鯇是南屏的特產(chǎn)之一,它是用特種方法養(yǎng)出來的,開始是在一般魚塘養(yǎng)殖出2斤重的草鯇,然后撈起移到一個有天然山水的池塘,再進行人工培養(yǎng),用精飼料喂飼。
由于山泉長年流瀉,回旋倒轉,使鯇魚不停的運動,肌肉變得結實,加之南屏的水質特別好,所以經(jīng)過一段時間,便養(yǎng)成脆肉鯇。
4、黃金風鱔
黃金風鱔又名青鱔、鰻鱺、河鱔,是淡水中名貴魚類之一。因它富含維生素A,加上肉味鮮美可口,被人譽為“水中人參”。斗門井岸鎮(zhèn)黃金村海灣,由于水質環(huán)境沒有污染,是風鱔生長的好地方,這里的風鱔肥大、肉嫩。農(nóng)歷八月至十月份是風鱔收成季節(jié),尤其不可錯過。
5、將軍帽
將軍帽,學名笠螺,是珠海伶仃島及附近海域的一種貝類,因其硬殼部分形狀像清朝將軍的帽子而得名。其肉質為黃綠色,較脆,富有彈性,吃起來韌性如鮑魚,故又有“假鮑魚”之稱,是下酒的美味,營養(yǎng)相當豐富,烹調方法多為清蒸。
6、狗爪螺
狗爪螺,俗名佛手、石徹、狗爪螺、龜腳,為亞熱帶和熱帶貝類動物。狗爪螺盛產(chǎn)于珠海外伶仃島海域,因其形狀酷似狗的爪子而得名。一般很多狗爪螺一簇一簇群生群長,擠附在礁石縫隙中,長年不移動,靠吃水中的微生物生長。
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